Mitos y Engaos Sobre Los Alimentos Saludables

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Introduccin
La razn por la que decid publicar este informe fue porque estaba enfermo y cansado de ver la manipulacin, las mentiras, los engaos, que nos producen a nosotros los consumidores, que siempre estamos en peligro, Por eso, hoy se estn tomando medidas para lograr una salud ptima. Aunque siento que todos deberan hacer lo que sea necesario para proteger su salud, este es un pas libre y todo el mundo tiene derecho a hacer su propia eleccin. Si su opcin es la de no preservar su salud, que as sea. Sin embargo, si usted es una persona que quiere vivir una vida sana y tomar cartas en el asunto, lo que necesita saber es que hay compaas que engaan a los consumidores vendindoles venenos, que dicen ser "saludables". Esta es la tirana en su forma ms pura, que poseen los fabricantes de los alimentos, cuyo nico objetivo es ganar dinero a costa de los consumidores. El hecho es que a menos que usted sea un experto en el campo de la salud, es probable que vaya al supermercado y se abastezca de un montn de productos que quizs piense que son buenos, porque la etiqueta dice cosas como "sin ingredientes artificiales", "naturales", "sin conservantes", "sin azcar", "sin colesterol", "sin grasa", "bajo en grasa" o "enriquecida con vitaminas", entre otros trminos engaosos. Pero la verdad es que hay ms de 3.000 productos qumicos en el mercado hoy en da, que se utilizan en los alimentos que se comercializan como seguros o saludables. Cmo puede ser esto legar? Esta es una pregunta que se podra estar haciendo en este momento al leer el artculo. Pues bien, en la actualidad, no existe ningn requisito para realizar el rotulado de los alimentos, ya que no se deben incluir los elementos qumicos

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como el perclorato, los metales pesados, PCBs, sustancias txicas u otras como el bisfenol A, que tambin se encuentran en los alimentos. Para resumir las cosas y para dejar las cosas claras, la lista de ingredientes no contiene lo que realmente tiene el alimento. En su lugar contiene las cosas que el fabricante quiere que usted crea que tiene. Los llamados "requisitos" que estn actualmente en vigor no son ms que una conspiracin entre el gobierno y los fabricantes de alimentos. En una poca, los fabricantes de alimentos no queran publicar la lista de los ingredientes en absoluto. Afirmaron que la divulgacin de sus ingredientes secretos o recetas arruinaran su negocio. Eventualmente, a travs del movimiento de los activistas, hay requisitos que se han modificado un poco.

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Primera Parte - Los Secretos Del Oficio

Los fabricantes de alimentos son las grandes empresas que dependen de los grandes ingresos y que toman las medidas necesarias para proteger sus ganancias. A continuacin se enumerarn los 5 mejores trucos del oficio que los fabricantes de alimentos utilizan para engaar, para que se piense que el producto es ms sano de lo que realmente es: 1) Ocultar El Veneno - El primer truco es usar nombres que suenan inocentes para ocultar los peligros detrs de los ingredientes reales. Tome por ejemplo el nitrato de sodio, que no suena tan mal, pero en realidad es un componente mortal. Este material se ha documentado por causar un nmero de diferentes tipos de cncer, as como los tumores cerebrales. Tome una botella de yogur de fresa y eche un vistazo en el dorso. Es posible que vea un ingrediente llamado carmn. Esto es lo que le da al yogurt su color. No le suena tan mal, verdad? Pues sepa que el carmn est formado por cuerpos de escarabajos de color rojo de cochinilla que se han hecho pedazos. 2) Mentiras acerca de los ingredientes - No deje que el nombre de un producto lo engae, y sepa cuando es saludable y cuando no. En realidad, el producto alimenticio no tiene nada que ver con lo que est realmente en l. He visto toneladas de productos de fruta sin ningn tipo de fruto en ellos. He visto las galletas de queso sin queso, las sopas con etiquetas diciendo "no GMS aadido", cuando en realidad estn cargadas de ellos. 3) Agregar algunos ingrediente en el rotulado que suenan muy bien (en pequeas cantidades) - Tome una buena mirada a los conocidos champs "herbal" que estn en el mercado, y ver que la mayora no tienen niveles detectables de hierbas reales en ellos. Para las compaas de alimentos,

