CACHORRO

Ficha Tcnica

Descrio do Produto Cachorro. Este produto encontra-se cru e ultra-congelado. Produto vendido unidade. O Cachorro pode tambm sair assado, como produto do dia Peso unitrio Prazo de validade 6 meses 7ultra-congelado8 23- 451 g 4 dia 7assado8 Caracteristicas Formato Dimenses Identificao da m!resa "ome# Manjar Favorvel Unipessoal, Lda (ectangular *ari9vel

O !"E!TE #OC$%E&TO !' TE() *)+,#)#E )CO%P)&-)#O #E F)T$() CO% E%,!!.O #E )T/ 01 #,)! )&TE(,O(E! ) #)T) #O #,).

$%orada# Rua do Mirante n 52, 2675-252 Vale do Forno, Odivelas "&' (elefone# :61;5<404 "&' Fa)# 54:041=<< *mail# arlidoce>hotmail.com !alsicha Cebola Tomate Polpa de tomate

Ingredientes
Farinha de trigo %argarina vegetal +eite ?uei@o Ovo

Condies de conservao Conservar temperatura de -4<AC. +ocal Bresco e seco 7produto assado8 Condies de trans!orte Transportar em veCculo com caiDa isotrmica a uma temperatura de -4<AC 7tolerEncia de 0AC8 Transportado temperatura ambiente 7produto assado8

Alergnios
FlGten Crust9ceos Ovos O,%-s. &o contm OF%7s8 /tilizao !revista /so !retendido# CoIer antes de consumir 7produto cru ultra-congelado8. Consumidor alvo# PopulaHo em geral, incluindo grupos de risco. ,ru!os de risco# ,ntolerantes ao glGten, ovos e lactose. 1111111 + PeiDe Frutos de casca * ri@a + !o@a * +eite 7lactose8 * )mendoins * )ipo + %ostarda !ementes de * ssamo * !ulBitos * * * TremoHo %oluscos * *

Instrues de utilizao

(ev.14

#ata" 55-15-5140

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CACHORRO

Ficha Tcnica

- )Juecer o Borno a 4K1AC ou temperatura mdiaL - Colocar o produto no Borno durante 5= a 01 minutos - )Juecer o produto na hora, caso se@a solicitado pelo cliente

Produto cru e ultra-congelado Produto assado

Rastrea0ilidade *ai corresponder data de validade" ++ 11 2222 Em Jue" ++ M diaL 11 M mNsL 2222 M ano

Acondicionamento / Embalamento
%aterial Com!r& -cm. 5ar3& -cm. Altura -cm. s!essura m0ala3em Primria !acos Cristal PE # 5= cm 01 cm 0= cm ;1 cm -1,16 cm m0ala3em 4ecundria CaiDa de Carto Canelado 0K cm 5;,= cm 54 cm --

Caracter6sticas Or3anol7!ticas Cor e)terior Cor interior (e)tura Aroma ranco su@o Creme com tons rosados (i@a CaracterCstico

Caractersticas Microbiolgicas
Par8metros Conta3em de Staphylococcus aureus Conta3em de s!oros Clostr6deos 4ulfito* Redutores Pes;uisa de Listeria Conta3em de Coliformes (otais Conta3em de Escherichia coli Conta3em de %icror3anismos a <$'C Pes;uisa de Salmonella 9alor %)& Admiss6vel 4,1 D 411 uBc )usNncia em 41g )usNncia em 5=g 4,1 D 411 uBc 4,1 D 411 uBc 4,: D 410uBc )usNncia em 5= g Refer:ncia ,!O 6<<<-4"4::: &P 5565"4:<6 ,!O 445:1 &F * 1<-1=1"4::: &F * 1<-1=0 ,!O ;<00"5110 ,!O 6=KK:"5115

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