STROGONOFF DE CARNE Ingredientes - � kg de alcatra em tiras - 1 colher (sopa) de margarina light - 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada - 3 colheres

(sopa) de ketchup - 3 colheres (sopa) molho ingl�s - 3 colheres (sopa) mostarda - 1 tablete de caldo de carne - 1 x�cara (ch�) ou 200 g de champignon - 1 x�cara (ch�) ou 200 g de queijo cottage (ou ricota) batido no liquidificador - 2/3 de x�cara (ch�) ou 150 ml de leite desnatado - 7 colheres (sopa) de creme de leite light Modo de Preparo Refogue a cebola ralada com a margarina at� dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos. Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar at� que o creme engrosse. Acrescente os champignons.

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