Tarteletes de Atum, Cebola Crocante e Cogumelos

Lanchar sem dvida um belo momento de convvio entre as pessoas. Seja ao ar livre no vero, seja ao redor da lareira no inverno. Estas tarteletes so uma excelente sugesto para um lanche diferente e rico de sabores e texturas.

Ingredientes (para 6 tarteletes)

1 placa de Massa Quebrada (de compra) 2 latas de Atum 50g de Cogumelos 1 Tomate mdio (maduro) 2 dentes de Alho 1 pacote de Natas 1 Ovo Queijo Ralado q.b. Cebola Crocante (de compra) Orgos Suldouro q.b. Sal Pimenta Branca Suldouro Azeite

Preparao
1. Coloque um fio de azeite num tacho com os alhos bem picadinhos. 2. Pele o tomate e retire-lhe as sementes. Pique-o e junte no tacho e deixe refugar bem. 3. Acrescente os cogumelos laminados e deixe cozinhar um pouco. 4. Adicione o atum e tempere de sal e pimenta. Envolva tudo, desligue o lume e reserve. 5. Pr-aquea o forno a 200C. 6. Forre as formas das tarteletes com papel vegetal e, de seguida, corte circulos de massa quebrada e molde-os s formas. 7. Coloque o preparado do atum nas formas (enchendo s metade das mesmas). 8. Misture o ovo com as natas e reserve. 9. Adicione um pouco de queijo ralado por cima do atum e cebola crocante e encha as formas com o preparado das natas. 10. Salpique com orgos e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos, ou at ficarem douradinhas a gosto. 11. Deixe arrefecer e desenforme.