Artikel Penelitian

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEKURANGAN ENERGI KRONIS PADA IBU HAMIL DI TAMPA PADANG, KABUPA TEN MAMUJU, SULAWESI BARAT THE FACTORS RELATED TO MATERNAL CHRONIC ENERGY DEFICIENCY INTAMPA PADANG,MAMUJU REGENCY, WEST SULAWESI
Andi Rahmaniar MB*', Nurpudji A. Taslim',2,3, Burhanuddin Bahar3 *E-mail : andirahmaniarmb_sweet@yahoo.co.id Konsentrasi Gizi,Program Pascasarjana, ni!ersitas "asan#ddin, $a%assar 'lm# Gizi, (a%#ltas Kedo%teran, ni!ersitas "asan#ddin, $a%assar P#sat *t#di Gizi Pangan dan Kesehatan, +embaga Penelitian, ni!ersitas "asan#ddin, $a%assar Program *t#di 'lm# Gizi (a%#ltas Kesehatan $asyara%at, ni!ersitas "asan#ddin, $a%assar
' & ) 4

Abstract ,ondition o- maternal who ,hronic Energy .e-iciency greater ris% o- morbidity, es/ecially in the third trimester o- /regnancy that can lead to low birth weight births. 0his st#dy aimed to determine the -actors associated with the incidence o- chronic energy de-iciency in maternal in comm#nity health centers. 0he design o- this st#dy was cross sectional st#dy, and sam/les were 12 maternal, collected by /#r/osi!e sam/ling.0he /rimary data, s#ch as the le!el o- %nowledge, dietary /attern, distrib#tion o- -ood, and taboo -ood were obtained #sing a 3#estionnaire, while maternal anemia stat#s were meas#red based on the res#lts o- "b directly on blood sam/les #sing the "aemo3#e. *econdary data were maternal in!itation data obtained -rom the /#blic health center. .ata were analyzed #sing *P** /rogram, and chi-s3#are test. 0he res#lt o- this st#dy showed, the le!el o- %nowledge 4 p 5 2,2267, dietary /attern 4p 5 2,28 67,taboo -ood 4p 5 2,2&)7, and anemia stat#s 4p 5 2,288 7o- maternal were the -actors related to ,hronic Energy .e-iciency, and taboo -ood was the -actor most related. 4E9/ 4:7 5 ),;<;7. 't is recommended -or health wor%ers to /ro!ide in-ormation to all maternal abo#t the -actors related to chronic energy de-iciency, and how to /re!ent it. Keywords !hroni! ener"y de#i!ien!y, $a%oo #ood,ma$ernal

Pendahuluan
Kehamilan menyebab%an mening%atnya metabolisme energi.Karena it#, %eb#t#han energi dan zat gizi lainnya mening%at selama %ehamilan.Pening%atan energi dan zat gizi terseb#t di/erl#%an #nt#% /ert#mb#han dan /er%embangan janin, /ertambahan besarnya organ %and#ngan, serta /er#bahan %om/osisi dan metabolisme t#b#h ib#. *ehingga %e%#rangan zat gizi tertent# yang di/erl#%an saat hamil da/at menyebab%an janin t#mb#h tida% sem/#rna.8 Ke%#rangan Energi Kronis mer#/a%an

s#at# %eadaan di mana stat#s gizi seseorang b#r#% yang disebab%an %arena %#rangnya %ons#msi /angan s#mber energi yang mengand#ng zat gizi ma%ro. Keb#t#han wanita hamil a%an mening%at dari biasanya dimana /ert#%aran dari ham/ir sem#a bahan it# terjadi sangat a%ti- ter#tama /ada trimester '''. Karena /ening%atan j#mlah %ons#msi ma%an /erl# ditambah ter#tama %ons#msi /angan s#mber energi #nt#% memen#hi %eb#t#han ib# dan janin, ma%a%#rang meng%ons#msi %alori a%an menyebab%an maln#trisi ata# biasa diseb#t KEK.

