Fundamentos de trfico y transporte

Unidad 2. Estructura para la distribucin

Actividad 3. El caso de la empresa Mancera e hijos Caso de la empresa Mancera e hijos La empresa Mancera e hijos est ubicada en el estado de Quertaro, desde hace 8 aos se dedica a la produccin de queso, yogur y crema. Cuenta con alrededor de 70 empleados y una flota vehicular compuesta por 3 pipas, 2 camiones torton, dos triler y 2 camiones rabones ligeros; dicha flota se usa tanto para aprovisionarse de materia prima como para distribuir sus productos a sus filiales las cuales se encuentran en Tijuana, Toluca y el D. F., donde rentan almacenes para el resguardo de sus productos y lograr abastecer a sus clientes. En lo que se refiere a la materia prima, esta empresa recolecta diariamente alrededor de 13,000 litros de leche de la regin, que a consideracin del Gerente de produccin (GP), es poca cantidad, y planea cuadruplicarla en los prximos dos aos. Anteriormente, la empresa exportaba a Estados Unidos; sin embargo, con la crisis econmica y el embargo de que fueron objeto, ya no fue posible continuar hacindolo. La empresa tiene su sede en Quertaro porque cuenta con un rancho en la cercana de la fbrica, del cual se aprovisionaban de materia prima; adems de que se consideraba una ventaja estar a pie de la autopista para las operaciones logsticas de la empresa. Actualmente, cuenta con una bodega de fro para almacenar la leche que los productores directos les entregan da con da. El GP sabe que la regin no puede surtir ms leche fresca y planea la importacin de leche en polvo, cuyo almacenaje puede llevarse hasta un ao. Como ya han creado una considerable lista de clientes en las otras tres ciudades, es all donde piensan crecer. La disyuntiva es aumentar la produccin en la matriz, como hasta ahora, y distribuir los productos terminados, o bien crear filiales de produccin en esas ciudades. En la primera alternativa no saben si deben seguir tercerizando los almacenes de fro y el picking en dichas ciudades o construir y manejar su propio almacn. En ambos casos, el incremento en produccin plantea tambin la decisin sobre seguir utilizando slo un punto de venta en las otras tres ciudades o crear una red de distribucin.

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