Orgenes I: La produccin lctea en Totoras

Para pensar Observa las imgenes y reflexiona sobre el trabajo en el tambo manual, la produccin lechera y la produccin de soja en la actualidad.

Museo de la Ciudad

Orgenes I: La produccin lctea en Totoras

CMO SE EXTRAA LA LECHE DE LA VACA EN EL TAMBO MANUAL? ORDENA LA SECUENCIA DE TRABAJO: . APLICAR LAS TCNICAS DE ORDEE. . SUJETAR LAS PATAS DEL ANIMAL CON LA MANEA. . BUSCAR LAS VACAS EN EL CAMPO Y LLEVARLAS HASTA EL CORRAL. . ATAR LA MANO DEL TERNERITO A LA PATA DELANTERA DE LA VACA. . VOLCAR LA LECHE RECOGIDA EN EL BALDE DENTRO DEL TARRO LECHERO. . COLOCAR EL COLADOR EN EL TARRO LECHERO.

POR QU LAS VACAS TENAN NOMBRE?

QU NOMBRE LE PONDRAS A ESTA VACA? Y AL TERNERITO?

CULES SON LOS PRODUCTOS QUE SE PUEDEN ELABORAR CON LA LECHE?

POR QU SURGE LA NECESIDAD DE FABRICAR QUESO?

Museo de la Ciudad

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Fbrica de quesos de Esteban Urizar Largua

OBSERVA LAS FOTOGRAFAS Y DESCRIBE LOS PROCESOS DE TRABAJO QUE SE REALIZABAN EN LAS ANTIGUAS QUESERAS.

Fbrica de quesos de Guerrino Reverberi Santa Teresa

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OBSERVA LAS FOTOGRAFAS Y AVERIGUA:

CMO SE HACAN LAS PARVAS Y LAS TROJAS? PARA QU SERVAN?

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Anmate a elaborar situaciones problemticas a partir de la informacin que te brindan las imgenes

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