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esto es similar. A menudo, lanzan un sper alimento que suena saludable por su lista de ingredientes, pero realmente en un espacio tan minsculo no ofrece ningn beneficio en absoluto. Este truco conocido como "relleno de etiqueta" es muy popular entre los fabricantes de comida chatarra que quieren hacer que su veneno parezca saludable. 4) Distribucin del azcar refinado - Mediante la distribucin de los azcares que se encuentran en muchos ingredientes, los fabricantes se evitan de ponerlos en los tres primeros ingredientes de la lista. Los ingredientes se enumeran de acuerdo a su cantidad de contenido en los alimentos. Usando una combinacin de slidos de jarabe de maz, jarabe de maz alto en fructosa, sacarosa, dextrosa, azcar moreno y otros ingredientes, permite que el fabricante difunda una cantidad de azcar que en realidad no aparece en la parte superior del rotulado. El consumidor lee el paquete y piensa: "Hey, este producto casi no contiene azcar", cuando en realidad se puede hablar de azcar de muchas maneras. 5) Manipular el tamao de la porcin - Cuando todo lo dems falla (o incluso si no lo hace, para el caso), la manipulacin de los tamaos de las porciones es otro mtodo de engao para hacerle creer algo que la comida no tiene. Tome en cuenta los cidos grasos trans, por ejemplo. Todo el mundo sabe lo mal que hacen, y sino ha estado viviendo en una burbuja durante estos ltimos aos. Los cidos grasos trans son poco saludables que incluso empresas millonarias como McDonald tuvieron que eventualmente eliminarlos de sus mens. La FDA, sin embargo, ha creado un vaco legal para que las empresas de alimentos lo utilicen para ocultar los cidos grasos trans en sus productos. En pocas palabras, las normas de la FDA para las compaas de alimentos, pueden poner en el rotulado de su producto, que este tiene cero grasas trans, siempre y cuando el alimento contenga 0,5 gramos o menos de este veneno. As que,

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bsicamente, de acuerdo con la FDA, el cero es igual a 0,5. Trate de decirle eso a una agencia gubernamental cuando vengan sus impuestos. Este fallo absurdo es an ms perverso cuando las compaas de alimentos reducen el tamao de las porciones a niveles lo suficientemente pequea como para que las grasas trans de hasta 0,5 gramos, estn en cada porcin. Las grasas trans se encuentran en los aceites hidrogenados que se utilizan para hacer productos como galletas, hojuelas de maz y papas fritas. Cuntas bolsas de cada uno dicen en su envase "sin grasas trans"?

Ahora que usted sabe qu buscar, aqu estn mis 10 consejos para la lectura de las listas de ingredientes que aparecen en los de los rotulados de los alimentos: 1. Debido a las listas de ingredientes no estn obligadas a proporcionar la lista de contaminantes, lo mejor es mantenerse alejado de cualquier cosa que pueda contenerlos. Para ello, elija alimentos orgnicos, frescos mnimamente procesados o crudos. 2. Las palabras como "cruda" o "brotes" son indicativos de que lo que est comiendo es bueno para usted. Los granos y semillas que son germinadas son mucho ms saludables que las que no brotaron. Los granos integrales son ms saludables que los cereales enriquecidos. 3. Los ingredientes que aparecen en la parte inferior de la lista no valen nada, as que no creo que se est ofreciendo ningn tipo de beneficio. 4. Mucha gente piensa que los productos oscuros son mejores que los productos claros por defecto. De nuevo, esto es otro truco. El azcar moreno es el mismo que el azcar blanco, que acaba siendo de color

