Bolo de Cenoura

Ingredientes
Massa

3 cenouras grandes 2 xcaras (ch) de acar 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de leo 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura de chocolate

1 1/2 xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) de achocolatado ou chocolate em p 1/2 xcara (ch) de acar 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo
Massa No liquidificador, bata as cenouras, o acar, o leo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forno mdio por 40 minutos. Cobertura de chocolate Coloque o leite, o achocolatado, o acar e a margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando.