REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA. MINISTERIO PARA EL PODER POPULAR DE LA EDUCACIN SUPERIOR.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL RMULO GALLEGOS REA DE INGENIERA AGRONMICA DE PRODUCCIN ANIMAL

EJECUCIN DE LAS FASES DEL CICLO DE PRODUCCIN DE LECHONES EN LA GRANJA TINTALITO COMERCIAL, SECTOR TIGIGE, VA GUARUMEN, PARROQUIA ORTIZ, MUNICIPIO ORTIZ, ESTADO GURICO

Autores: TSU. Francys Quintero Br. Rainer Aponte Tutor Acadmico: Ing. Milagros Escala Tutor de Campo: M. V. Pedro Maluenga Febrero, de 2014

Introduccin
La prctica de pasantas proporciona al estudiante un aprendizaje con libertad, honestidad colaboracin y respeto, propiciando la cooperacin, convivencia, paz, armona y el amor al trabajo creador. En tal sentido la granja Tintalito Comercial al conocer la realidad de su entorno ha diseano y ejecutado con los pasantes un programa de actividades que tiene por finalidad aprovechar las bondades que nos brinda la misma para desarrollar y aplicar los conocimientos adquiridos, adems de sumar experiencia en el mbito laboral.

Estructura del Informe

Captulo I: Diagnostico de la unidad de pasantas.

Captulo II: Bases tericas

Captulo IV: Discusin

Captulo III: Actividades realizadas

Objetivos
Diagnosticar las reas de produccin. Ejecutar las actividades del rea de laboratorio verraquera.

Ejecutar las fases del ciclo de produccin de lechones

Ejecutar las actividades para el rea de selecta.

Ejecutar las actividades para el rea de gestacin

CAPTULO I. DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PASANTAS

Identificacin: La unidad de produccin porcina tiene por nombre Granja Tintalito Comercial, la cual pertenece a la empresa Agroporc C.A. del Grupo La Caridad. Es una granja sitio I, de tenencia privada

CAPTULO I. DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PASANTAS

Ubicacin: Poltica: Estado Gurico, Municipio Ortiz, Parroquia Ortiz, va Guarumen. Carretera Nacional Dos Caminos - El Sombrero, a la altura de la comunidad de Tigige

Linderos: Este: Granja Ncleo y Hato Guesipo. Oeste: Granja Pedregal y el Municipio Ortiz (Tigige). Sur: Granja La Viuda y el pueblo El Sombrero. Norte: Municipio Ortiz.

CAPTULO I. DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PASANTAS

Misin: Producir la mayor cantidad de cerdos vivos de alta calidad gentica, con la finalidad de satisfacer las necesidades del mercado nacional. Visin: Maximizar la calidad del producto a fin de obtener desarrollo y reconocimiento en el mercado nacional e internacional.

Polticas: Ejecutar sus actividades de reproduccin y cra de ganado porcino, en condiciones adecuadas de seguridad y salud en el trabajo, con una orientacin clara hacia la meta de cero accidentes y enfermedades ocupacionales, garantizando el bienestar del personal, la integridad de sus equipos e instalaciones, la conservacin del ambiente y los intereses de los clientes

CAPTULO I. DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PASANTAS

Algunas Metas:
4800 cerdas en rebao. 262 montas / semana. 231 partos / semana. 12,5 lechones nacidos vivos (LNV). 1,5 lechones nacidos momia (LNM). 11,5 lechones destetados / cerda / semana.

10% mortalidad pre-destete.

2588 lechones destetados / semana. 4% mortalidad en madres. 50% tasa de reemplazo selectas. 20% entrada de selectas / semana (50 cerdas). 90% porcentaje 7 das postdestete.

7% retornos / cerdas servidas / semana.

2,5 partos / ao.

CAPTULO I. DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PASANTAS

Organigrama Laboral
Coordinadores.

Gerente.

Gerente de Produccion .

Supervisor de gestacin.

