AGECCCCGA

ESGATAC A AGEC!T!EA CEGACA

A !AETE !M MCC !STEA
!EC!AC STEB!AC
Migue/ A. A//ieri
C/:r: I. Nic/o//s
A proouo orgnica est presente em tooo o munoo e
cresce rapioamente. a uropa, existem 3,5 milLes oe
Lectares em proouo orgnica certiicaoa. a AlemanLa,
so 8.000 prooutores orgnicos que ocupam cerca oe 2%
oa rea total cultivaoa. a tlia, L 18.000 e na Austria
outros 20.000, que representam quase 10% oo total proou-
zioo pela agricultura. a Amrica oo orte, aproximaoa-
mente 1,1 milLes oe Lectares esto em proouo orgnica
certiicaoa, com 12.500 prooutores somente nos staoos
!nioos, o que permitiu, oe 1992 a 1997, oobrar a rea
oessa proouo. m 1999 a venoa oos prooutos orgnicos
gerou !S$ 6 bilLes em lucro. a Calirnia, esses proou-
tos constituem um oos segmentos oa economia agrcola que
mais cresce, com incremento anual nas venoas oe 20 a 25%,
nos ltimos seis anos. o entanto, os novos prooutores e
a inostria associaoa seguem os preceitos e a ilosoia oos
pioneiros. Cu a proouo orgnica estaria senoo incorpo-
raoa nos sistemas oe alta proouo, inanceiro, oe manejo e
oistribuio, tpicos oa agricultura convencional. nim, a
agricultura orgnica estaria assuminoo as mesmas caracters-
ticas oo mooelo oe agricultura convencional, qual traoicio-
nalmente se opunLa.
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Agroeco/ogi:
1+2
KeaIidades contra a agricuItura orgnica
A agricultura orgnica reere-se a um sistema oe pro-
ouo cujo objetivo manter a prooutivioaoe agrcola, evi-
tanoo ou reouzinoo signiicativamente o uso oe ertilizantes
sintticos e pesticioas. A ilosoia original que guiou este
tipo oe agricultura enatizava o uso oe recursos oisponveis
ou prximos oa proprieoaoe agrcola. sses recursos inter-
nos incluem energia solar e elica, controle biolgico oe
pragas, ixao biolgica oe nitrognio e outros nutrientes
liberaoos pela oecomposio oa matria orgnica ou oriun-
oos oa reserva mineral oo solo. A ioia era que os agricul-
tores baseassem a proouo, principalmente, no uso oe
rotao oe culturas, resouos culturais e orgnicos, aouba-
o veroe, oejetos orgnicos oe ora oa proprieoaoe e as-
pectos oe controle biolgico oe pragas, plantas oaninLas e
ooenas.
Criginalmente aoeriram ao movimento orgnico os
pequenos agricultores ou as proprieoaoes oe agricultura
oita amiliar, em oierentes tipos oe cultivos, atenoenoo o
mercaoo local, com a viso oe que a proouo agrcola
parte oa comunioaoe estreitamente ligaoa ao ritmo oe trans-
ormaes oa natureza.
o L ovioas oe que a oemanoa por prooutos org-
nicos est crescenoo, mas parece coninaoa aos ricos e es-
pecialmente populao oo munoo inoustrializaoo. A me-
oioa que o Terceiro Munoo entra no mercaoo, a proouo
se oestina principalmente exportao, com pequena con-
tribuio para a segurioaoe alimentar oestes pases mais po-
bres. Cs prooutos orgnicos esto senoo comercializaoos
internacionalmente como mercaooria ;commodi/ies), e sua
oistribuio est senoo eita pelas mesmas corporaes mul-
tinacionais que oominam o mercaoo convencional. ojas e
mercaoos oe prooutos naturais ou orgnicos se consolioam
e se tornam reoes nacionais e internacionais.
possvel que alguns oos problemas acima citaoos
puoessem ter sioo minimizaoos se o movimento orgnico
no tivesse oesconsioeraoo trs atores importantes: tama-
nLo oa proprieoaoe a ser certiicaoa, paores oe certiica-
o solioria e lexvel e paores sociais.
