PRODUO COMO AGRICULTURA ORGNICA

AQUAPONIA
UMA ALTERNATIVA DE RENDA P/ PEQUENAS PROPRIEDADES. Aguardando par !r"a# para produ$%o d! Un"dad!# D!&on#'ra'"(a#.

Au'or) *o#+ N!#'or d! Sou,a &.#. - EMATER-RIO Eng!n.!"ro-Agr/no&o M.S. -0 CREA 0 12324-D Apo"o) *o#+ 5!nr"6u! Car(a7.o Mora!# GTE !#'adua7 - p!6u!no# an"&a"# M+d" o-V!'!r"n8r"o da EMATER-RIO 0 CRMV 0 2/1332

AQUAPONIA PROJETO DE PISCICULTURA INTENSIVA, INTEGRADO COM A OLERICULTURALAS/FRUTCOLAS, PRIORIZANDO O AGRICULTUR FAMILIAR NO SISTEMA DE FLUXO CONTNUO DA GUA Vassouras !""

INTRODU#$O
Conhecida como AQUAPONIA, essa tecnologia, j praticada no Japo, Israel e Europa h mais de ! anos, tam"#m j est sendo "em aceita no $rasil% &esumidamente, "aseia'se na cria(o intensi)a de pei*es em tan+ues co"ertos, re)estidos com materiais como cimento, P,C, lona ou material e+ui)alente, onde a gua remanescente e recondicionada permanente nos "io-iltros, segue para ser reapro)eitada no culti)o hidrop.nico de oler/colas e0ou -rut/-eras con-erindo a am"as as ati)idades, ele)ada produti)idade com padro de +ualidade para o consumo% 1e no, poder ser de)ol)ida 2 nature3a so" classi-ica(o melhor ou igual a o"tida no momento de captura promo)endo assim, impacto am"iental positi)o% O sistema apresenta tam"#m como )antagem, a )ia"ilidade de ser conce"ido com "ai*o custo de in)estimento, otimi3a(o de espa(o e consumo racional de insumos, restrito apenas ao uso da ra(o para pei*es, com correti)os naturais mais, o "ai*o consumo de energia no "om"eamento de "ai*a pot4ncia e, # claro, da dedica(o do empreendedor% Para o con-inamento dos pei*es, o"ser)amos +ue os produ3idos em cimento armado, so "em mais econ.micos% 5onde, a gua ir remo)er a mat#ria org6nica decorrentes dos restos de ra(o, -e3es, urina e algas%%%, at# os -iltros "iol7gicos +uando, as "act#rias o*idantes passam a controlar pat7genos, concomitantemente a sua minerali3a(o e trans-orma(o em preciosas -ontes de macronutrientes como nitrato, -7s-oro, potssio, en*o-re e outros, de acordo com as necessidade dos )egetais, mantendo e+uili"rado c0 os micros% Esta gua retorna aos )i)eiros, )ia "om"eamento intermitente, completando seu ciclo pelo reuso, ou ento )oltando 2 nature3a muito mais limpa do +ue -oi captada% J o destino da "orra residual, coletada no separador de s7lidos -i*ado na entrada do "io-iltro, torna'se no"re, ao -ertili3ar culti)os perenes, como constatamos com o coco ano% 8al tecnologia se destaca, tanto na escala da agricultura -amiliar, +uanto na empresarial%

VANTAGENS DO SISTEMA
9': &edu3ida 5emanda de mo'de'o"ra para manejar o sistema% ;': No promo)e preju/3o ao meio am"iente% ': Produ3 pescado de +ualidade, j depurado, sustentando a produ(o de hortali(as% <': =a)orece a di)ersi-ica(o, incluindo -rutas como morango, o coco, citros, "anana e outras, com signi-icati)a redu(o de gastos com -ertili3ante +u/micos% >': E*tremamente recomend)el para regi?es com escasse3 de gua, ou para instala(?es em propriedades com 3onas de di-/cil acesso para consegui'la so" -orma cont/nua% @': Nossa e*perimentamos -oi em pe+uena escala, junto agricultores no munic/pio de ,assouras, a +ual pro)ocou )isitas de di)ersas regi?es, incluindo de -ora do estado% A': A rela(o custo0"ene-/cio do sistema mostrou'se e*tremamente promissora, a despeito da necessidade de maior di)ulga(o e acompanhamento t#cnico por parte da pes+uisa%

