CREMA CASERA

DALILA HENAO

GERSON MAHECHA
LARRY ROMERO CRISTHIAN CHITIVA

INTRODUCCION.

Este proyecto de aula consiste en saber mucho ms acerca de los cidos carboxlicos a travs de la elaboracin de una crema para el cuerpo y as dar reconocer cuales son los cidos que se usan mas en la industria de las cremas.

QUE SON LOS ACIDOS CARBOXILICOS?

Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (COOH). Los cidos carboxlicos tienen como frmula general R-COOH

Tienen propiedades cidas

La siguiente lista de cidos orgnicos (carboxlicos) son los que comnmente nos acompaan cada momento:

cido actico (vinagre), cido frmico (picazn de hormigas y abejas), cido butrico (aceite y grasas comestibles quemadas) cido esterico (para preparar las cremas de manos y del cuerpo) cidos palmtico, estarico, oleicos linoleicos (hacen parte de los cidos grasos de los aceites y grasas comestibles), aceite de ricino de soya (para la fabricacin de resinas)

ACIDO ESTEARICO
El cido esterico es un cido graso saturado C:18, se encuentra en grasa animal (carne, sebo, cerdo, manteca de cacao, lcteos, mantequilla) y aceites vegetales como el de coco. El cido esterico junto con el mirstica, palmtico y lurico constituye la mayor parte de las grasas animales.

USOS DEL CIDO ESTERICO

El cido esterico se puede obtener de la grasa animal o de la hidrogenacin de aceites. Es slido a temperatura ambiente y tiene una cadena hidrofobia de carbono e hidrgeno. El cido esterico es insoluble en agua y soluble en compuestos apolares como alcohol y ter, esto le atribuye propiedades tensas activas. Es por ello que el cido esterico es utilizado para la formacin de jabones y cosmticos, utilizado como emulgente proporcionando dureza. El cido esterico es absorbido fcilmente por la piel.

MODO DE PREPARACIN DE NUESTRA CREMA PARA EL CUERPO.

INGREDIENTES. 1000 grs Agua desmineralizada 30 grs cido Ctrico 50 grs alcohol cetilico 30 grs monoesterato 50 grs Aceite Mineral 30 grs Glicerina 15 grs Metl Parabeno 125 grs Acido esterico 30 grs fragancia 5 grs Anilina vegetal PROCESO Se hace un bao mara con un recipiente de vidrio, en este agregamos el alcohol cetilico y revolvemos hasta que disuelva bien; cuando est totalmente disuelto se agrega el otro qumico, seguidamente agregamos el monoserato, el aceite mineral y la glicerina, todo esto lo revolvemos hasta que quede totalmente mezclado. En una jarra con 1000cc de agua desmineralizada, se adiciona el conservante, dos (2) cucharadas del Metil parabeno y una (1) Cucharada del cido ctrico ms el cido estearico.

El acido Esterico es para darle firmeza y suavidad, se agrega el aceite mineral, para que Humectad la pie en el momento de su aplicacin, un aromatizante suave, se deja que se mezcle todos los ingredientes al fuego mientras se bate constantemente. La jarra con el agua desmineralizada con monoesterato de glicerilo y se le adiciona a la mezcla, para que coja una consistencia entres slido y lquido, tomando la densidad de la crema para el cuerpo, en este proceso se va aplicando pequeas cantidades en el brazo hasta lograr que se desaparezca la crema fcilmente, siendo ese punto el indicado para este producto

CONCLUSIONES.

El cido ctrico se adapta al pH de la piel. La glicerina humecta la piel Conocer por medio de este proyecto de aula la importancia de los cidos carboxlicos en nuestra vida cotidiana. Aprender y comparar las diferencias y semejanzas de los compuestos carboxlicos y nitrogenados. Ver la diversidad de productos que se pueden realizar teniendo como base los acidos carboxilicos.