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Transporte
Transporte
Transporte
Transporte
Transporte/distribuio
(bebida+lata)
Transporte
Fabricao da Lata de
alumnio
Transporte
Produo de alumina
Lata ps-
consumo
Figura 2.1 - Representao esquemtica das fronteiras do estudo
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
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Embora a Avaliao de Impacto no tenha sido includa no escopo do Projeto, nove categorias de impacto
consideradas relevantes para a situao brasileira foram selecionadas e encontram-se descritas a seguir,
visando direcionar o levantamento e a coleta dos dados.
Os dados de consumo e emisses coletados, portanto, encontram-se relacionados s principais categorias
de impacto utilizadas para retratar o Ciclo de Vida dos sistemas estudados. Estas categorias, normalmente,
incluem aspectos relativos ao uso de recursos naturais, influncia sobre a sade humana ou que tenham
conseqncias ecolgicas.
Algumas categorias de impacto tm importncia global, como as relacionadas ao efeito estufa e ao
comprometimento da camada de oznio; outras tm significado regional, como os efeitos toxicolgicos, a
chuva cida e a disposio final de resduo slido urbano.
As seguintes categorias de impacto foram selecionadas para este estudo:
Consumo de recursos naturais
Mudanas climticas (efeito estufa)
Acidificao
Nutrificao/eutrofizao
Formao de atmosfera com compostos oxidantes
Toxicidade humana
Ecotoxicidade
Uso de espao para disposio final
Uso de terra
Essas categorias de impacto foram consideradas as mais importantes em relao ao cenrio brasileiro de
produo de produtos de alumnio.
2.2 Produo de Alumnio
A bauxita o minrio mais importante para a produo de alumnio, contendo de 35% a 55% de xido de
alumnio, sendo que o Brasil possui a terceira maior reserva do mundo desse minrio, localizada na regio
amaznica, perdendo apenas para Austrlia e Guin. Alm da Amaznia, o alumnio pode ser encontrado
no sudeste do Brasil, na regio de Poos de Caldas (MG) e Cataguases (MG). Atualmente, os Estados
Unidos e o Canad so os maiores produtores mundiais de alumnio. Entretanto, nenhum deles possui
jazidas de bauxita em seu territrio, dependendo exclusivamente da importao. A produo atual de
alumnio supera a soma de todos os outros metais no ferrosos (ABAL, 2007a).
O processo de obteno de alumnio primrio divide-se em trs etapas: minerao, refinaria e reduo
(ABAL, 2000).
O processo da minerao da bauxita compreende a remoo da vegetao e do solo orgnico, seguida da
retirada das camadas superficiais do solo (argilas e lateritas), partindo-se para o beneficiamento do minrio,
que consiste de britagem, lavagem com gua para reduo do teor de slica e secagem, sendo enviada
para a refinaria para a produo da alumina.
A alumina, xido de alumnio de elevada pureza, o resultado do processamento qumico da bauxita,
conhecido como processo Bayer. As principais fases da produo da alumina, desde a entrada do minrio
at a sada do produto final so: moagem, digesto, filtrao/evaporao, precipitao e calcinao. Alm
de bauxita, energia eltrica e combustveis, a produo de alumina requer outros insumos, cujo consumo
depende da qualidade do minrio, sendo os principais: cal, soda custica, vapor, floculantes e gua.
A principal emisso desta etapa do processo diz respeito ao resduo slido resultante da extrao da
alumina da bauxita, o qual apresenta-se sob a forma de uma polpa alcalina, contendo partculas slidas,
exigindo cuidados especiais para a disposio final. Tambm so geradas emisses atmosfricas,
principalmente nas caldeiras e fornos de calcinao de alumina.
O alumnio primrio obtido por meio da reduo eletroltica da alumina, processo conhecido como Hall and
Hroult, seguida da fundio e lingotamento do metal.
2. Reciclagem de Embalagem em Termos de ACV Estudo de Caso
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 18
No processo de reduo, a alumina misturada a um banho de sais fundidos, constitudos de fluoretos e
criolita em uma cuba de ao, tambm conhecida como clula de reduo ou pot, cujas paredes so isoladas
por tijolos refratrios, que por sua vez so recobertos com tijolos de carbono, consistindo no catodo da
clula eletroltica. Corrente eltrica conduzida atravs de barras de ao e do prprio banho at anodos de
carbono tambm localizados na cuba eletroltica. A corrente eltrica permite que a alumina (Al
2
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) se
decomponha em alumnio metlico e oxignio; o oxignio reage com os anodos de carbono formando CO
(monxido de carbono) e CO
2
(dixido de carbono) e o alumnio lquido deposita-se no fundo da cuba,
sendo sifonado periodicamente para as etapas de fundio e lingotamento, em processo contnuo.
O conjunto formado pelo material refratrio e pelo revestimento de carbono, conhecido como potliner,
considerado a maior fonte de resduo slido no processo de reduo, gerando o resduo RGC (revestimento
gasto de cubas) ou spent potliner, SPL.
Assim sendo, os dois materiais consumidos no processo so alumina e anodo de carbono. A criolita pode
ser recuperada e reciclada facilmente. Alm disso, possvel a recuperao de criolita volatilizada no
processo por meio de sistemas lavadores de gases, reduzindo assim o potencial de emisso de fluoretos
para o ar.
Algumas plantas de reduo empregam outros aditivos no banho para melhorar suas caractersticas, como
fluoreto de alumnio, fluoreto de clcio e fluoreto de ltio. Os aditivos usados e as quantidades adicionadas
variam conforme a empresa.
O principal resduo slido nesta etapa o RGC, conforme mencionado, e as emisses para o ar incluem
principalmente particulados, CO
2
, CO, fluoretos, SOx (xidos de enxofre), NOx (xidos de nitrognio) e
compostos orgnicos. Sob condies desfavorveis, como o efeito andico, as clulas podem produzir
pequena quantidade de perfluorcarbonos, CF
4
e C
2
F
6.
Entretanto,
as maiores emisses so CO
2
e CO e a
razo entre eles uma funo da eficincia do processo e do tipo de anodo.
O RGC pode ser empregado como combustvel na fabricao de telhas e tijolos e no co-processamento da
indstria cimenteira.
A etapa de fundio inicia-se com alumnio primrio lquido e termina com alumnio primrio nas seguintes
formas: lingotes, placa para posterior laminao a quente, tarugos para extruso e lminas. As principais
emisses nessa etapa do processo so produtos de combusto (SOx, CO
2
, NOx), HCl (cido clordrico) e
Cl
2
(gs cloro) (no caso de fabricantes que utilizam cloro na fluxao) e escria de alumnio.
A figura 2.2 apresenta um fluxograma ilustrando a produo de alumnio primrio, desde a extrao da
bauxita.
Figura 2.2 Fluxograma simplificado do processo de produo de alumnio primrio
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 19
2.3 Produo de Chapa, Latas de Alumnio e Processo de Reciclagem
2.3.1 Produo de Chapas de Alumnio
Os principais processos metalrgicos de transformao do alumnio para produo de chapas para latas
so a refuso de lingotes e retalhos de processo usados para obteno de placas, a laminao e
tratamentos trmicos de amolecimento.
Na etapa de refuso so adicionados elementos de liga para proporcionar caractersticas mecnicas
apropriadas chapa. Aps a fundio e adio de elementos de liga, o metal lquido transferido para
fornos de espera onde sofrem um tratamento de fluxao com gases para remoo de hidrognio dissolvido
e de incluses no metlicas. Durante o processo de refuso h a formao de escria de alumnio, que
sobrenada o metal lquido. A liga metlica , ento, solidificada no formato de placas por meio de moldes
refrigerados por gua.
A obteno de chapas de alumnio nas espessuras desejadas para a fabricao de latas e tampas d-se
por meio de processos de laminao, que consistem na reduo da seo transversal das placas de
alumnio por compresso por meio da passagem entre dois cilindros de ao com eixos paralelos, que giram
em torno de si mesmos. Os processos de laminao so compostos por uma etapa a quente e outra a frio.
A etapa a quente realizada a temperaturas acima de 350C (temperatura de recristalizao do alumnio) e
a reduo da espessura por passe de aproximadamente 50%, dependendo da dureza da liga que est
sendo laminada. No ltimo passe de laminao a quente, o material apresenta-se com espessura ao redor
de 6 mm, sendo enrolado ou cortado em chapas planas, constituindo-se na matria-prima para o processo
de laminao a frio. A laminao a frio realiza-se a temperaturas bem inferiores s de recristalizao do
alumnio, sendo executada, geralmente, em laminadores qudruplos, reversveis ou no, sendo este ltimo
o mais empregado. O nmero de passes depende da espessura inicial da matria-prima, da espessura final,
da liga e da tmpera do produto desejado. Os laminadores esto dimensionados para redues de sees
entre 30% e 70% por passe, dependendo, tambm, das caractersticas do material em questo. Aps esses
processos mecnicos, a chapa enrolada em bobinas (ABAL, 2007d).
