Torta gelada de pssego

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INGREDIENTES
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Enviada porRoberta Domingues Tempo de preparo1h Rendimento10

00min

pores

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Massa:

1 e 1/2 copo de trigo (tipo requeijo) 1/2 copo (requeijo) de accar 1 ovo inteiro 150 g de manteiga em temperatura ambiente 1 colher de fermento em p

Recheio:

3 copos de leite (tipo tequeijo) 3 colheres de sopa de amido de milho 1 lata de leite condensasdo 3 gemas 1 colher de sopa de manteiga (bem cheia) 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de pssego em calda fatiado Cobertura: 1 caixinha de flan de baunilha 1 copo de gua 1/2 copo de acar
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MODO DE PREPARO
Massa:

1. 2. 3. 4. 1. 2. 1. 1. 2.

Junte todos os ingredientes em uma tigela e amasse at ficar uniforme Estique a massa em uma forma de sua preferncia, faa furos com o garfo no fundo e cubra as bordas com papel alumnio Asse em fogo baixo Quando estiver corado, reserve Recheio: Em uma panela coloque o leite, as gemas (peneiradas), o amido de milho dissolvido em um pouquinho do leite, o leite condensado e a manteiga e mexa at formar um mingau Quando estiver morno, adicione o creme de leite e reserve Cobertura: Em uma panela, coloque o flan, a gua e o acar e mexa at levantar fervura (essa calda fica amarelo transparente) Montagem: Na forma j com a massa assada, coloque o recheio, decore com o pssego fatiado e por ltimo o flan Cubra com papel filme e leve para gelar por 2 horas