T:m:n/o d: roried:de : ser cer/i/ic:d:
o tenoo sioo limitaoo o tamanLo oe proprieoaoe
que um prooutor ou companLia puoesse certiicar como
prooutor orgnico, granoes prooutores ou corporaes
esto substituinoo pequenos prooutores orgnicos. o
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staoo oa Calirnia, metaoe oo valor oe proouo oos
prooutos orgnicos oi proouzioo por somente 2% oos pro-
outores, com valor acima oe !S$ 500.000,00 caoa. !roou-
tores com valor bruto oe proouo menor oo que !S$
10.000,00 totalizaram cerca oe 75%, o que representa ape-
nas 5% oo total bruto proouzioo. A consolioao oe vrias
proprieoaoes, inostrias oe empacotamento e centro regio-
nal oe uma corporao requer a aooo oe prticas oe gran-
oes negcios. ste sistema excelente para consolioar ri-
queza e pooer no topo oa pirmioe, mas o oposto oas
metas oas comunioaoes e oo controle local que eram parte
oa inspirao original oo movimento orgnico. Como j se
observa, uma vez que o granoe oomina a inostria orgnica,
os valores locais oa comunioaoe so inevitavelmente oeixa-
oos para trs.
P:droes de cer/i/ic::o so/id:ri: e //e\:e/
C movimento oi rpioo em oesenvolver regras oes-
tinaoas a paoronizar prticas que inevitavelmente variam
com a proprieoaoe ou regio. A alta variabilioaoe oos pro-
cessos ecolgicos e suas interaes com atores Leterog-
neos oo ponto oe vista social, cultural, poltico e econmi-
co geram sistemas locais oe proouo orgnica que em
essncia so nicos. uanoo a Leterogeneioaoe oestes sis-
temas consioeraoa, torna-se bvio que as receitas paoro-
nizaoas oe tecnologia so inapropriaoas. Muitas recomenoa-
es provaram que no uncionam para oeterminaoos pro-
outores por razes tcnicas. Alguns prooutores icam oen-
oioos ao serem recomenoaoas alteraes em seus mtooos
j experimentaoos e aprovaoos, especialmente quanoo os
custos aumentam. Tal processo oe paoronizao se mostrou
inapropriaoo cultural e economicamente para os pequenos
prooutores oos pases em oesenvolvimento, onoe a proou-
o baseia-se na biooiversioaoe e no conLecimento traoicio-
nal. Cs povos oo sul perceberam que os paores oe proou-
tos orgnicos serviram como uma imposio ou como or-
ma oe proteo oa comunioaoe oo norte. Atualmente, os
paores orgnicos correm risco e meoioa que os mesmos
erooem, os venoeoores substituiro os prooutos orgnicos
por similares, com percepo oe prooutos orgnicos cria-
oos pela propaganoa e com o controle poltico oe agncias
regulatrias, como j ocorreu nos staoos !nioos. Como
conseqncia oeste processo, muitos prooutores esto
abanoonanoo a certiicao generalizaoa e crianoo proceoi-
mentos oe certiicao solioria, juntamente com consumi-
oores, com oco em mercaoos locais.
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Agroeco/ogi:
1++
P:droes soci:is
Muitos protocolos oe certiicao no incluem consi-
oeraes sociais para oistinguir prooutos orgnicos. !or
essa razo, Loje, na Calirnia, e possvel comprar prooutos
orgnicos que pooem ser proouzioos oe acoroo com os
paores, porm, os prooutores no so os inoivouos que
ganLam mais no processo, alis, so os exploraoos. o L
maiores oierenas na conoio oe vioa, mo-oe-obra ou
remunerao entre um prooutor orgnico e um prooutor
em sistema convencional. Ser esta a razo para, na Calir-
nia, por exemplo, a unio oos agricultores no ter assumioo
a proouo orgnica. o L ovioa oe que a proouo
orgnica tem que ser ecolgica e socialmente sustentvel.
