Petit Gateau Fcil Ingredientes (para 8 unidades - eu fiz meia receita): - 100g de acar - 110g leite em p - 120g chocolate

em p (usei o Dois Frades da Nestl) - 4 ovos s misturar tudo. O ideal peneirar os ingredientes secos para no ficar com gruminhos. Unte as forminhas com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe com chocolate em p. importante que toda a forminha esteja bem coberta com manteiga e chocolate, como na foto abaixo. As forminhas de petit gateau so mais fundinhas que as de empada, j tentei fazer com essas (de empada), mas, por serem rasas o meio do bolinho no fica cremoso como deve. Divida a massa nas forminhas sem encher at em cima, pois ela ir crescer no forno e poder derramar. Leve para assar em forno preaquecido em 200 por 11 minutos. Eu segui risca essa orientao de tempo e temperatura e deu super certo. Eles saem do forno lindos assim: Aguarde 5 minutos para desenform-los. D a impresso de que eles no vo sair da forma porque ficam meio molinhos, mas com uma faquinha e um pouco de cuidado d para desenformar sem grandes dificuldades. Se voc no tem forminhas de petit gateau, faa em ramequins ou pequenos refratrios que possam ir ao forno e sirvam como um sufls, vai fazer sucesso do mesmo jeito. Sirva com sorvete de creme que fica MUITO bom!!! Contem depois o que acharam, combinado?