2.3.2 Produo de Latas de Duas Peas em Alumnio
O processo de produo das latas de duas peas em alumnio inicia-se com o corte da bobina de alumnio
em discos que em seguida sofrem estampagem e estiramento. Na estampagem obtm-se o dimetro final
da lata, enquanto que no estiramento a altura aumentada at um valor superior quela requerida, por
meio do afinamento do material por um puno e duas ou trs matrizes de estiramento, onde a folga no
sistema inferior espessura do copo formado.
A altura final da lata alcanada com o corte do material excedente aps o estiramento, no processo
chamado refilamento.
Neste processo, o material no previamente envernizado, sendo este realizado aps a formao da lata e
de sua lavagem para remoo do lubrificante e do lquido refrigerante necessrios ao processo devido ao
intenso efeito do estiramento sobre o metal e ao calor gerado nesta operao. Logo aps o estiramento, o
fundo da lata formado em formato de domo, de forma a suportar a presso interna inerente ao
acondicionamento de bebidas.
Em geral, as etapas de estampagem, estiramento e formao do domo so feitas pelo mesmo puno, em uma
mesma batida e a velocidade de produo de cerca de 250 batidas por minuto. Uma vez que a estampagem
operada por sistemas com matrizes mltiplas, trabalhando a velocidades de 1.500 copos por minuto, so
instaladas vrias unidades de estiramento em uma linha, para alcanar a velocidade de forma eficiente.
Os rtulos so impressos por um sistema de flexografia em vrias cores simultaneamente. Em seguida, como
proteo aplicado um envernizamento interno por processo spray, seguido da cura do verniz. As latas so,
ento, direcionadas s operaes de formao de pescoo e de flangeamento (ABRALATAS, 2007).
2.3.3 Produo da Tampa de Fcil Abertura para Latas de Duas Peas em Alumnio
O processo de produo de tampa de fcil abertura para latas de duas peas em alumnio envolve o
envernizamento de ambos os lados da chapa e a cura do verniz. Da chapa envernizada so cortados discos
que so introduzidos numa prensa para estampagem da tampa em matriz e puno com desenhos
apropriados ao uso, recebem o composto selante (vedante) e, ento, so colocados em uma prensa de alta
2. Reciclagem de Embalagem em Termos de ACV Estudo de Caso
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 20
preciso para formao e fixao dos anis. O anel da tampa de fcil abertura produzido em paralelo,
partindo-se de folha no envernizada. Depois de prontas e inspecionadas, as tampas so embaladas para
armazenagem e transporte (ABRALATAS, 2007).
2.3.4 Reciclagem de Latas de Alumnio
O processo de produo de alumnio reciclado dividido em duas fases: a rea fria e a rea quente. A rea
fria consiste na passagem das latas que chegam dos postos de coleta ou de sucateiros em fardos
prensados por um desenfardador para quebra dos blocos e, em seguida, por um moinho de facas para
separao das latas que passaro por um separador magntico. Aps essa primeira separao, um moinho
de martelos picota e transforma as latas em cavacos que passam novamente por um separador magntico,
em seguida por uma peneira para a retirada de sujidades como terra e areia e, posteriormente, por um
separador pneumtico para separar materiais leves e pesados. Na rea quente, o material preparado na
etapa anterior passa por um forno rotativo para retirada dos vernizes e tintas, antes de seguirem para o
forno de fuso, onde a sucata de alumnio convertida em metal lquido. O metal lquido , ento,
transferido para cadinhos, os quais so transportados para a fbrica de chapas (NOVELIS, 2007). Esse
processo pode gerar emisses atmosfricas como COV (compostos orgnicos volteis), particulados,
xidos de nitrognio (NOx), monxido de carbono (CO) e cloretos, emisses para a gua como metais e
leos e gorduras e resduos slidos. Geralmente, as emisses passam por sistemas de tratamento,
objetivando a minimizao de impactos ambientais.
A figura 2.3 apresenta um fluxograma simplificado dos processos de produo de chapa, lata e reciclagem
de latas de alumnio.
Figura 2.3 Fluxograma simplificado dos processos de produo de chapa, lata e reciclagem de
latas de alumnio
2.4 Avaliao da Influncia da Reciclagem no ICV de Latas de Alumnio
para Bebidas
O alumnio pode ser reciclado tanto a partir de sucatas geradas por produtos de vida til esgotada quanto
de sobras do processo produtivo. Utenslios domsticos, latas de bebidas, esquadrias de janelas,
componentes automotivos, entre outros, podem ser fundidos e empregados novamente na fabricao de
novos produtos.
Em 2004, o Brasil reciclou 281 mil toneladas de alumnio, equivalente a 38% do consumo domstico do
metal, enquanto a mdia mundial foi de 29%. Na figura 2.4 so apresentados os resultados dessa relao
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 21
para vrios pases, segundo clculos elaborados pela ABAL com informaes divulgadas pela The
Aluminum Association (ABAL, 2006).
Figura 2.4 Relao entre sucata recuperada e consumo domstico relativa ao ano de 2004
(ABAL, 2006)
Em 2005 foram recicladas 96,2% das latas, ndice superior ao de pases como Japo (91,7%) e Estados
Unidos (52%). Pelo quinto ano consecutivo, o Brasil liderou a reciclagem de latas de alumnio para bebidas,
entre os pases em que a atividade no obrigatria por lei.
Atualmente, o ciclo da lata de 30 dias, ou seja, nesse perodo, uma lata de alumnio pode ser comprada
no supermercado, utilizada, coletada, reciclada e voltar s prateleiras para o consumo. Na figura 2.5
apresentada a evoluo dos ndices de reciclagem de diversos pases nos ltimos 10 anos (ABAL, 2007b).
Figura 2.5 Evoluo dos ndices de reciclagem de diversos pases nos ltimos 10 anos
(ABAL, 2007c)
As figuras 2.6 a 2.10 apresentam grficos ilustrando a reduo no consumo de recursos naturais e de
energia e emisses para ar e gua, bem como gerao de resduo slido no Ciclo de Vida de latas de
2. Reciclagem de Embalagem em Termos de ACV Estudo de Caso
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alumnio de duas peas para bebidas com capacidade de 350 mL, em funo da taxa de reciclagem do
alumnio.
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Taxa de reciclagem (%)
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gua
Bauxita
Calcrio
Figura 2.6 Reduo no consumo de recursos naturais em funo da taxa de reciclagem do
alumnio no Ciclo de Vida de 1.000 kg de latas de alumnio de duas peas para bebidas
Em geral, a diminuio do consumo de recursos naturais como bauxita, calcrio e gua tornam-se mais
expressivas conforme a taxa de reciclagem aumenta. A diminuio do consumo de gua, no entanto,
menor que as taxas de reciclagem praticadas porque no faz parte exclusivamente do processo de
produo de alumnio, sendo consumida praticamente em todas as etapas da cadeia de produo e nas
etapas de transporte.
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Taxa de reciclagem (%)
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Energia total
Carvo
Gs natural
Petrleo
Figura 2.7 Reduo no consumo de energia total e de recursos energticos em funo da taxa de
reciclagem do alumnio no Ciclo de Vida de 1.000 kg de latas de alumnio de duas peas
para bebidas
A reduo do consumo de recursos naturais como petrleo, gs natural e carvo bastante significativa, de
modo geral, conforme a taxa de reciclagem de alumnio aumenta. Verifica-se uma menor reduo no
consumo de gs natural para uma mesma taxa de reciclagem comparativamente aos outros recursos
avaliados em funo do amplo emprego desse gs em outras etapas da cadeia produtiva, destacando-se a
cura de vernizes no processo de produo de latas.
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Taxa de reciclagem (%)
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CH4
CH4 (Hidro)
CO
CO2
CO2 (Hidro)
COV
N2O
NOx
SO2
Particulados
Figura 2.8 Reduo nas emisses para o ar em funo da taxa de reciclagem do alumnio no Ciclo
de Vida de 1.000 kg de latas de alumnio de duas peas para bebidas
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 23
A reduo das emisses para o ar em funo da taxa de reciclagem verificada em todos os parmetros
inventariados, sendo que, para aqueles cuja emisso verificada principalmente no processo de produo
do alumnio primrio a taxa de reduo mais significativa. No caso dos compostos orgnicos volteis
(COV), a principal fonte de emisso o processo de cura de vernizes e como a reciclagem do alumnio
influencia muito pouco esta etapa, a reduo desta emisso em funo da reciclagem bem menor, quando
comparada s demais.