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marrn. Lo mismo puede decirse de los huevos de color marrn. El pan integral puede ser tan malo como el pan blanco, a menos que, por supuesto, est hecho con granos enteros. 5. La palabra "trigo" es una de las palabras ms tergiversadas (e incomprendidas) que utilizan las compaas de alimentos. Por ejemplo, cualquier tipo de harina derivada del trigo puede ser llamada "harina de trigo", e incluso la harina que ha sido procesada y blanqueada ms de cien veces. Lo que usted debe buscar es "harina de trigo en grano". Eso es lo bueno. 6. Mantenga un ojo en los tamaos de las porciones ridculamente pequeas, como en la cantidad de azcar, grasas, caloras o cualquier otra cosa que pueda ser instrumentalizadas fcilmente, con pequeos tamaos en las porciones. 7. Los ingredientes siempre se muestran de acuerdo a su cantidad de contenido en el producto. En pocas palabras, los primeros 3 ingredientes componen la mayor parte de lo que est comiendo. 8. La mayora de los alimentos puros y naturales, consisten en slo un puado de ingredientes. Si usted est buscando en una lista larga de ingredientes, es probable que la comida deba ser dejada en el estante. 9. Si por alguna razn se empiezan a ver palabras que no reconocen o no le suenan como los productos qumicos, evite el producto por completo. Recuerde probablemente lo sea. 10. Sea escptico con los productos que digan que "no contienen grasas trans", pero tiene una larga lista de ingredientes de una sopa de letras que si camina y habla como un pato,

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Recuerde, la FDA ha hecho la vista gorda en las empresas, prohibiendo agregar grasas trans a los productos, permitiendo solo 0.5g. Sin embargo, pequeas cantidades son peligrosos para el consumo.

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Segunda Parte - Los Venenos Ocultos

Ahora que conocemos los mtodos por los cuales los fabricantes de alimentos estn hambrientos de dinero y por eso nos engaan a nosotros, vamos a llegar hasta el meollo de la cuestin. La tercera seccin cubre en detalle los... ingredientes dainos y por qu usted debe evitarlos a toda costa. Antes de empezar, vamos a hablar de lo que es un aditivo alimentario. Un aditivo alimentario es cualquier cosa que se coloca sobre un alimento o bebida que no estaba presente cuando la comida estaba en su estado natural. Estos incluyen conservantes, estabilizantes, potenciadores del sabor, colorantes y edulcorantes, entre otras muchas cosas. A continuacin se enumeran los 6 mejores venenos para evitar a toda costa: 1) Los edulcorantes artificiales - Los nombres comunes de los productos contienen edulcorantes artificiales que son dulces como el Nutrasweet y el Equal. Durante aos, la sacarina ha ocupado el primer lugar, pero los innumerables estudios que muestran que causa cncer en animales de laboratorio, le ayud a perder popularidad. Hoy, sin embargo, reina el aspartamo como el edulcorante artificial ms usado. La mayora de los refrescos que consume en su dieta habitual, contienen este edulcorante. Tambin se utiliza con los suplementos, medicamentos y productos envasados. La sacarina y los edulcorantes de Igualdad que se ve en el mercado estn hechos con Aspartame. El aspartamo est compuesto por fenilalanina (aproximadamente en un 50%), que es un aminocido, el 40% de cido asprtico (otro aminocido) y un 10% de metanol o alcohol metlico (alcohol). No es de extraar que la Food and drug administration de los estados unidos, explico que estos compuestos generan el 75% de las reacciones adversas. El metanol es un proceso acumulativo, es una toxina

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humana especfica que no necesariamente puede ser neutralizada por el cuerpo. El cuerpo necesita cinco veces ms tiempo para eliminar el metanol que una cantidad similar de etanol (alcohol etlico), que es el alcohol que se encuentran comnmente en las bebidas alcohlicas como el vino, la cerveza y el whisky. El etanol se encuentra en alimentos que contienen metanol, sin embargo, en realidad nos protege contra los efectos nocivos de origen natural del metanol. Este efecto protector no existe con el aspartame. Para que el alcohol en el aspartame desintoxique el cuerpo, debe ser convertido por el cuerpo en dos metabolitos txicos: formaldehdo y luego en cido frmico. El resultado de este proceso se conoce como acidosis metablica y podra estar significativamente relacionada con el exceso de acidez en algunas personas, lo que trae consigo una serie de riesgos diferentes, incluyendo el cncer. El aspartamo ha sido sugerido para activar o imitar las siguientes condiciones: Fibromialgia El lupus sistmico Esclerosis Mltiple El hipotiroidismo Enfermedad de Alzheimer Trastorno por Dficit de Atencin (ADD) Epilepsia Enfermedad de la tiroides Lime disease Sndrome de Fatiga Crnica Linfoma No Hodgkin Sndrome de Epstein-Barr