!ara que isto acontea, as tcnicas orgnicas oevem ser in-
tegraoas numa organizao social mais avanaoa que o oa
sustentabilioaoe ecolgica. gnorar os complexos aspectos
sociais envolvioos na agricultura orgnica comercial e oe
exportao, corroem a viso agrria original oa agricultura
orgnica.
Substituio de insumos
strutural e uncionalmente alanoo, a agricultura or-
gnica em larga escala no muoa abruptamente em relao
convencional ;quaoro 1). A maior oierena entre ambas
reere-se ao ato oe que a orgnica evita o uso oe ertilizan-
tes qumicos e pesticioas em seus sistemas, ao passo que a
agricultura convencional usa tais insumos extensivamente.
ntretanto, um granoe nmero oe prooutores orgnicos utiliza
mquinas mooernas, varieoaoes comerciais recomenoaoas e
aoota monoculturas. evioo ao baixo nvel oe uncionalioaoe
oa biooiversioaoe, estes sistemas simples no tm mecanismos
oe regulagem natural e, portanto, so altamente oepenoentes
oe insumos externos ;orgnicos e biolgicos) para subsioiar
unes oe controle oe pestes e na ertilioaoe oos solos. A
aooo oestas prticas tem pouco signiicaoo na transorma-
o oo sistema para um reoesenLo oe sistema agrcola mais
prooutivo. Agricultores que seguem este regime icam atrela-
oos a um processo oe substituio oe insumos que os man-
tm oepenoentes oos orneceoores ;muitos oe natureza
corporativa) oe insumos orgnicos, alguns oos quais oe ei-
cincia questionvel e no ecolgicos. Claramente, como
est Loje, a substituio oe insumos peroeu seu potencial
pr-sustentvel. C uso intenso oos insumos externos
exatamente o que tem sioo o alvo oos oetratores ;inostria
oa biotecnologia) oa proouo orgnica, que a acusam oe
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promover a resistncia oe insetos oevioo ao uso continuaoo
oe pulverizao com Bt, oe contaminar o solo e a gua com
sulato oe cobre e oe eliminar os insetos benicos com
rotenona e outros inseticioas biolgicos no seletivos.
Qu:dro 1: Caractersticas oa agricultura convencional e orgnica
importante enatizar que somente uma minoria oe
prooutores orgnicos que controlam reas granoes e com
capital inanceiro oisponvel seguem o mooelo oe substitui-
o oe insumos. A maioria oos pequenos e moios proou-
tores permanecem azenoo rotao oe culturas com legumi-
nosas, aplicanoo composto orgnico e oiversiicao oe
culturas, incluinoo aoubao veroe, culturas em aixas e
misturas usaoas em alimentao animal. !esquisas mostram
que este sistema conserva energia e protege o solo, ao mes-
mo tempo que imprime o mnimo impacto ecolgico. Ee-
cente estuoo realizaoo no staoo oe WasLington ;!A)
a c i t s r e t c a r a C I a n o i c n e v n o C a c i n g r O
o o a i c n o n e p e
o e l r t e p
a t l A a t l a - a i o M
e o a o i s s e c e
a r b o - e o - o m e o
a o a t a r t n o c , a x i a B
, a t l a - a i o M
a o a t a r t n o c e t n e m l a u s u
o j e n a m e o e o a o i s n e t n a t l A a t l a - a i o M
e o e o a o i s n e t n
o l o s o o o r a p e r p
a t l A a t l a - a i o M
s a t n a l p e o e o a o i s r e v i a x i a B a i o m - a x i a B
s a r u t l u c - e o a o e i r a V s o o i r b H
u o s o o i r b H
a t r e b a o a z i n i l o p
s e t n e m e s s a o m e g i r C s a o a r p m o c o s s a o o T
, s a o a r p m o C
s a i r p r p o s s a m u g l a
o a r g e t n
a i r u c e p - a r u o v a l
a m u L n e
e o o s u ; a c u o !
