Creme de Alho com Mexilhes e Laranja Receita Chef Albano Jernimo in revista n 5 1 srie

Ingredientes: 1 chalota 15 g azeite Casca de 1 laranja 100 g mexilhes Sal q.b. 8 dentes de alho 150 g batata em cubos 150 g natas 400 g gua mineral 10 g azeite Preparao: Coloque no copo a chalota, o azeite, a casca da laranja e d 2 golpes de Turbo. Junte os mexilhes, o sal e programe 2,30 Min/ Varoma/ reserve. / Vel . Retire e

Coloque no copo os alhos, a batata, as natas, a gua, o azeite e programe 20 Min/ 90/ Vel 1. Programe 30 Seg e v progressivamente at Vel 7, para evitar salpicos. Deite a sopa no prato e decore com o reservado, sirva de imediato. Tempo: 23 Min Npax: 4 Dificuldade: fcil