(a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan KEK 4=.>ahmaniar7

Kontrib#si dan terjadinya KEK /ada ib# hamil a%an mem/engar#hi t#mb#h %embang janin antara lain da/at mening%at%an risi%o terjadinya berat bayi lahir rendah 4::+>7.& 'b# hamil dengan KEK memili%i risi%o %esa%itan yang lebih besar, ter#tama /ada trimester ''' %ehamilan sehingga da/at menga%ibat%an %elahiran ::+>. ) Pengetah#an ib# terhada/ gizi dan /ermasalahannya sangat ber/engar#h terhada/ stat#s gizi %el#arga. ? 'b# hamil yang memili%i /engetah#an gizi yang bai% a%an mam/# memilih jenis ma%anan yang te/at #nt#% dirinya dan janinnya bai% dari segi %#antitas ma#/#n %#alitas. *elain /engetah#an gizi, /engetah#an %esehatan %ehamilan j#ga /erl# bagi ib# hamil..engan demi%ian, /engetah#an gizi dan %esehatan mer#/a%an salah sat# -a%tor /rote%ti- dalam mem/ertahan%an %#alitas %ehamilan. Pengetah#an memili%i /engar#h yang sangat besar terhada/ %esehatan. 6 "asil /enelitian *#rasih 4&2267 1 menyata%an salah sat# /enyebab m#nc#lnya gangg#an gizi adalah %#rangnya /engetah#an tentang gizi ata# %#rangnya /engetah#an tentang gizi dalam %ehid#/an seharihari. Penelitian yang dila%#%an di 0hailand /ada tah#n &22?oleh @igenda 4dalam "artati :ahar, &2827 A men#nj#%%an bahwa terda/at larangan meng%ons#msi ma%anan tertent# se/erti tel#r %arena %eta%#tan a%an bayi yang dilahir%an berba# amis 4 %ad smell7. Penelitian lain yang dila%#%an oleh =lwi dan >atih di Pa/#a 4dalam "artati :ahar, &2827 A menyata%an bahwa terda/at /antangan ma%anan 4 die$ary $a%oos7 /ada wanita hamil, se/erti i%an yang a%anmenyebab%an =*' amis dan bebera/a jenis b#ah, yait# nenas, %etim#n, /isang, yang diangga/ da/at men#r#n%an libido wanita. =da h#b#ngan berma%na antara risi%o KEK dengan %ejadian anemia /ada ib# hamil. "asil /enelitian yang dila%#%an oleh Bijianto d%% < melal#i analisis m#lti!ariat regresi logisti% men#nj#%%an bahwa !ariabel dominan yang ber/engar#h terhada/ %ejadian anemia adalah risi%o KEK dan #sia %ehamilan. 'b# hamil yang berisi%o KEK ber/el#ang menderita anemia sebesar &,;1 %ali dibanding%an dengan ib# hamil yang tida% berisi%o KEK.*etelah di%ontrol dengan !ariabel #sia %ehamilan, ib# hamil /ada trimester ''' ber/el#ang menderita anemia gizi 8,A %ali dibanding%an dengan ib# hamil trimester '. *etelah di%ontrol dengan !ariabel risi%o KEK. ib# hamil trimester '' ber/el#ang menderita anemia gizi 8,& %ali dibanding%an dengan #sia %ehamilan trimester '. Penelitian ini bert#j#an #nt#% mengetah#i -a%tor-a%tor yang berh#b#ngan dengan %ejadian Ke%#rangan Energi Kronis /ada ib# hamil di wilayah P#s%esmas 0am/a Padang, $am#j# Pro!insi *#lawesi :arat.

Bahan dan Metode L !as" P#$ #%"t"a$

Penelitian ini dila%sana%an di wilayah %erja P#s%esmas 0am/a Padang Kec.Kal#%%# Kab, $am#j# Pro!insi *#lawesi :arat, /ada tah#n &288. D#sa"$ &a$ 'ar"ab#% P#$ #%"t"a$ Penelitian ini dila%#%an dengan cross sectional st#dy, dengan ting%at /engetah#an, /ola ma%an, ma%anan /antangan, distrib#si ma%anan dalam %el#arga, serta stat#s anemia ib# hamil sebagai !ariabel inde/enden, dan %ejadian KEK sebagai !ariabel de/enden. P ()%as" &a$ Sa*(#% P#$ #%"t"a$ Po/#lasi /enelitian ini adalah sel#r#h ib# hamil yang memeri%sa%an %ehamilannya di /#s%esmas 0am/a Padang, dan sam/elberj#mlah 12 orang, yang ditari% dengan purposi&e samplin". P#$+)*()%a$Data .ata /rimer menyang%#tstat#s gizi ib# hamil di/eroleh dengan meng#%#r +'+= 4+ing%ar +engan =tas7 dengan mengg#na%an /ita +'+=.*tat#s anemia di/eroleh berdasar%an /emeri%saan "b dengan

(a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan KEK 4=.>ahmaniar7

mengg#na%an "aemo3#e, /ola ma%an dengan metode #ood re!all &? jam, dan !ariabel inde/enden lainnya j#ga dengan %#esioner. *ementara it#, data se%#nder yang meli/#ti %#nj#ngan /asien, di/eroleh dari /#s%esmas setem/at.