) s o c i n g r o s o u o s e r
e o a i c n o n e p e
o n r e t x e o m u s n i
a t l A a t l a - a i o M
s o t e s n i e o o j e n a M
e o o o a r g e t n i o j e n a M
o c i m u q - ) ! M ; s a g a r p
s a o i c i t s e p o i b , ! M
s e l o r t n o c o i b s n u g l a e
e o o j e n a M
s a L n i n a o s a v r e
o r a p e r p - o c i m u
o l o s o o
, l a r u t l u c e l o r t n o C
o l o s o o o r a p e r p
s a n e o o e o o j e n a M
, o c i m u
l a c i t r e v a i c n t s i s e r
, s o m s i n o g a t n A
, l a t n o z i r o L a i c n t s i s e r
s a l p i t l m s e r a v i t l u c
s a t n a l p e o o i r t u
s e t n a z i l i t r e , s o c i m u
s o s l u p m e s o o a c i l p a
e t n a z i l i t r e o i B
, o c i g l o i b o r c i m
. o c i n g r o e t n a z i l i t r e
s o t r e b a - i m e s s a m e t s i S
a u g e o o j e n a M a l a c s e a t l A o t n e m a j e t o g e r o s r e p s A
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Agroeco/ogi:
1+6
apresentou proouo oe ma semelLante para o sistema
orgnico e os sistemas convencional e integraoo oe proou-
o. Tooavia, o sistema orgnico oi o mais sustentvel oo
ponto oe vista econmico e ambiental, meoioa que exibiu
maior lucro, maior eicincia oe energia e menos impacto
ambiental. Apesar oestes benecios, este sistema oe agricul-
tura pooe trazer outras vantagens, se guiaoo pelos princ-
pios agroecolgicos.
Converso agroecoIgica
A agricultura orgnica com monocultura pooe ser
mooiicaoa pela aooo oe esquemas oe oiversiicao com
sistema oe proouo que inclua proouo vegetal e animal,
no qual se incrementam sinergismos oe maneira que a
Agroecologia seguraria a ertilioaoe oo solo, a regulao
natural oas pragas e a prooutivioaoe oas culturas. A reoei-
nio oo sistema envolve a transormao oa estrutura e
uncionalioaoe oos agroecossistemas promovenoo o manejo
oirigioo para otimizar os processos oo tipo ciclagem oe
nutrientes, acmulo oe matria orgnica, controle biolgico
oas pragas e proouo equilibraoa.
A promoo oa biooiversioaoe oentro oos sistemas
agrcolas o pilar unoamental oe seu reoesenLo. A pesqui-
sa tem oemonstraoo que:
- oiversioaoe alta ;gentica, taxonmica, estrutural,
recursos) oentro oo sistema oe culturas conouz a
alta oiversioaoe oa biota associaoa;
- aumento oa biooiversioaoe conouz a uma poliniza-
o e controle oe pragas mais eetivos;
- aumento oa biooiversioaoe conouz a ciclagem oe
nutrientes mais aoequaoa; e
- aumento oa biooiversioaoe minimiza riscos e estabi-
liza a prooutivioaoe.
Cs princpios oa Agroecologia pooem ser aplicaoos
para implementar a eicincia oos sistemas agrcolas atravs
oo uso oe vrias tcnicas e estratgias. Caoa uma oestas ter
oierentes eeitos na prooutivioaoe, estabilioaoe e resilin-
cia oentro oos sistemas oe proouo, oepenoenoo oas con-
oies locais, limitaes oe recursos e, em muitos casos, oo
mercaoo. C objetivo principal oos sistemas agroecolgicos
consiste em integrar componentes oe maneira que a eicin-
cia biolgica global seja incrementaoa, a biooiversioaoe pre-
servaoa, e a prooutivioaoe oo agroecosistema e sua alta ca-
pacioaoe oe se sustentar sejam mantioas.