LIMITA9ES DO PROCESSO

9': O produtor de)e sa"er ler e ter capacidade de reali3ar e interpretar resultados das anlises +ue regem regem o sistema Bpodendo ser capacitado pela e*tenso rural:% ;': Precisa tam"#m monitorar a +ualidade da gua checando os principais par6metros recomendados para a +ualidade de gua, dentre os +uaisC a temperatura, o n/)el de o*ig4nio dissol)ido, Ph, alcalinidade, dure3a, n/)eis de am.nia total, nitrito, nitrato, grau de transpar4ncia e outros a -im de -acilitar os de)idos ajustes% ': A propriedade de)e ter gua de "oa +ualidade, com )a3o m/nima re+uerida, podendo contar com a ajuda de t#cnico treinado% <': O sistema pode ser conce"ido so" )rios n/)eis, desde a a+uisi(o de todo e+uipamento em -orma de Dit Bdispon/)eis no mercado: ou, )isando atender o agricultor de "ai*o poder a+uisiti)o, at# mesmo impro)isado, como nos modelos sugeridos a seguir, testados por n7s B-otos ane*adas:% Isto pode signi-icar redu(o nos custos de in)estimento ao utili3armos materiais dispon/)eis na propriedade B"am"us, tela, "om"onas, lona plstica e etc%%:% >': O produtor precisa ter -onte de energia na propriedade )isando acionar o aerador, a sesso de "om"eamento, o tempori3ador ou automtico de n/)el al#m da tu"ula(o%

Mostrou-se vivel tambm no cultivo de morangos E

DIVE SAS ES!"#IES $%E A#EITAM &EM A 'ID O!ONIA

DES# I()O S%#INTA DO SISTEMA E#OMENDADO !A A O ! O*ETO

O processo inicia'se pela constru(o dos tan+ues para os pei*es Bco"ertos:, pre-erencialmente circulares, com )olume de esto+ue p0 A a 9; mil litros dEgua% No caso, # recomendada a 8ilpia 8ailandesa )ariedade 1uprema ou FGl-, pela sua maior rusticidade, "oa palata"ilidade e con)erso alimentar, "om rendimento de carca(a na -iletagem, )enda )i)a p0 pes+ue'pague, ju)enis para gaiolas e etc%%% A gua de)e entrar nos )i)eiros pelo lado de cima dos tan+ues, no sentido da diagonal para -acilitar a remo(o centrali3ada dos s7lidos, na sair pelos -undo em dire(o aos -iltros "iol7gicos% Estes, podero ser -eitos em -erro'cimento ou "om"onas de ;<H litros cada Bcorrespondendo a 9HI do )olume dos )i)eiros:, passando alternadamente em seguida por todos eles, de cima para "ai*o e de "ai*o para cima at# )a3ar no -inal para as calhas% 5entro deles, -ormando as m/dias, ha)er pedras "ritadas B9 a ;cm:, peda(os de telhas ou pedacinhos de mangueiras para sustenta(o das col.nias de "act#rias, desdo"radoras dos res/duos org6nicos% 8erminando o trajeto nas calhas de culti)o hidrop.nico ela seguir at# o reser)at7rio B"om"ona:, de onde no)amente ser ele)ada pela moto"om"a at# os tan+ue de pei*e, +ue estaro dotados de aeradores% O processo # cont/nuo, ma como as 8ilpias s7 sairo com ciclo m#dio de @ meses Bpesando @HH g de P%,%:, as hortali(as, se -olhosas, j tero completas, em m#dia, de a < sa-ras %

#A+'AS #OM &ambus ti,o bengala ,odem receber lu. / 0ue n1o conseguem se desenvolver bem com ilumina21o- Deve 3aver uma cobertura com iso,or!lstico ,ois as ra4.es da al5ace n1o

Como e*emplo de um Dit "sico, podemos estipular um, com 9%HHH 8ilpia no peso m#dio de ;HH g para ;%HHH p#s de al-ace0sa-ra Bde H a <H dias: culti)adas pelo sistema hidrop.nico% 8al programa pre)4 a despesca nos @ meses de <!H Dg de pescado com m#dia de >>H gramas Bmortalidade "ai*a:, mais @ a ! mil p#s de hortali(a no re-erido per/odo% No e*emplo de ,assouras'&J, o produtor conseguiu )ender o p# de al-ace A+uap.nica ao pre(o de &J 9,HH e &J9,<H Bo +ue daria uma recita m/nima de &J @%HHH,HH com a al-ace e &J ;%9@H,HH para a tilpia no conjunto dos ciclos% O interessante desse sistema # +ue ele permite ser modular Btan+ue0-iltros0hidroponia:, aumentando a produ(o sem +ue haja um aumento signi-icati)o da mo'de'o"ra, com pe+ueno in)estimento complementar%