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Taxa de reciclagem (%)
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leos e gorduras
Slidos solveis
Slidos suspensos
DBO
DQO
Substncias orgnicas
dissolvidas
Metais
Compostos sulfurados
Figura 2.9 Reduo nas emisses para a gua em funo da taxa de reciclagem do alumnio no
Ciclo de Vida de 1.000 kg de latas de alumnio de duas peas para bebidas
Em relao emisses para a gua, deve-se seguir o mesmo raciocnio feito para as emisses para o ar,
ou seja, para aquelas emisses tpicas do processo de produo do alumnio primrio, verifica-se redues
mais intensas em funo do aumento da taxa de reciclagem. Para aquelas emisses relacionadas s etapas
posteriores do processo, incluindo at mesmo o processo de reciclagem, as redues so menos
significativas, como por exemplo as emisses de slidos solveis e leos e gorduras inventariadas
principalmente nos processos de produo de combustveis empregados no transporte terrestre.
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Taxa de reciclagem (%)
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Lama Resduo de processo industrial
Resduo gasto de cuba (RGC) Volume usado para disposio final
Figura 2.10 Reduo nas emisses de resduos slidos em funo da taxa de reciclagem do
alumnio no Ciclo de Vida de 1.000 kg de latas de alumnio de duas peas para bebidas
2. Reciclagem de Embalagem em Termos de ACV Estudo de Caso
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Quanto aos resduos slidos, verifica-se que a quantidade de lama gerada na etapa de produo da
alumina e a quantidade de resduo gasto de cubas (RGC) gerada durante a produo do alumnio primrio
so reduzidas mesma taxa que o alumnio primrio substitudo pelo alumnio reciclado durante o Ciclo
de Vida da lata de alumnio para bebida. Outros resduos de processos industriais e o volume usado para a
disposio final tm sua taxa de reduo ligeiramente inferior, uma vez que foram levantados em outras
etapas desse Ciclo de Vida, incluindo o processo de reciclagem.
De forma geral, a influncia da taxa de reciclagem do alumnio nos parmetros inventariados similar, uma
vez que os valores aumentam conforme a taxa de reciclagem diminui porm, as propores variam de
acordo com o parmetro, dependendo da contribuio da etapa de produo do alumnio primrio aos
valores finais do inventrio. Este comportamento esperado, uma vez que, a contribuio da etapa de
produo do alumnio primrio predominante sobre a maior parte das outras etapas do Ciclo de Vida da
lata.
De acordo com os resultados apresentados possvel concluir que o balano da reciclagem sempre
positivo devido importncia dos estgios que precedem produo da embalagem e o problema do
aumento do volume do resduo slido municipal. A reciclagem de latas reduz parte do consumo de recursos
naturais e das emisses associadas aos estgios anteriores produo da embalagem e os parmetros
relacionados especificamente produo de alumnio primrio sofrem reduo diretamente proporcional ao
aumento da taxa de reciclagem. Assim sendo, todos os esforos realizados no sentido de aumentar a taxa
de reciclagem tero uma contribuio positiva no inventrio de Ciclo de Vida da lata de alumnio.
2.5 Agradecimentos
Os autores agradecem a colaborao da Associao Brasileira do Alumnio ABAL e do Grupo de Meio
Ambiente do CETEA.
Referncias Bibliogrficas
ABAL - ASSOCIAO BRASILEIRA DO ALUMNIO. Alumnio para futuras geraes. So Paulo. So Paulo: ABAL,
2000. 45p.
_____. Anurio estatstico ABAL 2005. So Paulo: ABAL, 2006. 48p.
_____. O alumnio: introduo. Disponvel em: <http://www.abal.org.br/aluminio/introducao.asp)>. Acesso: 04 mai
2007a.
_____. Reciclagem: latinhas campes. Disponvel em: <http://www.abal.org.br/reciclagem/latas.asp>. Acesso: 04 mai
2007b.
_____. Reciclagem: nmeros da reciclagem. Disponvel em:
<http://www.abal.org.br/industria/estatisticas_recicla_latas.asp?canal=8>. Acesso: 04 mai 2007c.
_____. O alumnio: processos de produo. Disponvel em:
<http://www.abal.org.br/aluminio/processos_laminacao.asp>. Acesso: 09 mai 2007d.
ABRALATAS - ASSOCIAO BRASILEIRA DOS FABRICANTES DE LATAS DE ALTA RECICLABILIDADE. Como se
fabrica a lata. Disponvel em: <http://www.abralatas.org.br/comofab_chapalata.asp>. Acesso: 02 mai 2007>.
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. ISO 14040: environmental management life cycle
assessment principles and framework. Genve: ISO, 1997. 12p.
NOVELIS. Processo de reciclagem. Disponvel em:
<http://www.novelis.com.br/NovelisBrasil/Reciclagem/ProcessoReciclagem/>. Acesso em 09 mai 2007.
SOCIETY OF ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND CHEMISTRY. Guidelines for life-cycle assessment: A code of
practice. Pensacola: SETAC, 1993, 73p.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 25
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ACV de Embalagem de Vidro para
Sistemas Retornvel e Descartvel
Sandra Balan Mendoza Jaime
3.1 Introduo
O tema embalagem tornou-se o alvo principal de muitas discusses ambientais, especialmente no que diz
respeito ao resduo slido gerado aps o consumo do produto. Uma vez que, aps a utilizao do produto o
que resta a embalagem, as presses sobre a sua participao no resduo slido urbano so intensas.
Entretanto, a embalagem fundamental para a preservao dos produtos e, consequentemente, para o uso
racional dos recursos naturais e do trabalho humano.
Voltada a este cenrio, em 20 de dezembro de 1994 a Comunidade Europia publicou a Directiva 94/62/CE
relativa a embalagens e resduos de embalagens, aplicvel a todas as embalagens colocadas no mercado
europeu e a todos os resduos de embalagem, quer sejam utilizados ou rejeitados como refugo pelas
indstrias, estabelecimentos comerciais, servios, dentre outros, independentemente dos materiais que as
constituem. Dentre os vrios aspectos abordados nesta Directiva, foi prevista a realizao de programas
nacionais para o desenvolvimento de sistemas de reutilizao das embalagens (PARLAMENTO..., 2006).
Como conseqncia, as discusses sobre as vantagens ambientais relacionadas aos sistemas de
embalagem retornvel ou no-retornvel (one-way) tornaram-se ainda maiores e a tcnica de Avaliao do
Ciclo de Vida ACV vem sendo cada vez mais empregada como ferramenta para o levantamento de
informaes sobre as vantagens e desvantagens dos diversos sistemas produtivos.
3.2 O Vidro e a Embalagem de Vidro
Como material de embalagem, o vidro apresenta caractersticas ainda no encontradas em outros materiais.
Pode ser considerado totalmente inerte e impermevel, no interagindo com o contedo, mesmo em
condies ambientais desfavorveis.
O vidro o resultado da fuso de diversas matrias-primas inorgnicas minerais, as quais depois de
submetidas a um processo de resfriamento controlado, transformam-se num material rgido, homogneo,
estvel, inerte, amorfo e istropo (possui propriedades idnticas em todas as direes). Sua principal
caracterstica ser moldvel a uma determinada temperatura, sem qualquer tipo de degradao.
O vidro de embalagem pode apresentar grande diversidade de valores em sua composio final, embora
sempre estejam presentes alguns constituintes bsicos, conforme apresentado na tabela 3.1.
Tabela 3.1 Composio bsica aproximada do vidro de embalagem do tipo sodo-clcico
(TOOLEY, 1984)
xido Percentagem em peso (%)
SiO
2
71 a 74
Na
2
O 10 a 14
CaO 7 a 11
MgO 0 a 2
Al
2
O
3
1 a 3
K
2
O 0 a 2
3. ACV de Embalagem de Vidro para Sistemas Retornvel e Descartvel
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 26
A principal fonte de matria-prima para a produo do vidro o xido de silcio ou a slica (substncia
vitrificante ou formadora do vidro), obtida geralmente por extrao convencional, tanto de origem marinha
como fluvial, ou de jazidas naturais. Embora possa ser produzido um vidro base de slica pura, este
material isolado apresenta um ponto de fuso elevado, na faixa de 1.700C a 1.800C, exigindo fornos
especiais e que o torna economicamente invivel. Mesmo a essa temperatura elevada, o vidro de slica pura
apresenta uma viscosidade muito alta, imprpria para os processos de moldagem.
Para reduzir a temperatura de fuso da slica e permitir que o processo de fabricao do vidro seja tcnico e
economicamente vivel, adiciona-se slica o xido de sdio (Na
2
O) e/ou de potssio (K
2
O), os quais atuam
como fundentes ou fluxos. O carbonato de sdio (Na
2
CO
3
), fornecedor do xido de sdio na composio do
vidro, o componente mais significativo no custo das matrias-primas do vidro, podendo representar at
60% desse valor. O xido de potssio obtido do feldspato, mineral complexo constitudo por
aluminosilicato duplo de sdio e potssio - KNa(AlSi
3
O
8
), tambm extrado de jazidas naturais. Alm do
xido de potssio, o feldspato fonte de outros elementos do vidro, tais como o xido de alumnio (Al
2
O
3
)
ou alumina, o xido de sdio (Na
2
O) e a slica.
