2011.11.29.

Eredete
Sok apr rszlet tisztzatlan, pl.:
Nincs vgleges adat, hogy mikor jelent meg !"n Nincs pontos le#rs az akkori $sszes %ajtrl &olt"e szerepe a 'evndorl npcsoportoknak(

A magyar mangalica

)$r$k$k vallsi okok'l nem %ogyasztottak sertsh*st + sertstarts visszaesett )$r$k$k ki,zse -tn lassan .*jraled/ 0&111. sz. vge + 'eind-l a sertskereskedelem + pl. A-sztri'a a 'akonyi sertst

2e kevs serts volt + szomszdos orszgok'l is vittek 3pl. horvt serts4 Szer' ilos %ejedelem kihasznlta + szer' s-madia sertsek l'on hajtsa o"n kereszt5l + keveredtek a 'akonyival, szalontaival, vadsertssel 6788"'an ilos %ejedelem 9 kant, : koct k5ld ajndk'a ;zse% %<herceg kisjen<i tenyszet'e A szzad vgig =>6? koct, 9@@? kant adnak el tov''tenysztsre + sok szerz< szerint a magyar mangalica a kisjen<i pop-lci'l szrmazik

s szerz<k szerint azon'an mr 6788 el<tt is volt hazai zs#rt#p-s* serts Al.: 6@:6"es veszprmi jegyz<k$nyv: 100 db sertst, rsz szerint mangaritzkat, rsz szerint magyar fajtkat elhajtottak Aethe 3676B4, Nagyvthy 367994, ilotai 367894: siskn s mangalicn kv l szmtalan korcsokat tallni!

2ely tys 367=@4: .a kisjen<i llomny vkonya'', hossza'' l'*, jo'' h#zkonysg*, 'etegsgre hajlamosa'' a mangalicnl gis nagy szerepe volt a kisjen<i tenyszetnekC + %olyamatos 'eltenyszts + nagyj'l homogn vonal j$n ltre + ami kpes volt az orszgos %ajtatalak#ts tenysztsi 'zisv vlni.

Az orszg egyes vidkein a mangalick t$''" kevs' eltr<ek voltak:

Sz<rzet s,r,sg'en, sz#nezet'en !rr hossz*sg'an )estnagysg'an

Az akkori mangalica %<'' jellemz<i:

Dorms, kicsi %ej Nagy .el<re%ityeg</ %5lek 1zmos nyak, '< torokjrat 3nagy tokaszalonna4 E$vid l', egyenes t$rzs, palasz5rke '<r F5l$n'$z< rnyalt* 3de ltal'an sz<ke4, g$nd$r sz<r

67>>"as vek vgre hossza'' l'* mangalick terjedtek 3kisjen<i teny. hatsra4 Gsak az 6:>>"as vek'en vltotta %el a r$vide'' l't#p-s

2011.11.29.

A sz<ke mellett megjelent a %ekete, %ecskehas* s 'aris 3vadassz<r,4 mangalica is Egysges mangalica %ajta kialak-lsa + 6:9@"'en angalicatenyszt<k !rszgos Egyes5letet 11. vilgh'or*t k$vet<en a mangalica llomny nagy rsze elp-szt-lt )enyszllatok %elk-tatsa + n$vekv< ltszm 6:B>"es vekt<l %olyamatosan cs$kken

angalica llomny vltozsa

6:=>"as vek vgre a h*ssertsek teljesen kiszor#tjk a mangalict

db 9600

AZ ELLENRZTT MANGALICA KOCALTSZM FAJTNKNT 1988-2010. KZTT (Szab P., MgSzH s MOE adatok alapjn)

6:@8"'an a minisztri-m a mangalica %ajta vdett nyilvn#tsrl d$nt$tt 6:@?"t<l llami tmogatssal %enntartott gn'anki llomnyok Napjaink'an azon'an *jra el<tr'e ker5lt

8800 8000 !200 6400 600 4800 4000 3200 2400 1600 800 0
Fecskehas Vrs Sz ke sszes 1988 61 46 222 329 1993 32 31 138 201 1998 77 55 438 570 1999 73 64 557 694 2000 118 126 934 1178 2001 142 189 1065 1396 2002 215 366 1669 2250 2003 481 716 2802 3999 2004 655 979 4010 5644 2005 884 1160 5212 7256 2006 895 1576 6549 9020 2007 901 1318 6983 9202 2008 650 1316 5488 7454 2009 735 1237 4219 6191 2010* 902 1473 4493 6832

* 2010 v becslt adat

AZ ELLENRZTT MANGALICA TEN"SZETEK SZMA 19!9-2010. KZTT (Szab P., MgSzH s MOE adatok alapjn)

Sz<ke mangalica
1 0

220 200 180 160 140 120 100

! 91 144 184

211 198

1!0

1!

14

80 60 40 20 0 2010# 19!9 1983 1988 1993 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2006 200! 2008 2009 200
4 6 12 9 29 40 4

* 2010 v becslt adat

2011.11.29.

Decskehas* mangalica

&$r$s mangalica

Kifejlett kori testmretek

Ivar Kor (v) 6 Foca 9 8 6 Fan 9 8 Marmagassg (cm) =?"=@ @9"@8 @?"@@ =B"@> @B"7> 7>"7B Testsly (kg) :>"6>>

A mangalica jelene, gnmeg<rzse

6B"9> ve mg a legveszlyeztetette'' serts%ajta volt 6::?"'en *j'l megalak-lt !E

69>"6?> 6?>"6=> 6>>"69> 68>"6B> 6B>"6@>

gSzH mint tenysztsi hatsg 9>>="9>>@"re meghaladja a :>>> d' koca ltszmot Napjaink'an k$zel @>>> d' koca

A mangalica sonka alkalmas + .serrano/ sonka + hossz* rlelsi id< alatt sem szrad ki H*sa kivl min<sg,, meg%elel<en v$r$s, tel#tetlen zs#rsavak'an gazdag 3lgya'' a zs#rja4

.)ipik-s zs#rserts/
Gsky Derenc + .eIpress h#zlals/: ?"= h, 9B"?> kg + 68"6? h J9>> kg Ks#rra h#zlals + kevs %ehrje + rpa, majd egyre t$'' k-korica Sokszor rekord s*ly: 9>>"8>>, de B>> kgC 6:9?. nyertes h#zpr: %ehrr* 9:8 kg 3@?L4, 6B cm szalonna, vgsi vesztesg csak 6>L C

2011.11.29.

Dajtatiszta tenyszetek 'esorolsa

Nukleusz llomnyok (in situ) A: &onalak %enntartsra s apallat el<ll#tsra kijel$lt tenyszetek, szigor* pros#tsi terv. Szaport telepek B: Httrtenyszetknt szolgl, %eladat-k %ajtatiszta tenyszkock el<ll#tsa rutermel telepek C: Mnmeg<rzs'en nem vesz rszt k$zvetlen5l, %ajtatiszta h#zsertseket ll#t el<, eredetisget igazol, 'evteli lehet<sget 'iztos#t az el<z< kett<nek Az A s N 'esorolst a !E javaslatra az gSzH hagyja jv. A G kategri'a a !E sorolja 'e a tenyszeteket.

Or-termel< keresztezsek
angalica I d-roc P B>"B> L vrhnyad* D6 malacok + csak vgsertsnekC Egy tenyszeten 'el5l nem megengedett a k5l$n'$z< mangalica %ajtk s keresztezsi konstr-kcik tervszer,tlen egyidej, hasznlata. Az el%ogadott programtl val eltrs esetn a !E megtagadja a vgsertseknl a mangalica eredetre vonatkoz igazols kiadst. A keresztezett vgtermk h#zk el<ll#tsa a mangalica gnmeg<rzst nem veszlyeztetheti.

Dajtatiszta tenyszts
Menetikai s %enot#p-sos variancia %enntartsa PJ !E pros#tsi tervet dolgoz ki Heterozigozits n$velse PJ 'eltenyszts mell<zse Eendelkezsre ll vonalak szmnak %enntartsa + DontosC A kor''an ltez< vonalak t$'' mint B>L kihalt "onalak szma s hozztartoz# kan ltszm $00%&ban
Fajta Sz<ke mangalica Decskehas* mangalica &$r$s mangalica Vonalak szma : 6> @ Kanok szma 96> B= @B

angalick k5llemi '#rlata

6 selejt, 9 gyenge, 8 k$zepes, ? j, B kivl

A %ajta%enntarts'a vont kock egy' %ajtj* kannal t$rtn< pros#tsa nem megengedett, addig am#g a sz5l<k -tnptlsa nincs 'iztos#tvaC
in. 8"as pontszm minden k5llemi t-lajdonsg'an, min. 9 <si sorral rendelkezen

1n vitro gnmeg<rzs
A gn'ank'an meg<rzend< szapor#tanyag s genetikai minta elhelyezse mg nem megoldott Ha kidolgozsra ker5l " n-kle-sz tenyszet'e tartoz egyedek'<l jel$li ki a !E a donor llatok k$rt

Mnkszlet %elder#tse, ptlsa

Hazai szrvny vagy r-termel< llomny'l nem ker5lhet 'e a t$rzsk$nyv'e F5l%$ldi llomny'l 'eker5lhet !E s gSzH javaslatra 3gnmeg<rzs szempontj'l k#vnatos t-lajdonsg alapjn4, ha
F5llemi '#rlata min. 8"as tlag pontszm* Qtdai k5llemi '#rlata sorn %ajtajelleg hi'a nem jelenik meg )artsan meg van jel$lve 3%5lcsipke, krotlia4