Você está na página 1de 1

Bacalhau Brs pois ento!

Precisamos de: - 3 a 4 postas de bacalhau cozido desfiado sem peles nem espinhas - 8 batatas mdias - 4 ovos dentes de alho picados - !zeite "b - #al$ pimenta mo%da na hora$ salsa picada &ritar as batatas em palitos tipo palha' (o dei)ar fritar muito' *ei)ar escorrer sobre papel absorvente para retirar o e)cesso de +ordura' &ritar o alho picado no azeite ,tenho caseiro muito bom-$ "uando o alho estiver transparente deitar o bacalhau e envolver bem' !crescentar as batatas e me)er com cuidado' .uando estiver tudo bem envolvido adicionar os ovos previamente batidos com um pin+o de leite e temperados de sal e pimenta' /ncorporar tudo com cuidado me)endo bem' (o dei)ar secar em demasia os ovos' 0ectificar os temperos' *eitar na travessa de servir e polvilhar com salsa picada' #ervir imediatamente e''' deliciar-se! !companhar duma bela salada e de uma e)celente companhia!