DIET PENYAKIT JANTNG

Penyakit

DIET PENYAKIT JANTUNG jantung terjadi akibat jantung proses secara berkelanjutan, dimana

Syarat Diet: 1. energi, protein dan lemak cukup 2. kholesterol rendah, terutama jika disertai dislipidemia 3. vitamin dan mineral cukup. Hindari penggunaan suplemen kalium, kalsium dan magnesium jika tidak dibutuhkan. 4. garam rendah, 2-3 g/hari, jika disertai dengan tekanan darah tinggi 5. makanan mudah cerna dan tidak menimbulkan gas 6. serat cukup untuk menghindari konstipasi 7. cairan cukup, + 2 liter/hari 8. bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit, diberikan dalam porsi kecil 9. bila kebutuhan gizi tidak dapat dipenuhi melalui makanan, dapat diberikan makanan suplemen gizi.

SAYANGI JANTUNG ANDA

berangsur kehilangan kemampuannya untuk melakukan fungsi secara normal. Dalam keadaan ini peredaran darah yang tidak normal menyebabkan sesak nafas (dyspnea), rasa lelah dan rasa sakit di daerah jantung. Berkurangnya aliran darah dapat menyebabkan kelainan pada fungsi ginjal, hati dan otak, juga tekanan darah yang menimbulkan pembengkakan. Tujuan diet 1. memberikan makan secukupnya tanpa memberatkan kerja jantung 2. menurunkan BB bila terl;alu gemuk 3. mencegah atau menghilangkan penimbunan garam atau air.

Disusun oleh: KAPEVI HATAKE PROGRAM STUDI DIII KEPERAWATAN POLTEKES DEPKES BANDUNG 2009

JENIS DIET Diet jantung I Diet yang diberikan berupa 1-1,5 liter cairan/hari selama 1-2 hari pertama . diet sangat rendah energi dan semua zat gizi Sebaiknya hanya diberikan selama 1-3 hari. Diet jantung II Diberikan dalam bentuk makanan saring atau lunak, ini diberikan sebagai perpindahaan dari diet jantung I, atau setelah serangan pertama dapat diatasi. Jika disertai tekanan darah tinggi atau pembengkakan diberikan sebagai diet jantung II garam rendah. Diet jantung III Diberikan dalam bentuk makanan lunak atau biasa. Diet diberikan sebagai perpindahan dari diet jantung II, jika disertai takanan darah tinggi dan pembengkakan diberikan sebagai diet jantung III garam rendah Diet jantung IV Diberikan dalam bentuk makanan biasa. Diberikan setelah diet jantung III

MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN Bahan makanan Sumber karbohidrat Tidak dianjurkan Makanan yang mengandung gas atau alcohol, seperti; ubi, singkong dan tape Suber hewani protein Daging gemuk, daging kambing, daging babi, jeroan, otak, susu, Sumber lemak kerang-kerangan, kepiting, dan keju. Sumber nabati protein Kacang-kacangan kering mengandung yang lemak Kembang kol Minuman Bumbu Buah

nangka muda,. Buah-buahan yang alkohol segar mengandung atau gas,

seperti durian, nangka Lombok, cabe rawit, dan bumbu-bumbu lain yang tajam Minyak kelapa dan kelapa sawit ; santan kental. Kopi kental, minuman yang soda mengandung dan alcohol,

cukup tinggi seperti kacang tanah, kacang mete. sayuran Semua sayuran yang menandung gas, seperti : kol, kembang kol, lobak. Sawi dan

seperti bir dan wiski.