Alimenti con vitamina D Il contenuto di vitamina D viene espresso, nella tabella che segue, in microgrammi (g).

Per trasformare il valore da g a Unit Internazionali (IU), sufficiente dividere per 25 e moltiplicare per 1000 (1 IU = 0,025 g di vitamina D). Vedere anche la tabella completa degli alimenti che contengono vitamina D. Alimento Olio di fegato di merluzzo Grifola frondosa Categoria Vitamina D % RDA

Oli e grassi

250

g 5000 %

Funghi Pesce e frutti di mare Pesce e frutti di mare Pesce e frutti di mare

28,075 g 561,5 %

Sgombro sotto sale

25,15

g 503 %

Carpa

24,7

g 494 %

Anguilla

23,3

g 466 %

Salmone affumicato

Pesce e frutti di mare Pesce e frutti di mare Pesce e frutti di mare Pesce e frutti di mare Pesce e frutti di mare

17,125 g 342,5 %

Sgombro

16,075 g 321,5 %

Storione affumicato

16,05

g 321 %

Trota iridea

15,875 g 317,5 %

Salmone in scatola

14,075 g 281,5 %

Alimenti con vitamina E Gli alimenti pi ricchi di vitamina E sono gli oli vegetali (di semi e di oliva), i semi stessi (mandorle, nocciole, ecc.) e anche alcune verdure e alcuni pesci. Nella tabella che segue viene indicato il contenuto di -tocoferolo (la forma principale della vitamina E). Vedere anche la tabella completa degli alimenti che contengono vitamina E.

Alimento

Categoria

Vitamina E

% RDA

Olio di germe di grano Olio di nocciola Olio di semi di girasole Olio di semi di girasole altamente oleico Olio di semi di girasole parzialmente idrogenato Olio di mandorla

Oli e grassi 149,4 mg 1494 % Oli e grassi 47,2 mg 472 %

Oli e grassi 41,08 mg 410,8 %

Oli e grassi 41,08 mg 410,8 %

Oli e grassi 41,08 mg 410,8 %

Oli e grassi 39,2

mg 392 %

Peperoncino (pepe cornuto), in Aromi e polvere Semi di girasole Olio di riso spezie

38,14 mg 381,4 %

Frutta secca 35,17 mg 351,7 % Oli e grassi 32,3 Aromi e spezie mg 323 %

Paprika

29,83 mg 298,3 %