15:00 Juliana 3 Comentrios

Ingredientes
500 gr de preparado de marisco 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 tomates maduros 2 colher (sopa) de polpa de tomate 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 8 camares 2 colher (sopa) de creme de marisco (ou 1 cubo de marisco) 350 ml de arroz 0,5 dl de vinho branco 1050 ml de gua Azeite e sal q.b. 1 malagueta

Modo de preparao
Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os e refogue-os em azeite juntamente com a folha de louro. Adicione-lhes os pimentos e o tomate tambm picados assim com a polpa de tomate e a malagueta; Deixe refogar um pouco e refresque com o vinho. Tempere com sal. Junte o marisco e deixe refogar mais um pouco. Dissolva o creme de marisco na gua, aquea-a e regue com ela o refogado. Quando levantar fervura acrescente o arroz. Tape e coza em lume brando, cerca de 12 minutos. No final, rectifique os temperos e polvilhe com coentros picados. Sirva de imediato.