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PO DE ROSAS

Para a massa - 2 colheres de sopa de fermento para po (PUS SECO) - 1 copo de 300 ml de leite morno - 3 colheres de acar - 7 colheres de trigo - + TRIGO AT DAR PONTO - 2 colheres de sopa de leo - 2 colheres de sopa de queijo parmeso ralado -2 gemas - 1 colher de ch de sal.

Para o recheio - 4 colheres de manteiga - 4 colheres de acar - 4 colheres de queijo ralado (TEM QUE USAR ESTA QUANTIDADE ou ACRESCENTAR + UMA COLHER DE CADA)

Para a cobertura - 1 lata de leite condensado.

Modo de preparo: Misture o leo, o fermento para po, as gemas, o queijo ralado, o sal, o acar, o trigo e o leite morno em um liquidificador. Coloque em uma vasilha e adicione trigo aos poucos, at engrossar. Para ficar como uma massa de po jogue farinha de trigo em uma superfcie lisa e amasse com as mos para no grudar.

O PONTO QUANDO EMPURRA A MASSA E SOLTA E ELA VOLTA, ENTO EU SOVEI UM POUCO E FICOU HOMOGENEA.

Cubra a massa pronta com um pano e leve para um lugar escuro, como um armrio, por 20 minutos. Faa o recheio, misture a manteiga, o acar e o queijo ralado. Estique a massa em cima e coloque o recheio. Enrole como um rocambole e depois corte em pedaos (FORAM 6 PEDAOS). Em uma forma untada, monte as rosas abrindo as pontas para simular ptalas (DEXEI DESCANANDO AT DOBRA DE TAMANHO, +/- 30 m). Leve ao forno (180), por 40 minutos.

Com o po pronto, faa furos nas rosas e acrescente a cobertura (ficou muito molhado). Por ltimo, coloque um pouco de queijo ralado e depois s saborear.