Crme brule

Ingredientes

500 g natas temperatura ambiente 1 vagem vagem de baunilha 130 g acar amarelo 6 gemas de ovo Acar amarelo p/ polvilhar

Preparao

1. Prepare as vagens de baunilha, usando uma faca corte-as ao meio e abra. Raspe as sementes com a ponta da faca e coloque no copo. 2. Adicione no copo as natas e programe 5 min/vel 3/90C. 3. Adicone o acar e programe 2 min/vel 2/90C. Retire o copo da base e e deixe arrefecer at atingir os 50C, cerca de 30 minutos. 4. Pr aquea o forno a 140C

5. Programe 1 min/vel 2 e deite as gemas em fio atravs do bocal da tampa. Retire o creme e encha as formas. 6. Leve as formas ao forno a 140C, em banho maria cerca de 30 minutos. 7. Depois de cozido, polvilhe com acar amarelo e queime. Decore a gosto.
Valores nutricionais por dose dica | No ponto 3. para verificar se o creme j arrefeceu
at aos 50C, volte a colocar o copo na base.