Espetadas de peixe com bacon

ingredientes:
400 g de peixe limpo, sem pele nem espinhas (pescada, maruca, cherne); 16 fatias de Bacon Primor; 8 camares; 4 tomates cereja; 120 g de manteiga; 1 limo; Sal q.b.; Espetos de madeira.

preparao:
Corte o peixe em 8 pedaos, tempere-os de pouco sal e enrole, cada um deles, em duas fatias de Bacon Primor. Prepare as espetadas com pedaos de peixe, alternadas com tomate e camares e depois leve-as a grelhar durante 7 minutos de cada lado. Leve ao lume a manteiga, deixe-a derreter e junte o sumo do limo, mexendo. Sirva as espetadas regadas com o molho, se quiser polvilhe com salsa picada e acompanhe com batatas e legumes cozidos. Decore a gosto.