Um vidro formado exclusivamente a partir de slica e sdio possui um baixo ponto de fuso, mas uma alta
solubilidade e, conseqentemente, baixa resistncia qumica, podendo favorecer um ataque preferencial do
material pela gua e levar a uma perda progressiva da transparncia e da superfcie lisa caractersticas do
vidro. Portanto, faz-se necessria a substituio de parte do Na
2
O por xido de clcio (CaO), xido de
magnsio (MgO) ou xido de alumnio ou alumina (Al
2
O
3
). Essas substncias so denominadas
estabilizantes, uma vez que a sua presena confere um significativo aumento da resistncia qumica e
mecnica do vidro, evitando que seja solubilizado pela gua. Os estabilizantes tambm conferem uma curva
de viscosidade mais adequada ao processo de fabricao do vidro. O xido de clcio fornecido ao vidro
atravs do carbonato de clcio (CaCO
3
) e o xido de magnsio atravs da dolomita, mineral constitudo de
carbonato duplo de clcio e magnsio (CaMgCO
3
), ambos extrados de jazidas naturais (pedreiras).
O vidro de embalagem , portanto, obtido a partir desses trs elementos bsicos, sendo constitudo
fundamentalmente pelo xido de silcio.
A incorporao de vidro reciclado s matrias-primas naturais tambm tem adquirido grande importncia no
processo de fabricao das embalagens de vidro, devido s questes ambientais e econmicas.
Do ponto de vista ecolgico, com a adio de caco de vidro reduz-se a quantidade de resduo descartado,
alm de reduzir a extrao e utilizao dos minerais que constituem as matrias-primas do vidro. Tambm
possvel reduzir o consumo de combustveis para a gerao de energia, minimizando os problemas de
poluio ambiental.
O caco de vidro recuperado e tratado, seja proveniente de rejeitos de fabricao ou de outras fontes,
constitui uma matria-prima que apresenta vantagens tecnolgicas, pois melhora sensivelmente o processo
de fuso, gerando economia no consumo de energia, alm de possibilitar um aumento de produtividade
sem incrementar significativamente o consumo de energia.
O caco de vidro pode ser classificado em trs grupos quanto sua origem:
Material gerado na prpria vidraria e no mesmo forno, portanto, com a mesma composio qumica do
vidro em produo e podendo retomar mistura sem qualquer correo;
Material proveniente de outra fonte geradora como, por exemplo, um outro forno de fuso. Neste caso,
o caco de vidro deve ser considerado no clculo da composio do vidro qual ser incorporado;
Material de origem desconhecida, proveniente de um processo de reciclagem. Neste caso, deve ser
considerado como uma matria-prima qualquer, realizando-se anlises qumicas que assegurem a
compatibilidade com a composio na qual ser agregado.
O maior problema relativo utilizao de vidro reciclado a presena de contaminantes, mais freqente no
caco coletado fora da vidraria. Como exemplo, tem-se metais que atacam os refratrios dos fornos e
materiais que no fundem e podem constituir incluses slidas no produto final.
Outra questo referente ao uso de material reciclado a necessidade de separao por cor, uma vez que
na produo do vidro incolor s possvel adicionar cacos de vidro incolor.
Para facilitar a anlise de cada uma das vrias etapas que integram o processo de fabricao das
embalagens de vidro, apresenta-se na figura 3.1 um diagrama esquemtico simplificado indicando as
principais etapas de produo.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 27
CHEGADA DE MAT RI A-PR IMA
1 50 0 a 1 60 0C
FORNO
LOTE
FORNECEDORA
GOTA
MQUINA I.S.
DECORAO
ARMAZM CLI ENTE
TRATAMENTO
A QUENTE
TRA TAMENTO
A FRIO
ANA LI STA D E PRODUO
INSPEO AUTOMTI CA
TNEL DE RE COZI M ENTO
SIL OS
PESAGEM DOS MA TER IA IS MI STURA
CACO
TRA TAMENTO
E PESA GEM
Figura 3.1 Diagrama esquemtico da produo de embalagens de vidro (JAIME; DANTAS, 2005)
As matrias-primas so pesadas, misturadas e introduzidas no forno de fuso por meio de processo
contnuo, juntamente com o caco de vidro reciclado e tratado. O vidro fundido retirado do forno em
pequenas quantidades (suficiente apenas para produzir uma unidade da embalagem) e introduzido no
equipamento de conformao.
Em geral, as embalagens so produzidas atravs de duas etapas sucessivas de moldagem do vidro a uma
temperatura inicial em torno de 1.100C. Aps a moldagem e resfriamento, as embalagens so submetidas
a processos sucessivos para o aliviamento de tenses residuais presentes na massa de vidro e
tratamentos superficiais, seguindo diretamente para os sistemas de acondicionamento (paletizao).
Dependendo do tipo de embalagem e da especificao do projeto, a embalagem de vidro poder ainda ser
submetida processos de decorao dentro da prpria vidraria, anteriormente ao seu envio ao cliente.
3.3 ACV Aplicada a Sistemas Retornvel e Descartvel de Embalagem
de Vidro
Uma embalagem retornvel pode ser definida como uma embalagem de uso mltiplo, sendo dimensionada
para manter as caractersticas de resistncia mecnica durante os vrios ciclos de reutilizao. Essa classe
de embalagem de vidro constituda especialmente por garrafas de maior peso, que podem ser de uso
comum ou personalizadas (decoradas) para uso especfico (JAIME; DANTAS, 2005).
O nmero de retornos que uma determinada embalagem de vidro chega a desenvolver, contudo, de difcil
predio, visto que algumas embalagens podem sofrer ruptura em alguma etapa do processo
produtivo/cadeia de distribuio ou mesmo ficar guardada por anos em alguma residncia sem retornar
novamente s unidades envasadoras.
De acordo com a Associao de Reciclagem da Califrnia, uma embalagem retornvel reutilizada em
mdia 25 vezes e, como conseqncia desse nmero de reutilizao, esta embalagem utiliza 95% menos
vidro e 90% menos energia do que o processo produtivo de 25 embalagens de vidro, incluindo a sua
reciclagem em sistema fechado (INDIANA ..., s.d.).
Em virtude da reutilizao da mesma embalagem diversas vezes para a comercializao do produto, um
sistema de embalagem retornvel apresenta uma boa relao de massa de embalagem por quantidade de
produto distribudo, ou seja, menor massa de embalagem por unidade de produto distribudo
comparativamente a um sistema que utiliza embalagem descartvel (no-retornvel). Entretanto, seu
desempenho influenciado pelo nmero de retornos realizado pela embalagem e pela distncia mdia de
distribuio do produto.
3. ACV de Embalagem de Vidro para Sistemas Retornvel e Descartvel
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 28
Quanto maior a distncia de distribuio do produto acondicionado, maior o custo ambiental associado ao
transporte (consumo de combustveis e emisses para o ar), devendo ser considerado o tipo de transporte e
a capacidade de carga dos meios de transporte empregados na distribuio do produto e no retorno das
embalagens vazias para um novo ciclo de uso. Deve ser contabilizado ainda o gasto energtico e de gua
para a higienizao das embalagens de retorno anteriormente ao acondicionamento do novo produto.
A energia envolvida num determinado sistema ou produto, de forma geral, caracterizada como um
importante parmetro quando aplicado em estudos envolvendo Avaliao do Ciclo de Vida ou em estudos
envolvendo Anlise de Impacto Ambiental, pois podem ser associados ao consumo de recursos naturais e a
emisses de poluentes para o ar, como o gs carbnico (CO
2
), monxido de carbono (CO), particulados,
compostos orgnicos volteis (COV), xidos de nitrognio (NOx) e de enxofre (SOx), etc.
Um exemplo terico, apresentado na figura 3.2, ilustra a interpretao dos resultados de aplicao de ACV
para um sistema de embalagem retornvel, por meio de um modelo que considera a energia total requerida
no ciclo de vida em funo do nmero de retornos (GARCIA, 2002).
20000
18000
16000
14000
12000
10000
8000
4000
2000
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29
6000
E
n
e
r
g
i
a
t
o
t
a
l
d
o
s
i
s
t
e
m
a
(
M
J
)
Nmero de retornos
Raio de distribuio 200km Raio de distribuio 1000km
Descartvel com reciclagem Descartvel sem reciclagem
Figura 3.2 Relao entre a energia total associada a um sistema de embalagem e o nmero de
retornos para a unidade funcional de 1.000 kg de produto comercializado/consumido (GARCIA, 2002)
De acordo com a figura 3.2, pode-se observar que, para uma mesma distncia ou raio de distribuio, a
energia total diminui medida que aumenta o nmero de retornos (viagens), tendendo a um valor mnimo
que expressa o gasto energtico associado etapa de lavagem, higienizao, transporte do produto,
embalagens secundrias, retorno das embalagens vazias e reposio de embalagens que deixam o sistema
(devido quebra). Desta forma pelo exemplo apresentado, a partir de cerca de 20 retornos, o aumento do
nmero de viagens da embalagem retornvel no interfere significativamente na energia total requerida pelo
sistema.