$edia Gizi $asyara%at 'ndonesia, Col.&, @o.&, (ebr#ari &28) : ;<-82)

Tabel 1.Hasil Analisis Bivariat Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian KEK pada bu Ha!il Cariabel /enelitian Pengetah#an Pola $a%an $a%anan Pantangan *tat#s =nemia Kategori n 1 86 81 6 8? A 88 82 KEK E 8<,< 6),1 ?<,6 8<,6 68,; &8,& 6A,; &?,? *tat#s KEK n &1 8) 8A && 8) &1 < )8 0ida% KEK E <8,) ?1,? 68,6 <8,6 ?<,8 A<,< ?&,8 A6,1 D#mla h )& &< )) &A &A )) 8; ?8 @ilai /

K#rang ,#%#/ K#rang ,#%#/ =da 0ida% =da =nemia 0ida% =nemia

2,226 2,286 2,2&) 2,288

$edia Gizi $asyara%at 'ndonesia, Col.&, @o.&, (ebr#ari &28) : ;<-82) A$a%"s"s Data .ata yang telah di%#m/#l%an dianalisis dengan mengg#na%an /rogram *P**, dengan taha/an yang /ertama, yait# analisis #ni!ariat #nt#% menda/at%an gambaran secara des%ri/ti- dari tia/tia/ !ariabel, analisis bi!ariat #nt#% meng#ji hi/otesis dengan #ji !hi's(uare, selanj#tnya analisis m#lti!ariat, #nt#% mengetah#i seja#h mana /engar#h tia/ !ariabel terhada/ %ejadian KEK. dalam %el#arga, yang di%etah#i tida% berh#b#ngan dengan %eajadian KEK 4p 5 2,<&67 "Tabel 1#. *elanj#tnya, setelah dila%#%an #ji m#lti!ariat /ada ? !ariabel yang berh#b#ngan dengan terjadinya KEK, di%etah#i bahwa !ariabel ma%anan /antangan adalah yang /aling %#at h#b#ngannya 4E9/ 4:7 5),;<;7"Tabel $#.

Pe!bahasan
P#$+#ta,)a$ &#$+a$ K#-a&"a$ KEK "asil /enelitian men#nj#%%an bahwa dari )& ib# hamil yang memili%i /engetah#an %#rang terda/at 1 orang 48<,<E7 yang menderita KEK, dan dari &< ib# yang memili%i /engetah#an c#%#/, 86 orang 46),1E7 di antaranya menderita KEK. .ari hasil analisis statisti%, di%etah#i ting%at /engetah#an berh#b#ngan dengan %ejadian KEK..engan demi%ian, sema%in tinggi /engetah#an ib#, %em#ng%inan #nt#% menderita KEK j#ga sema%in %ecil. K#s#mawati dan $#talazimah 4&22?7,;menyim/#l%an bahwa dengan /engetah#an gizi ib# yang bai%, ib# a%an da/at memilih serta meny#s#n ma%anan yang bergizi bagi dirinya dan janin yang di%and#ngnya. "asil /enelitian *#rasih 4&2267 1 menyata%an salah sat# /enyebab m#nc#lnya gangg#an gizi adalah %#rangnya /engetah#an tentang gizi ata# %#rangnya /engetah#an tentang gizi dalam %ehid#/an sehari-hari.

Hasil Penelitian
Kara!t#r"st"! Sa*(#% t#r,a&a( 'ar"ab#% P#$ #%"t"a$ "asil /enelitian men#nj#%%an, res/onden /aling banya% berada di %elom/o% #m#r &2&? tah#n, yait# && orang 4)1,AE7,sebanya% )& orang 46),)E7 memili%i /engetah#an yang %#rang, )) orang 466,2E7dengan /ola ma%an %#rang, &A orang 4?6,2E7 memili%i ma%anan /antangan, &? orang 4?2,2E7 memili%i /endistrib#sian ma%anan dalam %el#arga, serta 8; orang 4)8,AE7menderita anemia. A$a%"s"s Fa!t r H)b)$+a$ 'ar"ab#% &#$+a$ K#-a&"a$ KEK "asil analisis statisti% dengan )on#iden!e *n$er&al 4,'7 ;6E men#nj#%%an bahwa #nt#% !ariabel /engetah#an, di/eroleh nilai p + 2,226, /ola ma%an, p5 2,286, ma%anan /antangan p + 2,2&), dan stat#s anemia, p + 2,288. "asil ini men#nj#%%an, %eem/at !ariabel di atas berh#b#ngan dengan %ejadian KEK /ada ib# hamil. :erbeda dengan !ariabel distrib#si ma%anan

