Torta de banana com mousse de chocolate

Ingredientes:
Massa: . 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio triturado . 50 g de margarina em temperatura ambiente . 2 colheres (sopa) de gua gelada Recheio: . 6 bananas cortadas em rodelas grossas . 1 xcara (ch) de acar . Suco de limo Musse: . 1 envelopes de gelatina em p sem sabor incolor . 3 claras . de xcara (ch) de acar . 300 g de chocolate ao leite picado . 1 lata de creme de leite . 3 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo:
Massa: Em um recipiente, misture o biscoito com a margarina e a gua at formar uma farofa mida. Pressione a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 22 cm de dimetro com fundo removvel. Asse no forno preaquecido a 200 durante 10 minutos. Deixe esfriar. Recheio: Em uma frigideira grande, coloque as rodelas de banana, polvilhe o acar e acrescente o suco de limo. Leve ao fogo e deixe cozinhar at o acar derreter e caramelizar a banana. Deixe esfriar. Musse: Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instrues da embalagem. Deixe amornar. Bata as claras em neve, acrescente o acar e continue batendo at ficar bem firme. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, a gelatina, o rum e as claras em neve. Montagem: Sobre a massa, distribua as rodelas de banana e por cima a musse. Leve geladeira at firmar. Dica: Cuidado ao caramelizar a banana para no se desmanchar