Comparando-se as curvas obtidas para os cenrios de 200 e de 1.000 km de raio de distribuio, observa-
se que o aumento da distncia de distribuio requer maior consumo de energia, reduzindo a vantagem do
sistema retornvel.
Encontram-se ainda ilustrados na figura 3.2, dois exemplos de embalagem descartvel de mesmo material,
considerando duas situaes:
sem reciclagem
com alta taxa de reciclagem ps-consumo
Neste exemplo, possvel observar que, para uma distncia de distribuio de 200 km, a partir de 6
retornos o sistema retornvel passa a consumir menos energia do que o sistema descartvel (com alta taxa
de reciclagem). Entretanto, no cenrio de 1.000 km, o sistema descartvel com alta taxa de reciclagem ps-
consumo revela-se uma melhor opo que o sistema retornvel.
importante ressaltar que as embalagens descartveis, normalmente, so mais leves (possuem menor
massa comparativamente s embalagens retornveis) e, portanto, encontram-se associadas a um menor
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 29
consumo de energia por unidade funcional de produto acondicionado do que a embalagem retornvel em
seu primeiro uso.
Outro estudo de ACV de embalagens de vidro retornveis versus embalagens de vidro no-retornveis ou
descartveis (one-way) foi desenvolvido no Instituto de Embalagem de Bruxelas, na Blgica (VAN
DOORSSELAER; LOX, 1999), visando o levantamento de dados sobre a energia envolvida em ambos os
sistemas de embalagem (retornvel e descartvel) para cerveja.
Em geral, os estudos sobre embalagem de vidro iniciam-se com a estimativa da taxa de quebra da
embalagem, uma taxa mdia de retorno da embalagem e consideram ainda o sistema de distribuio em
um estado de equilbrio. Assim, todos os trabalhos tendem concluso que o sistema retornvel possui
menor carga ambiental do que o sistema de embalagem no-retornvel (descartvel), quando o sistema de
distribuio permanece dentro de um raio de 100 a 150 km.
No estudo desenvolvido por Van Doorsselaer e Lox (1999), os sistemas de distribuio de cerveja em
embalagens de vidro retornveis e no-retornveis tiveram seu incio na produo da embalagem de vidro,
levando-se em considerao uma taxa de reciclagem de 15%.
Outros aspectos importantes para estudos envolvendo ACV que fizeram parte do escopo do estudo so:
Transporte: foi considerado o transporte associado distribuio das embalagens de vidro a partir da
unidade produtiva at as empresas envasadoras;
Embalagem secundria e terciria: foi considerada a produo das embalagens secundria e terciria
utilizadas no sistema de embalagem retornvel e seu o transporte at os centros distribuidores;
Energia: a energia associada re-utilizao das embalagens retornveis, incluindo a
lavagem/higienizao, transporte e a colocao de novas embalagens e seu transporte, alm do
transporte associado reciclagem de embalagens que so retiradas do mercado foram considerados
neste estudo;
Unidade funcional: a unidade funcional adotada foi de 1.000 L de cerveja comercializada em garrafas de
vidro de 250 mL. A energia envolvida no sistema foi expressa em Joules (J) e encontra-se relacionada
s fontes de energia primria do pas, sendo considerado um fator de eficincia de 33% para a
produo de eletricidade.
A energia envolvida na distribuio de 1.000 litros de cerveja em embalagens de 250 mL para uma distncia
de 155 km utilizando caminhes de 30 e 10 toneladas foi apresentada como sendo:
E0 (energia necessria para a produo de embalagens no-retornveis (one-way) = 9.321 MJ
E1 (energia independente do retorno da embalagem, ou seja, a energia necessria para a distribuio
do produto) = 1.269 MJ
E2 (energia dependente do retorno da embalagem) = 12.668 MJ
As embalagens no-retornveis avaliadas no estudo foram produzidas com menor massa de vidro (142 g)
comparativamente garrafa retornvel (242 g), sendo tambm considerada uma menor energia associada a
distribuio do produto descartvel. A influncia da distncia do transporte (do acondicionamento do
produto ao centro distribuidor e retorno) sobre a energia necessria para a distribuio do produto, com
base na unidade funcional avaliada apresentada na tabela 3.2. A energia associada ao transporte foi
calculada tomando-se por base o consumo mdio de um caminho de 30 toneladas (0,44 MJ/km.ton)
multiplicado pela carga e pela distncia de transporte, estando relacionada unidade funcional adotada no
estudo.
Tabela 3.2 Quantidade de energia necessria em funo da distncia de transporte
(VAN DOORSSELAER; LOX, 1999)
Energia necessria (MJ) Distncia de transporte para a
distribuio (km) Embalagem retornvel Embalagem no-retornvel (one-way)*
100 320 143
250 800 358
500 1.600 715
750 2.401 1.073
1.000 3.201 1.431
* Na energia envolvida neste sistema foi considerado um fator adicional de 20% associado ao retorno vazio do
caminho.
3. ACV de Embalagem de Vidro para Sistemas Retornvel e Descartvel
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 30
A relao entre o consumo de energia associada ao uso da embalagem para a unidade funcional estudada,
considerando-se uma taxa de quebra de 3% da embalagem, encontra-se apresentada graficamente na
figura 3.3. O nmero mnimo de retornos equivalente a uma mesma quantidade de energia consumida, seja
para um sistema retornvel ou no-retornvel (one-way) foi calculado graficamente pela interseo das
linhas E0 (considerada constante para a embalagem one-way) e a energia associada ao sistema retornvel
(E1+E2), sendo considerado pelo autor como um ponto de equilbrio entre os sistemas. Entretanto, este
ponto de equilbrio alterado em funo da taxa de quebra das embalagens de retorno.
Ponto de equilbrio
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
E
n
e
r
g
i
a
n
e
c
e
s
s
r
i
a
e
m
r
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l
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n
i
d
a
d
e
f
u
n
c
i
o
n
a
l
(
M
J
)
Nmero de retornos
E
0
1
1
2
+ E E
E
Figura 3.3 Avaliao comparativa entre o consumo de energia por 1000 litros de cerveja em funo
do nmero de retornos da embalagem (VAN DOORSSELAER; LOX, 1999)
Embora o consumo de energia associado ao transporte represente 57% (para uma distncia de distribuio
de 155 km) ou 75% (para 500 km) da energia total associada distribuio do produto (E1), o nmero de
retornos da embalagem no interfere significativamente neste ponto de equilbrio. Isso decorre do fato de
que tanto E0 quanto E1, aumentam com a distncia de distribuio, tornando desprezvel a influncia
relativa do nmero de retornos sobre o ponto de equilbrio.
Por meio de diversas equaes desenvolvidas no estudo, os autores estimaram um nmero mnimo de
retornos de garrafas considerado como vivel para o sistema retornvel, tendo sido considerado ainda um
determinado ndice de quebra da embalagem de vidro que, neste caso, deve ser reposta por novas
embalagens. Assim, por meio desses clculos e baseando-se na unidade funcional estudada, foi estimado
que o sistema retornvel somente vivel quando o ndice de quebra das embalagens inferior a 35%.
Acima deste percentual de quebra, o sistema descartvel passa a ser mais favorvel ecologicamente.
Na figura 3.4 representada esquematicamente a dependncia do ponto de equilbrio do sistema
retornvel/descartvel em funo da distncia de distribuio do produto e do ndice de quebra da
embalagem.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 31
A
C
B
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
0 10 20
30 40 50 60 70
N
m
e
r
o
d
e
r
e
t
o
r
n
o
s
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d
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t
e
r
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i
n
a
d
o
p
o
n
t
o
d
o
e
q
u
i
l
b
r
i
o
ndice de quebra (%)
155km
250km
500km
750km
1000km
Taxa de retorno mdio da embalagem
Figura 3.4 Nmero estimado de retornos da embalagem de vidro (a um determinado ponto de
equilbrio) em funo da distncia de distribuio e do ndice de quebra da embalagem
(VAN DOORSSELAER; LOX, 1999)
Como resultado deste estudo, o sistema retornvel somente passa a ser vantajoso quando para um
determinado nmero de retornos est associado um baixo ndice de quebra da embalagem (inferior a 5%),
especialmente quando a distribuio envolver grandes distncias de transporte. Em outras palavras pode-
se dizer que, quando o ndice de quebra das embalagens de vidro e as distncias de transporte forem muito
grandes, a utilizao de embalagens descartveis passa a ser ambientalmente mais favorvel, desde que
associada a um processo de reciclagem efetivo.
