ingredientes: 2 Bananas grandes. 1 Chvena de acar. 2 Chvenas, mal cheias de farinha + 1 colher de ch de fermento. 4 Cs de manteiga amolecida. 4 Ovos.

Canela para polvilhar. Mel q.b para dar brilho ao bolo (se no tiver no faz mal) preparao: Comece por ligar o forno, enquanto vai preparando a receita. Ponha as bananas j descascadas, no microondas durante 1 min., desta forma, ao ficarem meio cozidas libertam um incrivel aroma, que ficar no seu bolo. Depois de retirar do microondas, esmague as bananas com um garfo e reserve. Separe os ovos, gemas para um lado e claras para outro. Bata as claras em castelo 1 e reserve. Misture o acar com as gemas, bata muito bem a massa. Junte a manteiga e misture bem. Bata a massa durante uns minutos, para que fique leve e fofa. Adicione as bananas e continue a bater com a batedeira, junte a farinha pouco a pouco batendo sempre. Termine envolvendo as claras em castelo na mistura. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e com canela. Deite a mistura na forma e leve ao forno a 180 durante meia hora. Desligue o forno, mas no retire logo o bolo, para que no arrefea de repente. Desenforme frio e pincele com mel. O aroma e o sabor deste bolo de banana maravilhoso.