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2) Las grasas Trans - Las grasas trans se pueden encontrar en las galletas, palomitas de maz hechas en microondas, papas fritas, bollos, pasteles, y cualquier otra cosa simplemente que contenga aceites hidrogenados. Las investigaciones indican que las grasas trans son el doble de peligrosas para el corazn como la grasa saturada y son responsables de alrededor de 30.000 100.000 muertes prematuras cada ao y de las enfermedades del corazn. En 2006, las grasas trans fueron eliminadas de las recetas de muchos restaurantes de comida rpida, pero los trucos de los fabricantes de alimentos para ocultarlos en sus productos siguen vivos (vase la seccin 1). La razn por la que las grasas trans son poco saludables es porque aumentan los niveles de colesterol LDL (el "malo") y disminuyen los niveles de colesterol HDL (el "bueno"). Adems, las grasas trans elevan los niveles de lipoprotena que obstruye las arterias y los triglicridos. En caso de no haber conseguido el punto, esto es puro y simple mortal. 3) Alta fructosa de jarabe de maz - Este edulcorante lquido se puede encontrar en el tocino, salsa de espagueti, refrescos, salsa de tomate y cerveza, entre otras cosas, y cada estadounidense consume un estimado de 63 libras de ella por ao. Las investigaciones recientes estn comenzando a sugerir que la fructosa de jarabe de maz podra aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes por alterar el metabolismo humano. Los expertos dicen que la estructura qumica del jarabe de maz de la fructosa promueve el apetito, por eso las personas que la consumen, comen en exceso. 4) Los granos refinados - Los granos refinados, como los que se encuentran en el arroz blanco o pasta blanca, pan blanco, cereales azucarados bajos en fibra, puede aumentar el riesgo del ataque cardiaco en 30 un por ciento. Una serie de estudios importantes han demostrado que comer ms cereales integrales, como los que se encuentran en el arroz, el salvado, en la avena cocida, el pan negro y todo cereales para el desayuno, pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiaca entre un 20 y un 30 por ciento. Por el

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contrario, los que eligen los granos refinados tienen ms probabilidad de contraer la hipertensin arterial, resistencia a la insulina y los ataques al corazn. Al leer una lista de ingredientes, tenga cuidado con las declaraciones del rotulado engaoso, como "harina de trigo" o siete granos. En la mayora de los casos, esto es tan malo como el material refinado. 5) Sal - Para la persona promedio, la cantidad de sodio por da debe ser alrededor de 1.500 miligramos, que es igual a alrededor de de una cucharadita de sal. Para los mayores de 50 aos de edad, la cantidad diaria debe ser de alrededor de 1.300 mg y 1.200 mg para los 70 aos y ms, como la presin arterial naturalmente eleva por la edad. Todo lo que tienes que hacer es no ponerle sal a las comidas, segn lo que se dice. Pero lo que no se dan cuenta, sin embargo, es que la mayora del sodio que se toma no se pone en la comida. No todas las formas de sodio son malas, sin embargo. El Sodio que es natural en los alimentos es realmente bueno para usted, ya que reemplaza el agua perdida a travs de las lgrimas, el sudor y excreciones, entre otros. Aparte de eso, ayuda a regular la presin arterial, mantiene los sentidos del tacto, el gusto y el olfato funcionando correctamente, as como mantiene el equilibrio de lquidos en el cuerpo. El sodio empieza a convertirse en un problema cuando uno comienza a tomar ms de lo que se necesita. Cuando esto sucede, el cuerpo retiene lquido para diluir el exceso de sodio en el torrente sanguneo, lo que hace que el corazn trabaje ms, y que se contraigan ms las venas y arterias. El resultado es la elevacin de la presin arterial. Si usted est comiendo los alimentos procesados como hamburguesas, vegetales enlatados y sopas, condimentos como salsa de soja o las carnes procesadas, usted puede estar seguro de que su consumo de sodio estar en exceso y tendr mas probabilidad de contraer hipertensin, quedando su corazn en peligro, bombeando mas sangre. Las reservas del cuerpo de cromo - que juegan un papel importante en los niveles saludables de azcar en la sangre, la insulina y el colesterol - tambin puede ser encontrados en jarabe de maz alto en fructosa. Por qu el jarabe de maz