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C principal oesaio oos prooutores orgnicos para o
sculo 21 transormar os princpios ecolgicos em um
sistema alternativo que seja prtico e satisaa necessioaoes
especicas oe comunioaoes agrcolas em oierentes regies
ecolgicas oo munoo. xemplos j existem; oe acoroo com
pesquisaoores oa !niversioaoe oe ssex ;Eeino !nioo),
que examinaram 208 projetos agroecolgicos implementa-
oos nos pases em oesenvolvimento, cerca oe 9 milLes oe
proprieoaoes, cobrinoo aproximaoamente 29 milLes oe
Lectares, j aootaram o sistema oe agricultura sustentvel. A
estratgia principal utilizaoa pelos prooutores no mooelo
consioeraoo como o mais sustentvel oi a oe restaurar a
biooiversioaoe no tempo e no espao, seguinoo as princi-
pais recomenoaes oa Agroecologia. Alguns exemplos
munoiais incluem as seguintes alternativas:
:)Aumen/o d: di:ersid:de de escies no /emo e no es:o
e/o uso de cu//ur:s in/erc:/:res
a Arica, cientistas especializaoos em culturas inter-
calares usam oois tipos oe culturas, juntamente com o mi-
lLo: uma planta que repele as brocas ;repulso) e outra que
as atraem ;atrao). C processo oe repulso-atrao tem
sioo testaoo em mais oe +50 proprieoaoes em oois oistritos
oo !enia e est senoo recomenoaoo atualmente para tooo o
sistema oe extenso rural oo este oa Arica. Agricultores
oe Trans zoia, participantes oo projeto, relatam aumento
oe 15 a 25% na proouo oe milLo. o oistrito oe Suba, no
semi-rioo, com alta incioncia oe broca oo caule e oe
outras pragas, oi observaoo aumento substancial oe proou-
o leiteira nos ltimos quatro anos, possibilitanoo o supor-
te oe vacas oe maior qualioaoe gentica baseaoa na proou-
o oe orragem. uanoo os prooutores consorciaram mi-
lLo, capim napier e oesmooium, obtiveram retorno oe !S$
2,30 para caoa olar investioo, ao contrrio oe somente
!S$ 1,+0 oe retorno para caoa olar investioo quanoo oi
usaoo milLo em monocultura. uas oas melLores culturas
atraentes oe inimigos naturais oas brocas so o capim napier
;Pennise/um urureum) e o capim Suoo ;Sorg/um :u/g:re
sud:nense), importantes orragens para alimentao animal,
que so cultivaoos nas boroaouras oas reas plantaoas com
milLo. Cutras ouas plantas consioeraoas excelentes repe-
lentes oe brocas, semeaoas entre as ilas oo milLo como
culturas intercalares, so uma gramnea ;Me/inis minu/i/o/i:),
que tambm repele caros, e uma leguminosa - olLa oe
prata ;Desmodium). sta planta tambm suprime a erva pa-
rastica S/rig:, num ator oe +0 comparaoa ao milLo em
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Agroeco/ogi:
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monocultura, e sua capacioaoe oe ixao oe itrognio
incrementa a ertilioaoe oo solo, alm oe ser excelente
orragem. Ainoa mais, a semente oe Desmodium est se
tornanoo uma tima oportunioaoe para as mulLeres aumen-
tarem renoa nas reas oo projeto.
/)Es/mu/o : resen: de //ores e ou/r:s :ege/:oes n: cu//ur:
:nu:/ me//or:ndo o /:/i/:/ :r: os inimigos n:/ur:is
Muitos pesquisaoores tm introouzioo lores em ai-
xas oentro oas reas cultivaoas, como uma maneira oe au-
mentar a oisponibilioaoe oe plens e nctar, necessrios
para a reproouo, ecunoao e longevioaoe oe muitos ini-
migos naturais oas pragas. aixas oe P/:ce/i: /:n:ce/i/o/i:
so usaoas junto com a cultura oo trigo, beterraba auca-
reira e repolLo, objetivanoo aumentar a presena oo inimi-
go natural oe pulges, especialmente algumas moscas, reou-
zinoo a populao oos mesmos. a nglaterra, os pesquisa-
oores criaram bancos oe cascuoos, com a ormao oe
Labitat avorvel para os preoaoores oe pulges que perou-
rassem o inverno, pela semeaoura oe gramas perenes como
D:c/y/is g/omer:/: e Ho/cus /:n:/us. uanoo os bancos so
ormaoos paralelos s linLas oas culturas, um granoe au-
mento oe preoaoores ;at 1.500 cascuoos por m
2
) pooe ser
criaoo em apenas oois anos.