Viveiro construdo em ferro-cimento com densidade de 30Kg de peixe/m, com volume para estoque de 12 mil litros ao custo de !300,00

"etal#e da $ancada com $am$us

"etal#e $om$onas sendo preparadas

"etal#e constru%&o da estufa

'edras no filtro $iol(gico

)erador utili*ado

$ancada em $am$u

"etal#e esticador tecnologia adaptada

"etal#e do tanque em cimento armado

Estu-a para a coloca(o do tan+ue de pei*es K -iltros "iol7gicos, aerador e "om"a%

+odelo conseguido c/ escassos recursos disponveis E&a'!r-R"o E# r"':r"o Lo a7 d! Va##oura#

;O<S 1) A =o7.a d! a$o ,"n ada pod! #!r u'"7",ada por d"(!r#o# produ'or!# po"# !7a #: #!r(! Para o &o7d! do 'an6u! #!ndo r!'"rada 7ogo !&> #!gu"da. ;O<S ?) O @"' d! an87"#! d! 8gua pod! #!r u& #: u'"7",ado por (8r"o# produ'or!# po"# nor&a7&!n'! =a,-#! a a=!r"$%o do# dado# A p.> a&/n"a> oB"gCn"o D u&a (!, por #!&ana.

Lodelo proposto como demonstrati)o, dependente de parceria

, -)+./0, ". 1+ +2"13, 4.5016) . )71)',/8)9

Descrio do item

Quantidade

Preo $/und.
R$ 20,00 R$ 3,50 R$ $1%,00 R$ 40,00 R$ 110,00 R$ 3,,00 R$ $,,00 R$ $,%0 R$ 0,$5 R$ 35,00 R$ &,00 R$ 3,00 R$ 1,50

R$

Custo parc.
R$ !0,00 R$ 140,00 R$ $3$,00 R$ &0,00 R$ 110,00 R$ 1&5,00 R$ 10&,00 R$ 15%,00 R$ ,5,00 R$ 1,5,00 R$ 3$0,00 R$ $%4,00 R$ ,5,00

Cimento p/ construo dos esteios 18 unid. e dos reservatrios. Tela de stuck p/ reservatrio Folha de ao zincado !or"a# e para!usos de rosca 4# &reia 'rossa reservatrio &rame )arpado 'er(alh)o 3/&* p/ esteios, arcos da estu!a e reservatrio+ 'er(alh)o de 5/1%* de 1$ " ,u-os em po*ieti*eno #enve*opar os arcos% /am-us para -ancada em p/ esteio "0 m 1 und #80 cm $ 12m% e 2 m( 1 ro*o 0+ unid. 0" unid 1. !0 m 00 metros

/om-onas em P0C recic*ada #2"0 5 unid+ *% 1i*me de p*2stico a'r3co*a 1+0 40 "+ m3cras c/ "m *ar'ura p/ co-ertura. ,e*a de n4*on 185 de && " som-reamento c/ 2m de *ar'ura. ,u-os e cone$6es no di7metro de 50 " 11/2. em po*ieti*eno ,u-o P0C 100mm de ! metros 03 unid

R$ $&,00 R$ $,50 R$ 1,50 R$ 1,30 R$ %,00 R$ 1&0,00 R$ $4&,00 R$ 450,00 R$ 150,00 R$ 1,$0 R$ $0,00

R$ &4,00 R$ 350,00 R$ 105,00 R$ 13,00 R$ 1&,00 R$ 1&0,00 R$ $4&,00 R$ 450,00 R$ ,5,00 R$ 1+$00,00 R$ 1$0,00

87minas de isopor 0,02 $ 0,9 $ 2,0 1"0m : m ;arra)o de madeira 0,12m $ ,02 m Para)uso /8. $ 0,12m &rame de ao n< 12 = &erador "0 * / min >it p/ an2*ise de 2'ua ?oto-om-a 1,+ C0 @ man'ote @ re'istro@ adaptadores &*evinos Rao ?udas A -andeBas com 200 ce* ,0 " 10k( 3k( 1 und+ 1und 1 und+ 1/$ "ilheiro 1+000 -( 0% unid

,C,&8

R$ 5+1$3,00

E&a'!r-R"o E# r"':r"o Lo a7 d! Va##oura#