Por meio de estudos de ACV, portanto, possvel evidenciar as vantagens e desvantagens associadas
um determinado sistema de comercializao de produtos, a exemplo de embalagens retornveis ou
descartveis, podendo-se inclusive evidenciar os pontos crticos associados a um ou outro sistema ou, at
mesmo, estimar o raio de distribuio mais favorvel a cada sistema de produto analisado.
Referncias Bibliogrficas
GARCIA, E.E.C. A ACV e as Embalagens. In: AVALIAO do ciclo de vida: princpios e aplicaes. Campinas:
CETEA/CEMPRE, 2002. cap. 12, p. 78-83.
INDIANA INSTITUTE ON RECYCLING. Glass bottles, milk, refillable. Case study n 9613. Disponvel em:
<http://web.indstate.edu/recycle/9613.html>. Acesso em: 20 junho 2006.
JAIME, S.B.M.; DANTAS, F.B.H. Embalagens de vidro para alimentos e bebidas: propriedades e requisitos de
qualidade. Campinas: CETEA/ITAL, 2005. 180 p.
PARLAMENTO EUROPEU E CONSELHO DA UNIO EUROPEIA. Directiva 94/62/CE, de 20 de dezembro de 1994.
Embalagens e resduos de embalagens. JO L 365 de 31 dez.1994. p. 10-23. Disponvel em:
<http://europa.eu/scadplus/leg/pt/lvb/l21207.htm>. Acesso em: 20 junho 2006.
TOOLEY, F.V. The handbook of glass manufacture. 3rd. ed., New York: Ashlee Publishing Co. Inc., 1984. 1243 p.
VAN DOORSSELAER, K.; LOX, F. Estimation of the energy needs in life cycle analysis of one-way and returnable glass
packaging. Packaging Technology and Science, West Sussex, v. 12, n. 5, p. 235-239, 1999.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 33
4
ACV de Produtos Alimentcios
Leda Coltro
Anna Lcia Mourad
4.1 Introduo
Os primeiros estudos de ACV de produtos alimentcios foram realizados no incio da dcada de 90 e a partir
da o nmero de estudos de ACV destes produtos tem crescido constantemente. Paralelamente a este
crescimento, fez-se necessrio o desenvolvimento de novas metodologias para expressar estes produtos
em termos de ACV (DIERS et al., 1999; MATTSSOM; SONESSOM, 2003; MOURAD et al., 2006;
HALBERG, 2003; SALOMONE, 2003; WEIDEMA, 2000).
O pensamento sobre todo o ciclo de vida (life cycle thinking) na indstria australiana de gros vem
crescendo em resposta ao anseio dos consumidores sobre os aspectos ambientais dos alimentos que eles
compram e consomem. Por este motivo, Narayanaswamy et al. (2004) desenvolveram trs estudos de caso
de ACV para produtos base de gros cultivados, processados e consumidos na Austrlia. Estes estudos
de caso incluram o crescimento e processamento de trigo para produo de po, cevada para cerveja e
canola para leo comestvel. Como resultado deste estudo, os autores identificaram os pontos de melhoria
para os trs produtos estudados (tabela 4.1). As etapas do processo que representam mais de 10% das
principais categorias de impacto ambiental foram identificadas como pontos de melhoria potenciais. Os
resultados deste estudo mostraram que o impacto da produo agrcola no ciclo de vida do produto
depende do tipo de produto agrcola avaliado, podendo ter maior ou menor contribuio para o impacto
ambiental total.
Tabela 4.1 Pontos de melhoria ambiental para as cadeias de suprimento de po, cerveja e
leo comestvel (NARAYANASWAMY et al., 2004)
Po* Cerveja* leo comestvel*
Categoria de impacto ambiental
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Consumo de energia X X X X X X X
Mudana climtica X X X X X X X X
Acidificao X X X X X X
Toxicidade humana X X X X X X X
Ecotoxicidade terrestre X X X
Eutrofizao X X X X
* Etapas do ciclo de vida: 1 = produo dos insumos e cultivo agrcola; 2 = estocagem e processamento; 3 = distribuio
e consumo; 4 = transporte.
Vale ressaltar que existem algumas diferenas entre os estudos de ACV de sistemas industriais e de
sistemas agrcolas que tiveram de ser consideradas nestes estudos. A figura 4.1 exemplifica um fluxograma
de ACV de sistemas agrcolas - produo de po: neste caso o estudo pode envolver a comparao de
diferentes tipos de produo de po (por exemplo, po feito de trigo de produo agrcola convencional
versus orgnico) (COWELL; CLIFT, 1997).
4. ACV de Produtos Alimentcios
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 34
Produo da
semente
Semeadura,
crescimento
do trigo e
colheita do
gro
Fertilizantes
Pesticidas
Secagem e
moagem do
gro e
produo
do po
Outros
ingredientes
Embalagem
e distribuio
do po
Embalagem
Consumo
Figura 4.1 - Fluxograma simplificado da ACV de produtos alimentcios (COWELL; CLIFT, 1997)
Como em todo estudo de ACV, o delineamento das cadeias produtivas em estudo de fundamental
importncia, pois norteia a definio das fronteiras do sistema em estudo e o dimensionamento da extenso
da amostragem para o levantamento de dados. Diferentemente dos ACVs de sistemas industriais, muitas
entradas tm origem na natureza como a energia solar ou o uso de terra.
Todos os dados do estudo de ACV esto relacionados a uma unidade funcional. Os estudos de ACV de
produtos alimentcios normalmente adotam a massa do produto em estudo como a unidade funcional, por
exemplo 1 kg de po disponvel para venda na padaria, 1 kg de atum acondicionado pronto para
distribuio, 1.000 kg de caf disponvel para venda na fazenda, etc. No entanto, a seleo da unidade
funcional dos produtos alimentcios no bvia uma vez que estes produtos tm diversas funes como,
por exemplo, valor nutricional (contedo nutritivo ou de fibras ou valor calrico), vida de prateleira, qualidade
sensorial, etc. Como o estudo de ACV relacionado a apenas uma unidade funcional, as demais funes
so melhor descritas em termos qualitativos na fase de interpretao do estudo (MATTSSOM; SONESSOM,
2003).
A definio das fronteiras do sistema, ou seja, separar o sistema em estudo do meio ambiente natural, no
uma tarefa muito clara quando est sendo considerada a agricultura, uma vez que o sistema produtivo
est inserido no meio ambiente natural. Uma das decises a ser tomada diz respeito incluso ou no do
solo na fronteira do sistema. A fronteira temporal outra escolha no muito clara: consideraes sobre a
incluso ou no da rotao de culturas no estudo ou mesmo se a avaliao deve abranger uma ou duas
safras so questes que precisam ser consideradas e estar bem definidas.
A alocao uma questo bastante complexa em estudos de ACV de um modo geral. E no caso do ciclo de
vida de produtos alimentcios podem haver diversos processos multifuncionais, tais como a etapa agrcola, o
processo industrial, a etapa de distribuio e a etapa de consumo. Como exemplos, pode-se citar o gado
leiteiro que produz tanto o leite quanto a carne ou a cultura do trigo que produz o trigo e a palha, etc. Por
este motivo, difcil dividir o sistema agrcola em sub-sistemas. Muitos produtos so obtidos
concomitantemente, como a produo do suco de laranja concentrado congelado que alm do suco de
laranja tambm produz a rao animal e os leos essenciais durante o processamento da laranja. Alm
disso, se o produto armazenado sob refrigerao, ele divide este impacto ambiental com os demais
produtos refrigerados. Existem diversos mtodos de alocao, porm os mais utilizados baseiam-se na
massa, volume ou valor econmico do produto. Vale ressaltar que existe uma tendncia em se adotar este
ltimo critrio nos estudos de ACV.
Quanto ao impacto ambiental da atividade agrcola relacionado com o uso de terra ainda no h uma
metodologia amplamente aceita. Uma vez que a ACV uma metodologia que se baseia em fluxos de
material e de energia, difcil vincul-la ao impacto sobre a biodiversidade. Muitos estudos de ACV de
produtos alimentcios incluem como uso de terra somente a rea necessria para a produo agrcola do
produto em estudo sem nenhuma correlao com a biodiversidade. Entretanto, o uso de terra uma
questo vital nos estudos de ACV de produtos alimentcios, especialmente quando a agricultura
considerada. Assim, segundo Mil i Canals et al. (2007) os futuros mtodos de avaliao de impacto do uso
de terra devero vincular o fluxo elementar do uso de terra e os aspectos ambientais registrados no ICV aos
aspectos de impacto na biodiversidade, no potencial de produo bitica e na qualidade ecolgica do solo,
os quais eventualmente podero ser associados aos danos causados ao meio ambiente e recursos
naturais.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 35
4.2 A ACV Agrcola como Instrumento de Gesto Ambiental no Brasil
O CETEA, pioneiro no desenvolvimento de estudos de ACV de embalagens no Brasil, desenvolveu tambm
o primeiro estudo de ACV na rea agrcola.