c) Di:ersi/ic::o de sis/em:s erenes com :gro//ores/:s inc/u-
indo o uso de cu//ur:s de co/er/ur: em om:res
estes sistemas, a presena oe plantas mais baixas,
com lores, aumenta o controle biolgico oe uma srie oe
insetos-praga. C eeito benico - a atrao oe insetos oe
P/:ce/i: //ouers incrementanoo o parasitismo oe pragas-
cLave em pomares oe ma -, oi oemonstraoo por pesqui-
saoores russos e canaoenses L mais oe 30 anos atrs. a
Calirnia, pomares oe vioeira em sistemas orgnicos com
a incorporao oe culturas oe cobertura oe vero ;trigo
mourisco e girassol) conouzem ao aumento oa populao oe
inimigos naturais que, por sua vez, reouzem o nmero oe
pulges e trips.
d)Incremen/o d: di:ersid:de gen/ic: or meio de mis/ur:
::rie/:/ e uso de germo/:sm: /oc:/ e ::ried:des que e\i-
/em resis/enci: /orizon/:/
!esquisaoores trabalLanoo com agricultores em oez
municpios em Yumman, CLina, numa rea oe 5.350 Lecta-
res, recomenoaram a troca oo sistema oo arroz oe monocul-
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tura para um sistema com o uso oe varieoaoes locais mistu-
raoas com Lbrioas. C aumento oa oiversioaoe gentica
reouziu a incioncia oe ooenas em 9+% e aumentou a
proouo em 89%. o inal oe oois anos, concluiu-se que
no era mais preciso o uso oe ungicioas.
e) In/ensi/ic::o do uso de :du/::o :erde :r: cons/ru:o
d: /er/i/id:de e conser:::o do so/o
a Amrica Central, cerca oe +5.000 agricultores
usam eijo veluoo, triplicanoo a proouo oe milLo em
sucesso, ao mesmo tempo que conservam e regeneram o
solo oe alta oeclivioaoe. o Sul oo Brasil, naoa menos oo
que 50.000 agricultores utilizam uma mistura oe culturas
oe cobertura que cria uma espessa cobertura morta oo solo,
permitinoo a proouo oe gros em sistema oe semeaoura
oireta, sem a oepenoncia oe Lerbicioas.
/) Aumen/o d: di:ersid:de d: :is:gem com corredores /io-
/ogicos, /ord:s d:s :re:s com :ege/::o di:ers: ou com
mos:icos de :groecossis/em:s e m:nu/en:o de :re:s de
:ege/::o n:/ur:/ ou secund:ri: como :r/e d: m:/riz do
:groecossis/em:
Muitos entomologistas airmam que a abunoncia e a
oiversioaoe oos preoaoores e parasitas oentro oe uma rea
esto estreitamente relacionaoas com o tipo oe vegetao na
margem oa mesma. xiste ampla aceitao oa importncia
oa vegetao oas margens oe uma rea servinoo como reser-
vatrio oe inimigos naturais oe pragas oas culturas. Muitos
estuoos oemonstraram aumento oe abunoncia oe inimigos
naturais e controle biolgico mais eetivo, quanoo culturas
possuem boroaouras com vegetao selvagem colonizaoas
pelos inimigos naturais. C parasitismo oa largata militar,
Pseud:/e/i: uniunc/:/:, mostrou-se superior em cultura oe
milLo, inserioa numa paisagem complexa quanoo comparaoa
a uma paisagem com Labitat simples a sua volta. m um
estuoo oe oois anos, pesquisaoores encontraram maior pa-
rasitismo oe larvas oe Os/rini: nu/i/:/is pelo parasita
Eri/orus /ere/r:ns nas margens oa cultura oe milLo aojacen-
te loresta, oo que no interior oa rea. Similarmente, na
AlemanLa, o parasitismo oo cascuoo oo plen oa vioeira oi
50% maior nas boroaouras oo pomar, enquanto que no
centro o parasitismo baixou para 20%. !ma maneira oe
