Doce de leite Ingredientes

2 l de leite 4 xcaras de acar (750 g)

Modo de preparo
Coloque o leite e o acar em uma panela grande de fundo largo Leve ao fogo mdio, mexendo sempre com uma colher de pau, at ferver (cerca de 15 minutos) Diminua o fogo e continue mexendo at obter um doce marrom claro de consistncia cremosa (cerca de 45 minutos) Passe o doce para um refratrio, deixe esfriar bem e sirva s colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco e coco ralado