A cozinha A cozinha foi e continua sendo o ponto central das residncias.

Com o passar dos anos percebe-se diversas alteraes no somente em tamanho, mas tambm nos equipamentos, decorrentes de mudanas sociais sucessivas, alm da modificao de mo de obra (quando da abolio, a mulher comea a freqentar este espao da casa) e aquisio de novos produtos manufaturados disponveis no mercado. o real setor de servios, uma verdadeira indstria de alimentos, uma fabrica de comidas, para atender a famlia e demais pessoas que freqentam a casa. Nela podemos encontrar utenslios de diversos tamanhos e aplicaes, pia, geladeira, freezer, fogo, forno de microondas, batedeiras, liquidificadores, mesa, exaustor etc.

A Fbrica de Vassouras Princesa (FVP) possui a seguinte estrutura organizacional para atender suas necessidades de funcionamento: A FVP possui uma diretoria composta de trs pastas, sendo um diretor presidente, uma diretoria administrativo-financeira e uma diretoria operacional - todos os diretores possuem uma secretria. A diretoria administrativo-financeira possui em sua estrutura dois departamentos subordinados: o departamento de vendas e o departamento administrativo, cada um com seu prprio gerente e equipe especializada. Alm dos gerentes, no departamento administrativo so oito pessoas, assim distribudas por tarefa: 1 arquivista e 1 auxiliar administrativo, 2 recepcionistas, 2 office-boys, 2 pessoas em servios gerais. No depto de vendas so um supervisor de vendas e mais 4 vendedores prprios. Possui ainda uma assessoria terceirizada advocatcia e de contabilidade e controladoria, ligada diretamente a diretoria administrativo-financeira, sem relao de subordinao. J a diretoria de produo possui dois departamentos que trabalham com todas as etapas do processo produtivo previstas no fluxograma. O departamento 1 engloba as atividades de Almoxarifado, Recepo e Pesagem, Molhagem e Corte e Desembaraamento, e atualmente conta com um gerente e 80 operrios. O departamento 2 engloba as atividades de Separao dos Molhos, Fixao, Colocao do cabo e Estocagem e Expedio e atualmente conta com um gerente e 70 operrios.