CHAPTER 4

Metode diferensial (batch: V=konstan)

) (
y

- Bqn grafik CA thd t, regresi polinom (pngkatnya disesuaikan, smpe dpt R21). n n-1 - Pers garis yg didpt (CA=...t +...t +...) diturunin skali shg dpt (=-rA).

(2)

....... slow

Rx (1) cpat mncapai kstimbangan:

Linearisasi:
( )

)
= a + b.x

Initial rate method (konversi <10%):

linearisasi alurin ke grafik :

)

ln(-rA)0 vs ln CA0
Metode integral

Rx orde 1 : (
Waktu paruh: Rx orde 2:

- Subs tiap t ke pers (-rA) dpt hrga (-rA) Neraca enzim: di-ln-in. [E]=[E]0-[SE] [E] = [E]0 - K[S][E] - Alurin ke grafik ln (-rA) thp ln C regresi [ ] linear/multilinear, tgntng koef yg dibthkn. [ ] [ ] 2. MTD INTEGRASI bgus utk ngitung hrga k. [ ] [ ][ ] Caranya: [ ] - Uji orde rx. Orde utk rx homogen biasanya [ ] disdrhana[ ] 0,1,2 (rx integer) [ ] kan dgn cara dibagi K: - Pers di-integral [ ] - Alurin ke grafik regresi linear. dgn [ ] Hub. C dgn faktor konversi (X) : Btk linearisasi (lineweaver-Burk-equation):

K1[S][E] = k-1[SE] [SE] = K[S][E] dgn

I. (

Waktu paruh :

Hub.C dgn konduktivitas () : ( ) wktu akhir rx: = & CA=0 shg: *Knduktivitas : swt konstanta yg nunjukin )+

[ ]

y = a

x + b

II. (

) * (

Cari CB dalam bentuk CA : aA + bB P

Nilai Vm & Km bgntung pd konsentrasi enzim awal, T, dan pH (diluar pH yg sesuai, enzim gmw kerja). Enzim bkerja pd pH & T optimum, diluar itu kerjanya ga max.

Rx orde n: : (

( ) Integral method: kmampuan swt lar utk mhantar listrik. integralkan pd t=0 & C s=0 : *Pseudorate : laju rx semu (mis: aslinya rx orde 2, tp dr hsil exp solah2 orde rxnya 1). Dlm phtungan, hnya C 1 rxtan yg diperhi-tungkn ( ) sdgkn rxtan lain dianggap konstan. y = c + m
[ ]

(
y = c + m
Untuk reaksi reversibel: Orde 1 1 ( rx: A B)

)
x

CHAPTER 7
Enzyme-catalyzed reactions: * lock-key mechanism sgt spesifik. * enzyme = protein (amino ac. polymer MW 6.103 6.105) in colloidal size (1nm-1m) * yg mpngaruhi aktivitas enzim: sifat alam enzim tsb (inhibitor & ko-enzim), sifat substrat, konsentrsi E dan S, pH, temperatur. Klas rx enzimatik: Oxidoreductases : rx redoks [ AH2 + B + E A + BH2 + E ] Transferases : transfer gugus kim dr 1 substrat ke sbstrat ln/ dr 1 bag sbstrat ke bag ln. [ AB + C + E AC + B + E ] Hydrolases : rx hidrolisis [ AB + H2O + E AH + BOH + E ] Isomerases : pnyusunan ulang atom dlm swt struktur molekul [ A + E A + E + Lyases : elimination of groups from adjacent atoms / addition of groups to double bonds _ penguraian [ AB + E A + B + E ] Ligases : pgabungan ikatab mlalui hidrolisis [ A + B + E AB + E ] Mekanisme reaksi berkatalis enzim MichaelisMenten:

Initial rate method:

( )

dmn Orde 2
[ [

2 (rx: A+B
( ( )] )]

C+D)

Inhibisi & aktivasi dlm rx bkatalis enzim dihasilkan oleh efek internal (single/multiple substrat) & efek xternal (racun-inhibitor & koenzim-aktivator). Tiga tipe inhibisi: 1. Inhibisi kompetitif : inhibitor (I) bkmpetisi dgn substrat mdptkn molekul enzim utk mbtuk kompleks I-E. Inhibitor pnya struktur yg mirip dgn substrat shg bsa mbtk kompleks dgn enzim. Reaction steps: (1) (2) (3) (4) (5)
( )

[ ]
rx michaelis-menten

y
dmn

(inactive)

Muncul krn ada inhibitor

Reaktor kontinu utk rx yg cpat & kompleks. Reator batch utk rx yg rlatif lmbat & sdrhna. 1. MTD DIFERENSIAL bgus utk ngitung orde rx, klo dipake bwt ngitung k krg akurat. Caranya: - Linearisasi (-rA) ln(-rA) = ln k + ........

[ ]

[I]=konsentrasi inhibitor dlm cmpuran

*I+ : garis mkn dkt sb.y, tp intercept ga brubah. *I+ : rx mkin lambat

(1)

...... fast