Embora o caf como cultura permanente no seja uma das lavouras mais intensivas em termos de uso de
insumos agrcolas, devido a sua importncia em mbito nacional e internacional em funo do seu largo
consumo, foi desenvolvido no CETEA um minucioso estudo envolvendo as principais regies produtoras de
caf do pas, utilizando-se da ferramenta de ACV para a caracterizao ambiental do setor. Os resultados
aqui apresentados so um resumo do trabalho completo Environmental Profile of Brazilian Green Coffee
publicado no International Journal of Life Cycle Assessment (COLTRO et al., 2006a).
4.2.1 A Produo Brasileira de Caf
O caf um produto consumido em todo o mundo. Aproximadamente 60 pases produzem caf, sendo que
o Brasil e a Colmbia produzem aproximadamente a metade do caf consumido no mundo. Em 2005, o
Brasil exportou 2,5 bilhes de dlares em caf (MINISTRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDSTRIA E
COMRCIO EXTERIOR, 2006).
Em 2006 , o Brasil produziu 2,6 milhes de toneladas de caf beneficiado numa rea total cultivada de 2,32
milhes de hectares, obtendo um rendimento mdio de 1.115 kg/hectare. O Brasil tambm um grande
consumidor de caf, tendo consumido cerca de 40% de sua produo neste mesmo ano (INSTITUTO
BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA, 2007).
Em 2005, cerca de 92% do caf em gro exportado pelo Brasil foi produzido em trs estados brasileiros:
Minas Gerais (71%), Esprito Santo (10%) e So Paulo (11%), sendo tambm produzido em menor
quantidade nos estados do Paran e da Bahia (figura 4.2).
0
500
1.000
1.500
2.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005
E
x
p
o
r
t
a
e
s
(
1
.
0
0
0
t
)
Brasil MG ES SP
Figura 4.2 Exportaes de caf em gro pelo Brasil (MDIC, 2006)
4.2.2 Tipos de Caf
O cafeeiro uma planta perene, pertencente famlia Rubiaceae e ao gnero Coffea. O sucesso da
cafeicultura deve-se, em parte, ao trabalho de melhoramento gentico dessa cultura. No caso da
cafeicultura brasileira, os cultivares empregados atualmente para a produo comercial produzem cerca de
quatro vezes mais do que o primeiro cultivar introduzido no pas.
Entre as aproximadamente 100 espcies do gnero Coffea descritas, somente duas espcies produzem
frutos que tm importncia econmica no mercado internacional: Coffea arabica L. e Coffea canephora
Pierre ex-Froehner. Seus produtos so designados como caf arbica e caf robusta, respectivamente. O
caf arbica representa cerca de 70% do mercado internacional, enquanto o robusta representa cerca de
30%.
Apenas a Coffea arabica L. produz bebida de qualidade fina, reunindo um bom nmero de variedades,
algumas das quais bastante conhecidas em todos os pases tradicionalmente produtores de caf (FAZUOLI
et al., 1999).
4. ACV de Produtos Alimentcios
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 36
A Coffea canephora Pierre ex-Froehner, conhecida pelo nome geral de caf robusta, , com certeza, a
variedade mais amplamente distribuda em termos geogrficos, sendo por isso, conhecida por vrios
nomes. Tem forma bem diferente da variedade tpica da Coffea arabica: multicaule, ou seja, muitos ramos
partem do solo, no estado espontneo, e atingem de 2 a 5 metros de altura. Em algumas regies de clima
quente, o Coffea canephora foi muito plantado. o caso do Vale do Rio Doce, no Esprito Santo, onde
foram instaladas grandes lavouras de cafeeiros kouillou uma variedade originria da Costa do Marfim,
tambm conhecida como caf conilon.
A semente de caf (figura 4.3) na verdade o mesmo gro que d origem ao caf torrado. A diferena
reside no modo de colheita e dos cuidados posteriores. A coleta das sementes realizada anualmente, de
abril junho. Colhem-se apenas frutos maduros (cereja), para em seguida serem lavados, despolpados
(retirada da casca e da polpa) e, finalmente, secos at atingir 15 a 20% de umidade quando, ento, esto
aptos para o semeio.
Figura 4.3 Sementes de caf (Fonte: <http://www.cafearanas.com.br>)
4.2.3 Caractersticas do Estudo de ACV do Caf
O estudo foi conduzido de acordo com a norma ISO 14040 (1997) Environmental Management - Life Cycle
Assessment - Principles and Framework.
Todas as informaes utilizadas neste estudo foram obtidas a partir de coleta de dados feita por meio de
questionrios especficos aplicados nas fazendas e/ou enviados por correio, considerando as entradas de
gua, energia, fertilizantes, pesticidas, corretivos e disposio de resduos.
A seleo das regies estudadas foi feita considerando-se as fronteiras geogrficas. As quatro principais
regies produtoras de caf avaliadas foram Sul de Minas Gerais e Cerrado Mineiro, no estado de Minas
Gerais e Mogiana e Alta Paulista, no estado de So Paulo, determinadas pelas seguintes coordenadas
geogrficas: 44 a 50 W de longitude e 18 a 24 S de latitude.
Os dados coletados referem-se a produo aproximada de 420.000 sacas de caf (de 60 kg), cultivados
numa rea aproximada de 14.300 ha. As variedades de caf consideradas neste estudo foram Mundo Novo,
Catua (amarelo e vermelho), Icatu (amarelo e vermelho), Catuca (amarelo e vermelho) e Obat.
Foram contabilizados todos os insumos necessrios para a produo do caf em termos de uso de
fertilizantes, corretivos, defensivos agrcolas, gua, leo diesel e energia.
O sistema avaliado incluiu o cultivo agrcola nas fazendas comerciais, a colheita, o beneficiamento, a
estocagem e o transporte por caminhes at os portos para exportao. Somente as entradas e sadas
associadas ao cultivo do caf foram consideradas nas fronteiras deste estudo. A produo de fertilizantes,
corretivos e pesticidas no foi includa na fronteira do estudo, mas somente seu consumo e transporte at
as fazendas.
A unidade funcional adotada foi de 1.000 kg de caf gro verde destinado para exportao.
A abrangncia temporal deste estudo foi de duas safras completas (2001/02 e 2002/03), incluindo os
perodos de maior e de menor produtividade.
O fluxograma elaborado para a produo de caf foi adaptado para cada fazenda / empresa avaliada no
decorrer do estudo, considerando os principais processos da cadeia produtiva.
Os dados foram modelados, balanceados e analisados mediante o uso do software PEMS4 - PIRA
Environmental Management System elaborado pelo Pira International.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 37
Para construo do ICV foram utilizados os modelos de Transporte de Cargas e de Gerao de Energia
Eltrica da Rede Pblica desenvolvidos pelo CETEA para ACV de produtos brasileiros (COLTRO et al,
2003).
Alm das diferenas regionais e de variedades na produo de caf, existem as diferenas decorrentes dos
processos de beneficiamento praticados. Existem duas rotas tecnolgicas bsicas atualmente praticadas: a
rota mida e a rota seca. As etapas comuns s duas rotas so: limpeza, separao, secagem, estocagem,
processamento e classificao. Na via mida, ocorre adicionalmente a separao do caf cereja, a remoo
da polpa e da mucilagem. Na via seca, o caf seco em terreiros, sem a adio de gua (figura 4.4).
Entretanto, na via mida, o uso de gua essencial para obteno dos cafs lavados e/ou despolpados
(ALVES, 1999; FILHO et al., 2002; ANDRADE et al., 1999; NANNETTI, 1999a-c; THOMAZIELLO, 2000a-b;
ZAMBOLIN, 2000).