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alto en fructosa se encuentra en los productos alimenticios? Bueno, para empezar, cuesta menos hacerlo, se mezcla ms fcilmente con otros ingredientes, y es ms dulce que la mayora de los edulcorantes tradicionales. Adems, le da un bonito color y textura a los panes. Por lo tanto, no es raro encontrarlo en panecillos ingleses, pan de trigo integral y en el pan de hamburguesas. Tambin pueden aparecer "slidos de jarabe de maz", "edulcorante de maz" o "jarabe de maz". 6) El glutamato monosdico (GMS) - GMS es un potenciador del sabor utilizado por las compaas de alimentos para enmascarar la acidez y la amargura, as como los sabores que no saben tan bien como deberan. El MSG no es un alergeno, pero una neuro toxina-, o veneno de los nervios. El cuerpo reacciona al GMS de la misma manera que reaccionara a una droga. Todava no se sabe a ciencia cierta si los problemas asociadas con el mismo son causadas o agravadas por el consumo de alimentos que lo contienen, ya que las reacciones dependen de la dosis. En algunos casos, las personas reaccionan a cantidades muy pequeas. Los sntomas de una reaccin pueden incluir picazn, presin arterial alta, dolores de cabeza y reacciones alrgicas. El ingrediente activo en el GMS es el glutamato libre, que puede causar somnolencia, dificultad para respirar, mareos y dao cerebral, especialmente en los nios. En 1950, el consumo nacional de GMS fue alrededor de 1 milln de libras por ao. Hoy en da, es ms de 300 millones de libras. La razn detrs de estos nmeros asombrosos es el hecho de que el GMS se oculta en muchos alimentos y bebidas, as como en medicamentos. Una vez ms, la FDA, y los fabricantes de alimentos han encontrado una manera de ocultar una lista de los ingredientes que contienen glutamato monosdico en lugar de mostrarlo propiamente como GMS, por lo tanto lo utilizan como glutamato libre en lugar de GMS. Tomemos el ejemplo de un caldo, en el cual no puede aparecer como un ingrediente en una etiqueta y, de hecho, contiene glutamato monosdico, pero los ingredientes en el caldo no requieren de su enumeracin. Por lo tanto, la etiqueta puede legalmente decir "NO posee

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MSG". El Glutamato monosdico se produce naturalmente en muchos alimentos como las manzanas, las naranjas, los championes, los tomates, las toronjas y las papas. En forma natural, sin embargo, las personas sensibles al glutamato monosdico reaccionan con sntomas diversos, por las protenas que contiene el cido glutmico, de forma ligada o en forma libre. Estas mismas, reaccionan con el cido glutmico del GMS en su forma libre, especialmente si se ha creado a travs de un proceso de fabricacin artificial, como la fermentacin.

Los ingredientes y / o los productos que figuran a continuacin siempre contienen MSG: El glutamato Glutamato monopotsico Levadura autolizada Gelatina Glutacyl La levadura Protenas texturizadas Protenas hidrolizadas El calcio y el caseinato de sodio El cido glutmico Glutavene Acento y Zest

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Los productos y / o aditivos que aparecen listados a continuacin, a menudo contienen MSG: La cebada de malta Subu La pectina Bouillon Tamari Caldo Salsa Worcestershire Cualquier alimento fortificados, enriquecidos de protenas, fermentacin o ultra-pasteurizacion Extracto de Kombu Los slidos de la leche en productos lcteos bajos en grasa Extracto de Salsa de soja Las enzimas de la proteasa Carragenina Ajinomoto Mei-Wei Jing Jing Condimentos Protenas del suero y las concentradas Extracto de malta y su sabor

Adems, existen dos aditivos alimentarios utilizados para mejorar los efectos de MSG, de inosinato disdico y guanilato disdico. La lista que se ha descrito anteriormente no es completa. Cada da aparecen nuevos productos que contienen glutamato monosdico. Es una simple lista

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informativa para que usted sepa los productos que estos contaminados hoy en da.