Supervisor de Maternidad

Supervisor de Laboratorio

Supervisor en Selectas

Personal Obrero

Pic

Pic-dry

Parking

ndex

Pig-champ

Flushing

pig-champ

CAPTULO III. ACTIVIDADES REALIZADAS

Verraquera

Fases Ejecutadas
Maternidad Gestacin

Laboratorio

Selecta

Fase: Verraquera
El rea de construccin de esta instalacin es de 18,8 m * 22,7 m, est dividida en Verraquera, Laboratorio, Farmacia y Oficina de produccin. Verraquera: Tiene la capacidad para alojar sesenta y cinco (65) machos. Esta rea cuenta con una (1) jaula de desinfeccin, un (1) potro de monta, tres (03) corrales de enfermera, un (1) cajn de medicamentos y un (1) estante de papelera.

Actividades de Verraquera

Alimentacin de los verracos

Aplicacin de vacunas y tratamiento

Control de roedores

Desinfeccin del rea

Entrenamiento de machos

Traslado de machos a jaula de desinfeccin y potro

Lavado y desinfeccin del potro y tapete

Colocado de tapetes y ajuste del potro

Fase: Laboratorio

Laboratorio: esta rea cuenta con cuatro (04) neveras, una (01) estufa, un (01) calentador de agua, un (01) microscopio, dos (02) planchas, una (01) maquina cochette, termmetros, beakers, balones aforados, porta objetos, cubre objetos, pipetas de Tomas, cmara de neubauer cavas, termos, una (01) computadora porttil , cuatro (04) cavas elctricas, artculos de oficina, dos (02) lavaplatos.

Actividades de Laboratorio
Encendido y Apagado de equipos Pre calentamiento del agua destilada Preparacin, dilucin y evaluacin del semen

Llenado y enumerado de dosis

Homogeneizacin de dosis

Lavado y limpieza de equipos y materiales

Desinfeccin de materiales de campo (cavas y geles)

Fase: Selecta

Tiene por objeto producir los animales de remplazo Esta ubicado en sentido Este a Oeste. Tiene una distancia de 103mts de largo * 26mts de ancho. Esta dividido en cincuenta y seis (56) corrales, con unas medidas de 4 m de ancho * 6 m de largo, y seis (06) de corrales para verracos de 2 m.

Actividades de Selecta

Alimentacin de selectas y machos receladores

Limpieza de comederos

Lavado de cerdas y corrales

Recelo de cerdas en corral y jaulas

Aplicacin de vacunas y tratamientos

Registro de celos

Colocado de arete alternativo y produccin

Inventario de cerdas

Mantenimiento del sistema de alimentacin

Fase: Gestacin

Tiene por objeto producir los animales de remplazo Esta ubicado en sentido Este a Oeste. Tiene una distancia de 103mts de largo * 26mts de ancho. Esta dividido en cincuenta y seis (56) corrales, con unas medidas de 4 m de ancho * 6 m de largo, y seis (06) de corrales para verracos de 2 m.

Actividades de Gestacin
Alimentacin de cerdas Recelo de cerdas (destete, parking y 21 das) Traslado y recepcin de cerdas (I. A, parking, destete y sala)

Aplicacin de vacunas y tratamientos (segn el estado del animal)

Elaboracin y colocado de tarjetas e historias

Barrido de galpones

Lavado y desinfeccin de jaulas

Elaboracin de inventario de cerdas (general de granja)

Apertura y cerrado de botas

Encendido y apagado del sistema de alimentacin

Chequeo de lista de accin

Inseminacin de cerdas (cateterizacion, colocado de manos libres y dosis)

Fase: Maternidad

Tiene por objeto producir los animales de remplazo Esta ubicado en sentido Este a Oeste. Tiene una distancia de 103mts de largo * 26mts de ancho. Esta dividido en cincuenta y seis (56) corrales, con unas medidas de 4 m de ancho * 6 m de largo, y seis (06) de corrales para verracos de 2 m.

Actividades de Maternidad
Aplicacin y registro de vacunas y tratamientos segn el estado del animal

Alimentacin de cerdas

Preparacin de pediluvio

Traslado de cerdas pre-parto y colocado de tarjetas

Sincronizacin e induccin de partos

Atender partos

Parar a la cerda para qu coma

Graduado de persianas

Descole de lechones

Homogenizacin de camadas

Registro de partos y mortalidad predestete (da y noche)

Ajuste de lechones (atrasados)

Traslado de lechones (destete 21 das)

Lavado y desinfeccin de salas

Lavado de cestas tapetes y comederos (lechones)