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Chef Jos Forte Culinria Contempornea

Tipo de Evento: Aniversrio Cliente/Contato: Cludio e Milena Paxs convidados: 120 adultos. 30 crianas. Local do Evento: Condomnio Hamburgo Village Cidade: Novo Hamburgo/RS
Tipo de Servio: Ilha de Aperitivos e Petit Pores Salgadas e Sobremesas (03 tipos) ILHA APERITIVOS Crocantes de Pizza de Organo Biscoitinhos de Parmeso Pat de Ricota com Tomates Secos e Rcula Brusquetas de Tomate e Manjerico Brusquetas de Cogumelos SUGESTO DE MENU 01

Data do Evento: 15/01/2014 Fone: 8456 4766

MASSA Penne ao Molho Quatro Queijos (provolone, parmeso, gorgonzola e gruyere) RISOTO Frango levemente Defumado, Tomate Italiano em Cubos, Mozzarella de Bfala e Folhas de Manjerico Fresco MIGNON Iscas Salteadas na Panela de Ferro ao Molho Gorgonzola e Farofa Crocante

1- Ilha de Aperitivos + Menu 01................................... R$ 36,00 Valor total do Servio de Alimentao 120 PESSOAS X R$ 36,00 = R$ 4320,00

ALIMENTAO INFANTIL Massa na manteiga com parmeso e iscas de mignon.

Incluso no oramento. Obs: Confirmar tipo e quantidade de crianas. ( crianas at 12 anos)

EQUIPE DE GAROM O valor deste servio esta a parte do oramento do servio de alimentao. Quantidade de garom: 06 pessoas. Valor por garom: R$ 150,00 Valor total da equipe: R$ 900,00

EQUIPE DE COZINHA Incluso no oramento. Jos Forte + 02 Cozinheiros + 01 Auxiliar de Cozinha.

______________________________________________________________________ Novo Hamburgo, 13 de janeiro de 2014.