De 21 A 28 de abril de 2013 PARQUE NACIONAL INTERVALES RIBEIRO GRANDE SP*

O Curso Bases Fisiolgicas da Teraputica Natural e Alimentao Viva ministrado integralmente pelo Dr. Alberto P. Gonzalez Em formato de retiro, levar voc uma imerso aos fatos cientficos da Alimentao Viva e como inclu-la no cotidiano Destinado a mdicos, nutricionistas e profissionais de diversas reas de sade, gastronomia, famlias e todos os interessados em aprofundar a prtica de cura e manuteno da sade O curso tambm contar com sesses de alongamento e meditao conduzidas pelo prprio Dr. Alberto * Cidade vizinha a Capo Bonito, sul do estado de SP

Alm da preparao como o leite da terra, mtodos de preparo de pes, sobremesas, fermentados, laticnios de castanhas, nctares, pratos quentes e dezenas pratos da culinria viva (foto torta maravilha),o curso aborda conceitos e fatos cientficos como pr e probitica, nutracutica, fisiologia celular, hormnios, neurotransmissores. Introduz modelos inovadores em preveno do cncer, elevao da imunidade, drogas naturais, fisiologia da inflamao, microcirculao, prticas anti-oxidantes e bases fisiolgicas do programa de reverso do diabetes

O Dr. Alberto Gonzalez (CRM-SP 130253) um mdico singular: rene um prolfico histrico acadmico de pesquisa aplicada microcirculao e prtica mdica em cirurgia geral e sade da famlia Junto a isso apresenta-se como pioneiro na rea da sade integral e holstica, com enfoque na cultura alimentar, mais precisamente na teraputica com a alimentao viva Formado pela UnB, doutorado pelo Instituto de Pesquisas Cirrgicas de Munique, Alemanha, autor de diversos trabalhos em pesquisas cirrgicas da microcirculao e do best-seller Lugar de Mdico na Cozinha , com 50.000 exemplares vendidos Maya Beermann (CRN103044-T) coordena as oficinas culinrias, com aulas dirias nos principais mtodos inovadores da cozinha viva Juntos so responsveis pelos programas Modelo Biognico em Sade e Preveno e Tratamento de Diabetes pela Alimentao Viva, a nvel nacional