introouzir o eeito benico oa biooiversioaoe oe paisagens
complexas em monoculturas em larga escala atravs oa
implantao oe correoores vegetaoos oiversos, que permi-
tem a oistribuio oa biooiversioaoe oe artrpooes teis no
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Agroeco/ogi:
150
centro oas monoculturas. !esquisaoores oa Calirnia esta-
beleceram correoor vegetaoo que conecta uma loresta ri-
pria a um pomar oe vioeiras em monocultura, passanoo
pelo meio oo mesmo, permitinoo a entraoa oe inimigos
naturais a partir oa loresta para tooa a rea oa monocultura
oe vioeira. C correoor supre os preoaoores naturais oe
comioa alternativa quanoo no L alimento oisposio no
pomar, reouzinoo a oepenoncia e o atraso na colonizao
oos preoaoores no pomar. ste complexo oe preoaoores
circulanoo continuamente nos interstcios oo pomar oe vi-
oeira estabelece uma interao trica que conouz a um
enriquecimento oe inimigos naturais e, em conseqncia, a
um menor nmero oe pulges e trips localizaoos at 30 a
+0 metros oos correoores.
Avanando para aIm do orgnico
A principal estratgia agroecolgica para mover os
agricultores para alm oa agricultura orgnica resioe em ex-
plorar a complementarieoaoe e os sinergismos que resultam
oo uso oe vrias combinaes oe culturas, lorestas e ani-
mais em agroecossistemas com arranjo espacial e temporal
tipo policulturas, sistemas agrolorestais e integrao lavou-
ra/pecuria. m situaes reais, a explorao oestas intera-
es envolve o uso oe sistemas oe manejo agrcola e requer
o entenoimento oe inmeros relacionamentos entre solos,
microorganismos, plantas, insetos e inimigos naturais. Mes-
mo assim, tais mooiicaes no so suicientes para se atin-
gir a sustentabilioaoe, pois se sabe que o bem-estar oe uma
comunioaoe e a segurioaoe alimentar so muito mais com-
plexos e oeterminaoos por atores econmicos, sociais e
polticos. Como um prooutor orgnico pooe proouzir ali-
mento suiciente oe maneira sustentvel em termos ecol-
gicos, ambientais e sociais sem aootar um mooelo inoustrial
oe proouo e oistribuio. Como os oeensores oa agri-
cultura orgnica pooem promover um mooelo que local,
oe pequena escala e amiliar, biolgica e culturalmente oi-
verso, Lumano e socialmente justo. possvel substituir a
agricultura inoustrial por uma agricultura com nova viso
baseaoa ortemente nos preceitos oa agricultura orgnica.
ntenes tecnolgicas ou ambientais no so sui-
cientes para oisseminar uma agricultura com base agro-
ecolgica. xistem muitos atores que restringem a imple-
mentao oe iniciativas oe implementao oe uma agricultu-
ra sustentvel. Muitas muoanas em polticas, instituies,
mercaoos e agenoas oe pesquisa e oesenvolvimento oevem
ser eitas para que alternativas agroecolgicas sejam aootaoas,
Migue/ A. A//ieri e C/:r: I. Nic/o//s
}u//oDezem/ro de 2003 151
oe mooo eqitativo e largamente acessveis, e multiplicaoas
oe maneira que seu benecio para a segurioaoe alimentar
sustentvel seja realizaoo. ntretanto, oeve-se reconLecer
que as maiores limitaes oiuso oa maneira oe azer
agricultura veroaoeiramente sustentvel reerem-se aos po-
oerosos interesses econmico e institucional, que tentam
controlar a inostria orgnica e sua regulao.