Otros aditivos a tener en cuenta son:

La cafena Olestra o Olean Los sulfitos La sacarina NutraSweet Los colorantes artificiales BHA y BHT Los nitritos y nitratos

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Tercera Parte - Lo Que Usted Debe Comer

Ahora que ya entendemos por qu la industria de la alimentacin realiza, cuando se trata de nuestra salud y de sus beneficios, y sabemos exactamente cmo detectar las sustancias peligrosas en una lista de ingredientes, es hora de saber las cosas buenas. Esta tercera seccin del Informe de comestibles, le mostrara los alimentos que usted debe comer cada da y por qu razn lo debe hacer. Algunos los llaman sper alimentos, otros los alimentos esenciales. A mi me gusta llamarlos sper alimentos naturales.

Antes de adentrarnos en el tema, debe saber que al comer estos alimentos slo de vez en cuando, puede ser engaoso, respecto a los beneficios sobrenaturales que pueden proporcionar. As como el ejercicio de vez en cuando, no le brindar ningn resultado. Para realmente mejorar su nivel de salud, y llegar a uno ptimo, debe comer estos alimentos todos los das.

Harina de avena
En primer lugar, comience el da con un toque saludable de harina de avena. Aqu, no estoy hablndole de los alimentos instantneos (la mayora de esas cosas deben estar listadas en la seccin 2). Los copos de avena son el alimento que debe buscar.. Antes de acostarse, remoje unos copos de avena en agua y djelos reposar toda la noche. Cuando se despierte por la maana, debe cocinarlos en agua hirviendo. Esto desactiva los inhibidores de la enzima que causan problemas con la digestin. Para modificar un poco puede agregar un poco de mantequilla o miel cruda orgnica. el sabor,

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La avena tiene un alto contenido de vitaminas del complejo B, as como muchas protenas. Un tazn de copos de avena con leche de almendras es una opcin mucho mejor para tomar en un desayuno, en lugar de consumir unos huevos cargados de colesterol, con un poco de jamn con nitrato inducido. He aqu algunas noticias interesantes. Un estudio que se realiz en los molineros (es decir, personas que trabajan en la molienda de la avena) encontraron que al comer la mayor parte de su propio producto, fueron menos propensos a desarrollar una enfermedad cardiaca. Incluso en los casos en que el molinero no se consuma tanto como otros molineros, la incidencia de las enfermedades del corazn era an menores que las de la poblacin en general.

Brcoli
La mayora de la gente no est muy encariado con el brcoli, como es el caso de los nios. En mi caso, siempre me encant. Una noche en la ciudad para m consiste en la partida a mi almacn local de alimento despus de las 7 pm. Pero volvamos al brcoli. Aparte de ser muy abundante, est lleno de cartotenoides y una serie de micronutrientes que previenen el cncer incluyendo sulfuros. Ahora s que a mucha gente no le agrada el sabor del brcoli. Si ese es su caso, mi consejo es este: comerlo de todos modos y acostumbrarse a l. Este alimento es muy beneficioso para su salud como para dejarlo pasar. Aqu hay algunas maneras de arreglar el sabor del brcoli: Cocine el brcoli al vapor o hirvalo brevemente, para que elimine la "dureza"

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del sabor. Adems, obtendr ms del 80% de los beneficios que este alimento sobrenatural tiene para ofrecerle cuando se prepare en cualquiera de las dos maneras. Otra forma de cocinarlo es en el horno. En el microondas es una prdida de tiempo, ya que acabar con slo el 10% de sus beneficios. Otra forma de "levantar" el sabor del brcoli es aadindole un chorrito de jugo de limn fresco y / o dientes de ajo picados. Es cierto que el ajo no tiene un olor agradable, pero los beneficios para la salud documentados son demasiado buenos para dejarlos pasar.

