Antes de usar a berinjela untei a frigideira com azeite e dei uma douradinha nas fatias com sal e pimenta

polvilhados por cima. Para a montagem foi molho / berinjela / molho / queijo / presunto. Repete quantas vezes couber no seu refratrio e na ultima camada o queijo vai por cima e recebe uma camada de parmeso. Forno para gratinar. *Para a verso vegetariana s tirar o presunto ok?
Para tirar o amargo da beringela que algumas pessoas no gostam , recomendado colocla de molho em gua morna por 20 minutos, ou em gua com uma pitada de sal, deixando 20 minutos e escorra.

Deliciosa receita de Lasanha de Beringela Ingredientes

2 beringelas mdias 2 latas de molho de tomate (ou um molho feito em casa com tomates, alho, cebola e manjerico).

300 gramas de presunto (ou frango desfiado, peito de peru). 450 gramas de mussarela (ou ricota, provolone) azeitonas sem caroo Modo de Preparo

Corte fatias de beringela no comprimento ou rodelas Faa camadas de molho de tomate, fatias de beringela, queijo, presunto, molho, beringelas at terminar. Cubra com papel alumnio e leve ao forno aquecido em 180 graus por mais ou menos 20 minutos. Sirva com salada de folhas. Gostou do post??? Comente.

2 beringelas cortadas em fatias. Arrume as beringelas numa assadeira grande, pincele azeite e salpique sal e pimenta, leve ao forno 190C por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare o molho da sua preferncia, eu fiz um molho de carne refogada com cebola, alho sal, pimenta, molho de tomate e manjerico fresco picado. Num refratario levemente untado, faa camadas com as beringelas, molho e queijo (aqui voc tambm pode usar o queijo do seu gosto), leve pra gratinar. Bom apetite.