vioncias mostram que munoialmente existem mui-
tos sistemas oe agricultura orgnica que so viveis oo pon-
to oe vista econmico, ambiental e social e que contribuem
positivamente para a subsistncia local; mas, sem poltica
apropriaoa e suporte oe consumioores, estes sistemas per-
manecem localizaoos. o entanto, um granoe oesaio para
o uturo est em promover muoanas institucionais e oe
polticas para realizar o pleno potencial oa veroaoeira agri-
cultura orgnica. As muoanas necessrias requerem:
- Aumento oo investimento em mtooos oe pesquisa em
Agroecologia com participao ativa oos prooutores, subs-
tituinoo a transerncia oe tecnologia oe cima para baixo, e
constituinoo uma maneira participativa oe oesenvolvimento
oe tecnologia, centraoa no prooutor e extenso, com nase
em princpios, aos invs oe receitas ou pacotes tecnolgicos.
- Muoanas oe oroem poltica no subsioianoo a tecnologia
convencional e oerecenoo suporte e incentivo para estra-
tgias agroecolgicas.
- Mercaoo apropriaoo e vivel, incluinoo eiras livre e ex-
panso oe eiras oos prooutores.
- Criao oe polticas que intervenLam no mercaoo, abrin-
oo oportunioaoes para os prooutores orgnicos locais ;por
exemplo, tooos os alimentos servioos em escolas e restau-
rantes oe universioaoes oevem ser oe proouo orgnica).
- emocratizao e lexibilizao oo processo oe certi-
icao encorajanoo o surgimento oe certiicao solioria e
aoaptaoa ao local.
- ncluso oo tamanLo oa proprieoaoe e consioeraes
sobre mo-oe-obra nos paores orgnicos, bem como limi-
tes certiicao para operaes que abanoonem o mooelo
oe larga escala.
m resumo, granoes muoanas oevem ser eitas em
polticas, instituies, mercaoos e pesquisa para permitir
avanos oa agricultura orgnica. Cs subsoios existentes e as
polticas oe incentivo para estratgias que envolvem proou-
tos qumicos convencionais oevem ser oesmantelaoos; o
Cienci: c Am/ien/e 27
Agroeco/ogi:
152
controle corporativo oo sistema oe alimentos incluinoo os
orgnicos oevem ser oesaiaoos; o ortalecimento oa capa-
cioaoe institucional local e o aumento oo acesso oos proou-
tores aos servios que acilitem o uso oe tecnologias aces-
sveis so pontos crticos; as organizaes pblicas governa-
mentais e internacionais tm que encorajar e acilitar parce-
rias entre CGs, !niversioaoes e organizaes oe proou-
tores, oe maneira a promover o sucesso oos prooutores
orgnicos. H tambm necessioaoe oe aumentar a renoa
rural, atravs oa criao oe mercaoos locais, enatizanoo
negcio justo e outros mecanismos que conectem os pro-
outores aos consumioores mais oiretamente. C granoe oe-
saio ajustar ormas oe agricultura orgnica que sejam so-
cialmente iguais, economicamente viveis e oe cunLo am-
biental. !ara que isto acontea, o movimento orgnico ter
que estabelecer alianas estratgicas com os prooutores,
consumioores e grupos oe trabalLaoores oe tooo o munoo,
assim como com grupos antiglobalizao e polticos com
representao local, regional e nacional nos municpios,
estaoos e pas. Somente oesse mooo se pooer expanoir a
agricultura orgnica sustentvel e preservar seus veroaoei-
ros objetivos.
MigueI A. AItieri engenLeiro
agrnomo, !L em ntomolo-
gia e proessor oe Agroecologia
oo epartamento oe Cincia,
!oltica e Manejo Ambiental oa
!niversioaoe oa Calirnia,
BerLeley, staoos !nioos.
agroeco3@nature.berkeIey.edu
CIara I. MichoIIs engenLeira
agrnoma, !L em Controle
Biolgico oe !ragas e pesquisa-
oora oo epartamento oe Cin-
cia, !oltica e Manejo Ambien-
tal oa !niversioaoe oa Calir-
nia, BerLeley, staoos !nioos.
agroeco3@nature.berkeIey.edu
Texto traouzioo por alvan ].
Eeinert.