Aguacates
Estudio tras estudio confirman que la suplementacin, producen una reduccin de las grasas corporales, as como su presin arterial. La mayora de la grasa contenida en el aguacate es monoinsaturada que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) sin reducir el HDL (colesterol bueno). Ahora la mejor parte es que por alguna razn, no va a tener que recurrir a un suplemento multivitaminico otra vez, si consume aguacates, porque podra comerlos por el resto de su vida y casi tendra los mismos beneficios como si todava estuviese ingiriendo los suplementos. As que este alimento repleto de nutrientes, que tienen los vegetales es delicioso. Tambin le pondr fin al hambre devorador. Puede comerlos al natural o utilizarlos para estimular algunos guacamoles sabrosos.

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Lentejas
Es un alimento que tiene muchos beneficios para la salud. Las lentejas son otro alimento que ha convivido con usted desde su infancia. Aparte de estar llenas de nutrientes, por lo general tienen un ndice glucmico muy bajo, lo que significa que es menos probable que eleve su azcar en sangre y los niveles de insulina en un instante. Pero aparte de los beneficios anteriormente mencionados, los picos de insulina y azcar en la sangre producen una acumulacin de grasa, y se vincula con una serie de enfermedades. Por ser un alimento de origen vegetal, las lentejas tambin poseen altos niveles de protenas. Si se las consume con algn arroz integral orgnico, se produce una buen buena complementacin proteica para obtener las protenas que contienen los aminocidos esenciales, tanto como lo hara un jugoso bistec sin toda la grasa y las caloras. El alto contenido de fibra soluble en las lentejas, tambin puede ayudar a mantener bajos los niveles de LDL. Adems de tener propiedades antioxidantes, las lentejas son tambin ricas en magnesio, que ayuda a mantener los huesos fuertes.

Arndanos
Este es un alimento muy delicioso. Para obtener el mejor sabor, asegrese de que estn frescos. Usted puede comprar los congelados, descongelarlos y comerlos. Mezclndolos con su cereal de desayuno, lograra un gran desayuno. Lo que ms me gusta de los arndanos es que tienen poco o nada de semillas

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que pueden ubicarse en una licuadora o en la boca sin ensuciarse. De todas las bayas, los arndanos tienen las propiedades antioxidantes ms potentes y estn llenos de vitamina C. Tambin son ricos en resveratrol, que se encuentra en el vino tinto y se ha demostrado en numerosos estudios que mantiene el corazn sano. Sin embargo, los arndanos no lo dejarn tambalendose por su casa y lleno de sulfatos como el vino tinto. Estos alimentos, obtienen su color oscuro de las antocianidinas, que son los flavonoides que actan de forma sinrgica con la vitamina C y las protenas en el cuerpo, para mantener las arterias sanas y fuertes. De hecho, un estudio encontr que las personas que comen arndanos en forma regular tienen muchos menos accidentes cerebrovasculares que quienes no lo hacen. La capacidad que tienen los arndanos "para ayudar a prevenir la prdida de memoria relacionada con la edad y de mejorar la funcin cognitiva, lo hacen un alimento ideal para las personas con demencia o con la enfermedad de Alzheimer.

Nueces
Mientras que las nueces son altamente beneficiosas, no debemos pasarnos por alto los puntos fuertes de las almendras y otros frutos secos tambin. Los cacahuetes, sin embargo, en mi opinin, se deben evitar y asegurarse de no ser alrgico a los frutos secos. Entonces, por qu considero que las nueces es un alimento sobrenatural? Bueno, primero, tienen un alto contenido en magnesio, que no slo es bueno

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para controlar los niveles de azcar en sangre, pero tambin es esencial para la buena salud del corazn. Las nueces son especialmente una de mis favoritas, porque dentro de ellas existen variaciones de la vitamina E. Los estudios tambin sugieren que las nueces contienen una buena cantidad de antioxidantes que combaten el cncer llamado cido elgico. La arginina tambin se puede encontrar en altos niveles en la mayora de las mismas. Este aminocido mantiene la presin arterial en un buen rango y adems hace que las arterias estn flexibles y dinmicas. Cualquiera que me conoce sabe que me gustan los aperitivos. Los frutos secos, son ideales para hacer una buena merienda, porque tienen un alto contenido de fibra, grasas y protenas que son muy abundantes, adems no hay necesidad de preocuparse por el aumento de peso, ya que varios estudios no han mostrado un aumento de peso en las personas que han adicionado a su diera 500 caloras al da de nueces. La salud del corazn no es el nico beneficio que ofrece este alimento. Tambin son ricas en esteroles, que han demostrado ser beneficiosos para el corazn, de muchas maneras.