(a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan KEK 4=.>ahmaniar7

Tabel $. Analisis Multivariat Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian KEK pada bu Ha!il %ariabel Penelitian Pengetah#an Pola $a%an ,onstant B 8,?2& 8,&&; 8,21? -&,1A? &ig 2,2)1 2,2<1 2,8&1 2,8;& E,p "B# 2,&? 1 ),?8 < &,<; A 2,21 ; .o/er +ower 2,211 8,266 2,A?8 '() * +or E-P "B# 0pper //er 2,;8) 86,2;& 88,)8;

(a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan KEK 4=.>ahmaniar7

P %a Ma!a$ &#$+a$ K#-a&"a$ KEK "asil /enelitian men#nj#%%an men#nj#%%an bahwa dari )) ib# hamil yang memili%i /ola ma%an %#rang, terda/at 81 orang 4?<,6E7 yang menderita KEK, dan &A lainnya yang memili%i /ola ma%an c#%#/ terda/at 6 orang 48<,6E7 menderita KEK.*elanj#tnya, di/eroleh nilai p+ 2,286, yang berarti /ola ma%an berh#b#ngan dengan %ejadian KEK. Pada /enelitian ini ditem#i bahwa jenis %arbohidrat yang banya% di%ons#msi oleh ib# hamil adalah nasi. Denis /rotein yait# i%an, tah#, tem/e dan daging ayam. Denis bahan ma%anan la#% /a#% yang banya% di%ons#msi oleh masyara%at tam/a /adang yait# i%an teri yang masyara%at seb#t i%an om%er, i%an /enja ata# i%an seri%u i%an %has masyara%at mam#j#, i%an tembang ata# i%an naas. Denis say#rannya yait# bayam, %ol, wortel, sawi, %acang /anjang, da#n %acang /anjang dan %ang%#ng. nt#% b#ah yait# jer#% dan mangga. Pola ma%an sehari-hari dari ib# hamil di/engar#hi j#ga dengan adanya -a%tor b#daya yait# adanya %e/ercayaan memantang terhada/ ma%anan tertent# #nt#% di %ons#msi dengan alasan a/abila di %ons#msi /ada saat hamil a%an menga%ibat%an %ecacatan /ada bayi yang dilahir%an sehingga as#/an ma%anan /ada ib# hamil menjadi %#rang.82 $a%anan ib# hamil har#s ses#ai dengan %eb#t#han yait# ma%anan yang seimbang dengan /er%embangan masa %ehamilan. 'b# hamil sebai%nya menera/%an men# em/at sehat lima sem/#ma triw#lan ', /ert#mb#han janin masih lambat sehingga %eb#t#han gizi #nt#% /ert#mb#han janin bel#m begit# besar, teta/i /ada masa ini sering terjadi masalahmasalah ngidam dan m#ntah, %arena it# %eb#t#han gizi har#s di/erhati%an. 0riw#lan '' dan ''', /ada masa ini /ert#mb#han janin berlangs#ng lebih ce/at dan /erl# di/erhati%an %eb#t#han gizinya. Keb#t#han %alori wanita normal se%itar &&22 KKal, %eb#t#han %alori ib# hamil ditambah )22 KKal sehingga menjadi se%itar &622 K%al.82 .alam /eng#m/#lan data #nt#% /ola ma%an mengg#na%an metode #ood re!all &? jam, yang sangat bergant#ng /ada daya ingat sam/el menga%ibat%an %#rangnya !aliditas data. nt#% meng#rangi terjadinya o!er estimated /eneliti mengg#na%an #ood model /ada saat wawancara. Ma!a$a$ Pa$ta$+a$ &#$+a$ K#-a&"a$ KEK "asil /enelitian men#nj#%%an bahwa dari &A ib# hamil yang memili%i ma%anan /antangan, 8? di antaranya 46 8,;E7 menderita KEK, dan dari )) lainnya yang tida% memili%i ma%anan /antangan, terda/at A orang 4&8,&E7 j#ga menderita KEK. "asil analisis statisti% mem/eroleh nilaip 5 2,2&), yang berarti ma%anan /antangan berh#b#ngan dengan %ejadian KEK. Penelitian ini menem#%an bebera/a alasan menga/a ib# hamil /antang terhada/ ma%anan jenis hewani, se/erti c#mi-c#mi, g#rita, %e/iting, dan #dang. =lasan tida% meng%ons#msi dang, %arena di%hawatir%an ana% a%an menyer#/ai bent#% #dang yang b#ng%#% dan berwarna merah, dan tida% boleh meng%ons#msi Ke/iting, %arena %hawatir ana% yang lahir hanya memili%i d#a jari, se/erti Ke/iting. *ementara it#, di%etah#i bahwa %ed#a ma%anan di atas mer#/a%an s#mber /rotein yang bai%.Kand#ngan /rotein yang tingggi /ada dang

