RECEITA DE tarte de limo merengada

Esmague 1 pacote e meio de bolacha Maria (num saco plstico mais fcil). Derreta 200 gr de manteira sem sal (em banho-maria) e junte bolacha, mexendo bem. Deite o preparado numa forma de tarte e forre-a pressionando bem a massa contra o fundo e bordos. Leve ao frigorfico durante meia-hora. Separe a gema e a clara de 2 ovos. Misture 1 lata de leite condensado com o sumo e a raspa de 1 limo. Junte as gemas e bata bem. Deite o preparado na forma, por cima da base de bolacha e leve ao forno mdio durante 10 minutos. Bata as claras em castelo com 2 colheres de sopa de acar. Deite as claras por cima da tarte fazendo pequenos montculos com uma colher. Volte a meter no forno durante 5 minutos para dourar o merengue.

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