Aceite Oliva Extra Virgen

Aparte de servir como una forma saludable para aumentar la grasa en su dieta, tambin puede utilizarse este alimento sobrenatural para realzar el sabor de otros alimentos.

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Mltiples estudios han indicado que al incluir grasas saludables como el aceite extra virgen de oliva en la dieta, puede ayudar a deshacerse de esos kilos antiestticos y mantenerse en forma. Quizs una de las razones que contribuyen a este resultado es el hecho de que el aceite de oliva mantiene la sensacin de saciedad, incluso cuando el consumo es en cantidades pequeas de alimentos. Aparte de eso, el aceite de oliva extra virgen, satisface sus ansias de grasa en la dieta. Pero a diferencia de otros alimentos grasos, el aceite de oliva no est cargado con azcares y alimentos procesados, por lo que resulta muy bueno para incluirlo en su dieta. La grasa en el aceite de oliva extra virgen son principalmente

monoinsaturadas, a diferencia de las grasas poliinsaturadas. Asegrese de obtener el aceite de oliva extra virgen, y no slo el aceite de oliva normal, ya que el extra virgen es ms rico en antioxidantes y es un producto de mayor calidad.

Tomates
Aparte de ser un alimento refrescante, que le da sabor a las ensaldas y aperitivos, los tomates estn llenos de vitamina C. Incluso tienen algo de vitamina A. Dentro de los tomates, hay un lquido amarillo que rodea a las semillas, y que proporciona una amplia proteccin para el corazn tambin. No debemos olvidarnos del licopeno. Este carotenoide ayuda a promover la salud del corazn y sirve como un escudo protector para ciertos tipos de cncer.

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Puede mejorar los beneficios de salud de los tomates mediante su coccin. Trate de usar un poco de ajo fresco y aceite de oliva extra virgen. Los estudios han demostrado que por el consumo del mismo en forma crudo, ha registrado una menor tasa de cncer de prstata en los hombres, con respecto al consumo de tomates crudos.

Ajo
Una vez vi un documental sobre el pueblo de Italia acerca cmo algunos de ellos pueden vivir hasta 115 aos. Tal vez una de las razones que contribuyen a este fenmeno sea el hecho de que consumen ajo casi todos los das. Las propiedades antivirales y antibiticas del ajo, le han dado el apodo de "la naturaleza de la medicina." Aunque el ajo en s mismo no puede servir como una cura para una infeccin viral o bacteriana, s puede reducir sus probabilidades de contraer un escudo contra la infeccin. Adems de reducir la presin sangunea en algunas personas, el ajo tambin puede revertir los sntomas de las enfermedades del corazn, contribuyendo a la salud de los vasos sanguneos, ayudando a eliminar los depsitos de calcio en las arterias y reducir los niveles de homocistena en la sangre. una enfermedad de forma significativa. Al combinarlo con vitamina C y Echinacea, es ideal para desarrollar lo que llamo

T verde
Por ltimo, pero no por menos importante, algo que no slo sirve como una buena manera de calentar su cuerpo en una fra maana de invierno, sino tambin como una forma de reducir las probabilidades de cncer de mama,

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es: el t verde. Un estudio demostr que el mismo tiene la capacidad de provocar la autodestruccin de las clulas cancerosas en un ambiente de tubo de ensayo. El alto contenido de antioxidantes y cantidades moderadas de cafena, le dar las cualidades para sentirse fuerte sin correr todos los riesgos asociados al caf. Un antiguo proverbio chino deca: "Es mejor ser privado de alimentos durante tres das que del t verde". Ahora, no s si estoy de acuerdo con eso, pero el hecho es que el t verde es un verdadero elixir para la salud y ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de los niveles de colesterol elevados, para las infecciones y la funcin inmune alterada, slo por nombrar algunas cosas. Espero que este informe le haya brindado los conocimientos que necesita para evitar ser engaado acerca de lo que est consumiendo, pensando que es bueno para usted, cuando en realidad no lo es. Su salud es su bien ms preciado. Proteja su vida.

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