LASAGNA Unte uma assadeira e coloque uma fina camada de molho de carne no fundo, em seguida, colocar a primeira camada

de massa tambm cobrindo a borda. Continue alternando uma camada de molho de carne, molho bechamel , uma camada fina parmeso e um fio de azeite extra virgem. Prossiga com as camadas at encher. Quando estiver pronto, dobre as bordas para dentro para evitar a queima, coloque outra camada de molho de carne, um pouco de molho branco, queijo parmeso, e algumas nozes de manteiga azeite. Pr-aquea o forno a 250 graus, baixe a temperatura para 180 graus e, em seguida, cozinhe por cerca de 20 min. Quando a lasanha est pronta retire do forno e deixe descansar pelo menos 10 minutos antes de servir.

MOLHO BECHAMEL 50gr de manteiga 50gr de farinha branca l de leite noz moscada sal pimenta Aquecer o leite, sem deixar ferver. Num outro tacho derreta a manteiga em lume brando, e junte a farinha pouco a pouco, mexendo bem com uma colher de pau. V juntando o leite, pouco de cada vez, mexendo sempre para que no crie grumos. Continue sempre a mexer at sentir que o molho comea a engrossar. Quando se comearem a formar as primeiras bolhas da fervura, pare de mexer e deixe cozinhar durante 10 minutos. Pouco antes de terminar o tempo junte sal, pimenta e um pouco de noz-moscada.