Cabelo de anjo ao alho com brcolis

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INGREDIENTES
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Enviada porReceita Da Clau.com Tempo de preparo30min Rendimento5

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1 pacote de macarro tipo cabelo de anjo azeite de oliva 4 dentes de alho amassados sal a gosto 3 xcaras de brcolis picado e cozido no vapor
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MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Coloque uma panela grande com gua para ferver e acrescente 1 colher (de sopa) de sal Siga as instrues da embalagem da massa para determinar a quantidade de gua e o tempo de cozimento Amasse bem o alho e misture a ele uma pitada de sal Quando a massa estiver cozida, em outra panela, aquea 2 colheres de azeite e coloque o alho amassado Deixe apenas at que o alho comece a ficar branco Desligue a panela, acrescente o macarro e o brcolis Acerte o sal e sirva Informaes Adicionais Dicas: Troque o brcolis por abobrinha ou berinjela. Palmito ou cogumelos vo tambm incrementar o prato. Para servir e manter a receita light, tilpia ao forno com tomates (como na foto), fil de frango ou atum. O alho deve ser apenas aquecido no azeite. Caso fique tempo demais, o gosto de alho queimado vai dominar sua receita. Amassar o alho com o sal ajuda a suavizar o desagradvel gostinho de alho na boca. Outra dica partir o dente de alho ao meio e retirar o miolinho verde.