INGREDIENTES 125 g de manteiga 1 tablete de chocolate amargo (200 g) 250 g de acar 100 g de farinha 1 colher (ch) de fermento em p 6 ovos

1 colher (sopa) de manteiga MODO DE PREPARAO Tire duas barras tablete e guarde-as. Derreta o restante chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria. Bata as gemas com o acar at obter uma mistura cremosa. junte-lhe o chocolate e manteiga derretidos, a farinha, previamente misturada com o fermento, e as claras em castelo, mexendo sempre. Vaze o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno para cozer. Entretanto, prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria. Uma vez o bolo cozido, deixe arrefecer e cubra-o com este creme.

Ingredientes: 6 ovos 75 g de chocolate em p 1dl de gua quente 250 g de farinha 250 g de acar 3 colheres de ch de fermento em p 1 colher de caf de sal fino 1 dl de leo margarina para untar

Confeco: Dissolver o chocolate em gua quente e deixa-se arrefecer. Num recipiente mistura muito bem a farinha, o acar, abre-se uma cavidade ao meio, onde se adiciona as gemas, o chocolate, o leo, o sal e o fermento em p. Misturar tudo e bater muito bem durante 10 minutos. Juntar as claras em castelo, envolvendo sem bater. Vai ao forno mdio ate cozer (cerca de 45 minutos).