<

$edia Gizi $asyara%at 'ndonesia, Col.&, @o.&, (ebr#ari &28) : ;<-82)

ber-#ngsi dalam /ert#mb#han ota% janin..emi%ian j#ga dengan Ke/iting yang mengand#ng EP= 4Eicosa/entaenoic =cid7 dan ."= 4.ocosahe9aenoic =cid7 yait# %om/onen asam lema% omega-) yang /enting dalam /embent#%an membran sel ota% /ada janin. D"str"b)s" Ma!a$a$ &a%a* K#%)ar+a &#$+a$ K#-a&"a$ KEK *ebanya% &? ib# hamil yang memili%i /endistrib#sian ma%anan dalam %el#arga, < orang 4)),)E7 di antaranya menderita KEK, sedang%an dari )1 orang yang tida% memili%i /endistrib#sian ma%anan, 8) orang 4)1,8E7 j#ga menderita KEK. "asil analisis F&, di/eroleh nilai p 5 2,<&6. @ilai ini mengindi%asi%an, distrib#si ma%anan dalam %el#arga tida% berh#b#ngan dengan timb#lnya KEK. "al ini disebab%an %arena sebagian besar %el#arga ib# hamil s#dah tida% mem/rioritas%an anggota %el#arga tertent# se/erti la%i-la%i #nt#% terlebih dah#l# mem%ons#msi ma%anan yang disaji%an sehingga tida% ada lagi /erbedaan /eng%ons#msian ma%anan dalam anggota %el#arga. Stat)s A$#*"a &#$+a$ K#-a&"a$ KEK Kenyataan di la/angan menem#%an, dari 8; ib# hamil yang anemia, 88 orang 46A,;E7di antaranya menderita %e%#rangan energi %ronis, dan ?8 orang lainnya yang tida% anemia, 82 orang 4&?,?E7 adalah /enderita KEK. "asil analisis statisti% men#nj#%%an nilai p 5 2,288. 'ni memb#%ti%an, stat#s anemia berh#b#ngan dengan %ejadian KEK . Pre!alensi anemia yang ditem#%an /ada /enelitian ini sebanya% )8,AE lebih tinggi dari ang%a nasional sebanya% 8 8,<8E. 88Pada /enelitian ini, ditem#%an rata-rata %ons#msi zat besi /ada ib# hamil sangat rendah 4;,)6 mg7 tida% ses#ai dengan rata-rata =KG zat besi #nt#% ib# hamil, yait# &1 mg /er hari, sehingga menga%ibat%an terjadinya anemia /ada ib# hamil. >endahnya as#/an zat besi %arena men# #m#mnya hanya terdiri dari nasi, i%an asin, i%an segar, daging ayam, %ang%#ng, dan sawi. *oe%irman 4&22678& j#ga menyata%an bahwa %ejadian anemia selain di/engar#hi oleh rendahnya as#/an zat besi, j#ga disebab%an

%arena %#rangnya as#/an zat gizi yang bersi-at sebagai /enyera/an 4enhan!er7. *alah sat# senyawa enhan!er yang /enting #nt#% mening%at%an /enyera/an zat besi adalah !itamin ,. Kehadiran !itamin , dalam bahan ma%anan a%an mening%at%an /enyera/an zat besi. =lmatsier 4&2287,8) menyata%an bahwa /enyera/an zat besi a%an mening%at dengan %ehadiran !itamin , dalam ma%anan yang di%ons#msi sehari-hari. .alam hal ini b#ah dan say#r mer#/a%an bahan ma%anan yang /erl# dimas#%%an dalam da-tar men# setia/ %ali wa%t# ma%an. K $tr"b)s" Fa!t r .a$+ Pa%"$+ B#r,)b)$+a$ &#$+a$ K#-a&"a$ KEK nt#% e-e%ti-itas #/aya /encegahan KEK /ada ib# hamil, ma%a /erl# di%etah#i -a%tor yang /aling dominan terhada/ KEK sehingga diteta/%an s%ala /rioritas. =nalisis h#b#ngan !ariabel inde/enden dengan %ejadian KEK dila%#%an dengan mengg#na%an #ji regresi logisti%, di/eroleh bahwa bahwa dari %eem/at !ariabel yang berh#b#ngan dengan KEK, !ariabel yang /aling %#at h#b#ngannya adalah ma%anan /antangan 4E9/ 4:7 5 ),;<;7.

