Citrice Vedetele iernii, portocalele, grapefruit-ul, mandarinele, minolele si lamaile sunt aliati de nadejde pentru sistemul tau imunitar.

In primul rand, aromatele fructe sunt o sursa consistenta de vitamina C - un puternic antioxidant ce lupta impotriva radicalilor liberi, protejand tesuturile celulare. De asemenea, vitamina C favorizeaza asimilarea fierului in organism, ajuta la detoxifierea acestuia, intareste rezistenta vaselor de sange si regleaza nivelul de colesterol din sange. Un rol la fel de important il au si flavonoidele, regasite mai ales in grapefruit - substante naturale al caror efect de sustinere a sistemului imunitar a fost dovedit de rezultatele studiilor de specialitate. Migdale O gustare ideala intre mese, mai ales pentru persoanele aflate la dieta, migdalele sunt si un adjuvant pentru imunitatea ta, datorita aportului semnificativ de vitamina E pe care il furnizeaza organismului. Daca ai un ritm de viata alert si stresant, este recomandat sa consumi migdale din doua motive: *iti furnizeaza energia de care ai nevoie, fara a te incarca cu calorii *niacina si riboflavina (din grupa vitaminelor B) combat efectele stresului oxidativ.

Patrunjel Cu un pret infim si o aroma unica, patrunjelul se numara printre verdeturile care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra, indiferent de anotimp. De cateva ori mai bogat in vitamina C decat citricele, cu un continut important de calciu, magneziu si potasiu, patrunjelul reprezinta un adevarat medicament natural, cu rezultate miraculoase asupra racelilor de sezon, asupra tulburarilor digestive si asupra anemiilor. Usturoi La fel de aromat, dar mai dificil de consumat, din cauza mirosului sau persistent, usturoiul este, de asemenea, un doctor al naturii. Acesta nu lupta doar impotriva radicalilor liberi, ci si impotriva bacteriilor, dintre care cea mai periculoasa este Heliobacter Pylori, responsabila de aparitia anumitor

tipuri de ulcer si chiar de declansarea cancerului stomacal. Totodata, usturoiul este si un aliat impotriva candidozei si a parazitilor intestinali, care, in timp, ruineaza semnificativ trainicia sistemului imunitar.

Morcov Betacarotenu, substanta principala continuta de morcov, este un puternic antioxidant, care previne degradarea celulara, aparitia cancerului si imbatranirea prematura a pielii. Totodata, morcovul este o sursa importanta de vitamina A, fier, potasiu, vitamina B si C, care protejeaza ficatul si rinichii si ajuta la mentinerea unui nivel normal al hemoglobinei. Iaurt Proprietatile curative si nutritionale ale acestui aliment viu sunt recunoscute de catre toti medicii, motiv pentru care rareori iaurtul este interzis in regimurile alimentare special construite pentru tratarea bolilor. Iaurtul protejeaza sistemul digestiv, datorita bacteriilor vii din care este alcatuit, are actiune antiseptica (motiv pentru care este folosit si pentru tratarea arsurilor solare), este o sursa importanta de proteine si calciu, substante fundamentale pentru sanatatea organismului. Conform celor mai recente cercetari din domeniul medical, si vitamina D regasita in iaurt lupta impotriva racelilor si impotriva gripei, nivelul scazut al acestei vitamine fiind corelat cu sistemul imunitar slab. Varza Fie ca o consumi in stare proaspata sau conservata, sub forma de muraturi, varza te fereste de microbi si de afectiunile cauzate de virusurile de sezon. Este o leguma bogata in antioxidanti si minerale indispensabile sanatatii noastre, insa cel mai important element care sta la baza calitatilor sale terapeutice: glutamina. Este vorba despre un aminoacid care sustine formarea si dezvoltarea stratului de celule care inveleste peretii interni ai stomacului si pe cei ai intestinului subtire, fiind prevenite, astfel, diferitele forme de cancer.

Ciuperci Daca, pana acum, ai subestimat valoarea nutritionala a ciupercilor, este momentul sa le acorzi un loc special in alimentatia ta, mai ales daca ai probleme cu sistemul imunitar. Ciupercile sunt bogate in antioxidanti precum riboflavina si niacina si in seleniu, mineral esential pentru rezistenta imunitara, importanta dovedita de studiile medicilor care au aratat o legatura stransa intre dezvoltarea virusului imunodeficientei umane si carenta de seleniu.