Kesi!pulan dan &aran

Pengetah#an, /ola ma%an, ma%anan /antangan dan stat#s anemia mer#/a%an -a%tor--a%tor yang berh#b#ngan dengan %ejadian KEK /ada ib# hamil di P#s%esmas 0am/a Padang, $am#j#, dengan nilai pmasing-masing adalah2,226, 2,286, 2,2&),2,28 8..ari %eem/at !ariabel terseb#t, !ariabel yang /aling besar %ontrib#sinya adalah ma%anan /antangan 4E9/ 4:7 5 ),;<;7..isaran%an %e/ada /iha% /#s%esmas, agar mela%#%an /eny#l#han mengenai KEK, yang meli/#ti -a%tor--a%tor /enyebabnya. Perl# /#la dila%#%an /enelitian lanj#tan, #nt#% mengetah#i !ariabel lain yang m#ng%in ber/engar#h.

1a+tar Pustaka

8. G#lhaida +#bis. *tat#s Gizi 'b# "amil serta

Pengar#hnya terhada/ :ayi yang .ilahir%an.0ersedia di :G#lhaida@tel%om.net. &22) &. +atie-, .ini. Penangg#langan Ke%#rangan Energi Kronis /ada 'b# "amil dengan Pemberian $a%anan 0ambahan. $ajalah

(a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan KEK 4=.>ahmaniar7

). .e/%es >'. :#%# Kader

Gizi 'ndonesia. 8;;A. Col F'F'. saha Perbai%an Gizi Kel#arga. 8;;6. Edisi FC. 0ersedia di :

82

(a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan KEK 4=.>ahmaniar7

htt/:Hwww.Ero$#slim. comHbrHnsH6?H8 <?<A,',C, html ?. *#hardjo. :erbagai ,ara Pendidi%an Gizi. Da%arta: :#mi =%saraI 8;;1. 6. $#bara% Bahit '%bal. *osiologi #nt#% Ke/erawatan: Pengantar dan 0eori. Da%arta: *alemba$edi%aI &22;. 1. *#rasih, ". (a%tor-(a%tor yang :erh#b#ngan dengan Keadaan K#rang Energi Kronis 4KEK7 /ada 'b# "amil di Kab#/aten :anjarnegara. &226. A. "artati :ahar. Kondisi *osial :#daya :er/antang $a%anan dan 'm/li%asinya /ada Kejadian =nemia 'b# "amil 4*t#di Kas#s /ada $asyara%at Pesisir Bilayah Kerja P#s%esmas =beli di Kota Kendari7. $a%assar: ni!ersitas "asan#ddinI &282. <. Bijianto, d%%. Kajian =nemia Gizi, Kons#msi 0ablet 0ambah .arah 40ablet (e7 /ada 'b# "amil di Kab#/aten :anggai. .inas Kesehatan Kab#/aten :anggai Pro!insi *#lawesi 0engah. &221. ;. K#s#mawati, J#li, K $#talazimah. "#b#ngan Pendidi%an dan Pengetah#an Gizi 'b# dengan :erat :ayi +ahir di >* . dr. $oewardi *#ra%arta. 'n-o%es &22?. <: 8. 82. Paath, E, (, d%%. Gizi dalam Kesehatan >e/rod#%si. Da%arta: EG,I &22?. 88 . >iset Kesehatan .aerah Pro!insi *#lawesi :arat. &22A. 8&. *oe%irman. 'lm# Gizi dan =/li%asinya.Da%arta: P0 Gramedia P#sta%a tamaI &226.

8&. =lmatsier, *. Prinsi/ .asar 'lm# Gizi: Da%arta : P0. Gramedia P#sta%a tamaI &228.

11

$edia Gizi $asyara%at 'ndonesia, Col.&, @o.&, (ebr#ari &28) : ;<-82)

12