Colheita
Lavagem e separao
Secagem
(ao sol ou mecnica)
Estocagem
Beneficiamento e classificao
Embalagem
Via mida Via seca
Caf bia
Caf cereja
Remoo da polpa
Remoo da mucilagem
Lavagem do caf
Figura 4.4 Principais etapas de beneficiamento do caf pelas vias mida e seca
4.2.4 Caractersticas do Cultivo de Caf no Brasil
O estudo de ACV do caf gro verde revelou que existem grandes diferenas nos aspectos produtivos do
caf no Brasil (COLTRO et al., 2006a), dos quais pode-se destacar:
Dimenso das reas agrcolas: as reas de produo de caf das propriedades avaliadas variam de
poucos hectares (propriedades familiares) at milhares de hectares (propriedades empresas), o que
acarreta diferentes perfis de produtores de caf;
Diferenas edafoclimticas: estas diferenas decorrem do fato destas reas de cultivo estarem
localizadas, principalmente, entre as latitudes que variam de 10 a 24 Sul e longitudes que variam de
40 a 54 Oeste, e entre os mais diversos tipos de climas, tais como: a) quente semi-mido, com 4 a 5
meses secos (regio do Cerrado de Minas Gerais); b) sub-quente semi-mido, com 4 a 5 meses secos
(regio da Alta Mogiana e Sul de Minas Gerais); c) sub-quente mido, com 1 a 3 meses secos (regies
da Mdia e Baixa Mogiana); d) sub-quente super-mido, subseco (regio da Alta Paulista); e)
mesotrmico brando semi-mido, com 4 a 5 meses secos (regio Sul de Minas Gerais);
4. ACV de Produtos Alimentcios
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 38
Variedades de caf: as principais variedades encontradas nas regies avaliadas foram: Mundo Novo,
Catua (amarelo e vermelho), Icatu (amarelo e vermelho), Catuca (amarelo e vermelho), Obat, Acai e
Tupi;
Espaamento: os espaamentos utilizados nas propriedades so os mais diversos, variando desde os
mais tradicionais, de 4,0 m x 2,5 m, passando pelos mais atuais, de 3,5 m x 0,7 m (cultivos colhidos
mecanicamente), at os mais adensados, de 2,5 m x 0,7 m;
Manejo das culturas: as principais diferenas observadas foram o uso de agroqumicos (qualitativo e
quantitativo) e o tipo de colheita (manual ou mecanizada) que devem afetar diretamente os resultados
do inventrio de impactos ambientais;
Condies de topografia: a topografia local afeta a aptido ao uso de mquinas e implementos na
cultura do caf e influencia indiretamente no espaamento a ser utilizado na rea de caf plantada
(talho). Este componente varia de regio para regio e, at mesmo, dentro da mesma propriedade em
anlise;
Tecnologia para produo e beneficiamento: a tecnologia aplicada varia de acordo com o grau de
capitalizao do produtor e sua informao tcnico-cientfica, alm dos recursos scio econmicos e de
desenvolvimento, locais e regionais da propriedade.
4.2.5 Principais Resultados do Estudo de ACV do Caf
A reduo do consumo de insumos, ou entradas de qualquer sistema uma das primeiras regras para se
reduzir o impacto ambiental de qualquer sistema, de acordo com o princpio da sustentabilidade. A anlise
da quantidade de fertilizantes (figura 4.5) ou pesticidas (figura 4.6) em funo da produtividade de cada
fazenda avaliada no mostrou a existncia de uma correlao direta entre estes parmetros.
Nestes grficos, identificou-se ainda 3 fazendas que apresentaram, simultaneamente, alto rendimento e
baixo consumo de fertilizantes e defensivos agrcolas (valores circulados nas figuras 4.5 e 4.6). Assim,
dentre os participantes do estudo, estes 3 produtores podem ser considerados como os de melhor
desempenho ambiental.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
10 15 20 25 30 35 40 45
Produtividade (sacas/ha)
F
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r
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i
l
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z
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n
t
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s
(
k
g
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o
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c
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f
)
Figura 4.5 Consumo de fertilizantes (N, P, K e outros elementos) em relao a produtividade do
caf gro verde para as safras de 2001/02 e 2002/03. O ponto em negrito refere-se a
mdia aritmtica da amostra (COLTRO et al., 2006a)
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
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0
2
4
6
8
10
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10 15 20 25 30 35 40 45
Produtividade (sacas/ha)
D
e
f
e
n
s
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v
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s
(
k
g
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t
o
n
c
a
f
)
Figura 4.6 Consumo de defensivos agrcolas (massa de ativos) em relao a produtividade do caf
gro verde para as safras de 2001/02 e 2002/03. O ponto em negrito refere-se a
mdia aritmtica da amostra (COLTRO et al., 2006a)
Por outro lado, foram identificadas propriedades com elevado consumo de insumos e baixa produtividade.
Uma reavaliao de seus procedimentos agrcolas poder melhorar seu desempenho ambiental e
econmico.
Neste estudo, 39% dos produtores de caf apresentaram um bom desempenho ambiental, isto , consumo
de pesticidas, fertilizantes e corretivos inferiores s respectivas mdias regionais, com exceo do uso de
terra de aproximadamente metade destas fazendas que apresentaram valores ligeiramente superiores s
mdias regionais (COLTRO et al., 2006b).
Portanto, a anlise dos resultados da ACV do cultivo de caf em funo da especificidade de cada regio
geogrfica, junto ao setor produtivo proporciona uma base cientfica para a implementao de um futuro
rtulo ambiental para este produto, de forma a melhorar a sustentabilidade do setor.
4.3 Agradecimentos
As autoras agradecem FINEP, ao CNPq e ao MCT pelo apoio financeiro e pelas bolsas de estudo. As
autoras tambm agradecem todos aqueles que contriburam com este estudo.
Referncias Bibliogrficas
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Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 41
5
Rotulagem Ambiental
Leda Coltro
5.1 Introduo
A rotulagem ambiental um mtodo voluntrio de certificao de desempenho ambiental que praticada
em todo o mundo. O rtulo ambiental identifica a preferncia ambiental de um produto ou servio dentro de
uma categoria especfica de produto e/ou servio baseando-se em consideraes sobre o ciclo de vida,
sendo concedido por programas de rotulagem ambiental de terceira parte, imparciais (tabela 5.1).
Tabela 5.1 Classificao da rotulagem ambiental (GLOBAL ECOLABELLING NETWORK, 2004a)
Tipo I
ISO 14024
Tipo II
ISO 14021
Tipo III
ISO 14025
Sistema de premiao aprova /
reprova
Declarao na forma de texto *
e/ou logo
Informao quantificada
Licena concedida por terceira
parte para uso do rtulo
(normalmente um logo)
Melhorias devem ser
quantificveis
Pode ser apresentado de diversas
forma, por exemplo texto, grfico,
ilustrao
Voluntrio Voluntrio Voluntrio
Critrios mltiplos, baseados em
impactos do ciclo de vida do
produto
Normalmente baseia-se em
critrio nico, mas pode ser de
mltiplos critrios
Critrios mltiplos, baseados em
estudo de avaliao do ciclo de
vida do produto
Conjunto de critrios e avaliao
do produto determinados por
terceira parte
Auto-declarao,
sem envolvimento de terceira
parte
Conjunto de dados ambientais
quantitativos determinados por
terceira parte, mas que devem ser
submetidos a uma reviso crtica
Exemplos:
Blue Angel - Alemanha
Nordic Swan Pases Nrdicos
The Flower Unio Europia
Exemplo:
Feito com X% de material
reciclado
Exemplo:
Folheto da Volvo para o
automvel S80
* Declaraes indefinidas devem ser evitadas, por exemplo amigo do meio ambiente, sustentvel, etc.
Os rtulos ambientais tm por objetivo aperfeioar os produtos de modo a torn-los menos agressivos ao
meio ambiente do que os produtos tradicionais, alm de desempenhar suas funes com alta qualidade,
consumindo o mnimo possvel de recursos naturais. Estes produtos tambm no podem conter nenhuma
substncia que possa ser perigosa ao meio ambiente ou sade humana quando utilizados de acordo com
suas funes (BLUE ANGEL, 2004).
Em 1977, a Alemanha foi o primeiro pas a implementar um Programa de Rotulagem Ambiental nacional
para produtos Blue Angel, que serviu de modelo para muitos outros pases.
No entanto, os critrios para rotulagem ambiental foram normalizados pela ISO somente no final da dcada
de 90 por meio da srie de normas ISO 14020 relativas rotulagem ambiental:
ISO 14020 Environmental labels and declarations General principles (1998);
ISO 14021 Environmental labels and declarations Type II Self-declared environmental claims (1999);
ISO 14024 Environmental labels and declarations Type I environmental labelling Principles and
procedures (1999);
5. Rotulagem Ambiental
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 42
ISO/TR 14025 Environmental labels and declarations Type III environmental declarations (2000).
As normas NBR ISO 14020 (2002), NBR ISO 14021 (2004) e NBR ISO 14024 (2004) foram internalizadas
no Brasil pela Associao Brasileira de Normas Tcnicas - ABNT, mediante trabalho desenvolvido pelo Sub-
Comit de Rotulagem Ambiental - SC-03 do Comit Brasileiro de Gesto Ambiental - ABNT/CB-38. A norma
NBR ISO 14025 est sendo internalizada no Brasil pelo mesmo Sub-Comit.
Portanto, os trs tipos de rtulos ambientais que foram normalizados pela ISO so:
1. Rtulo Ambiental Tipo I: conhecido como Selo Verde, baseia-se em critrios mltiplos obtidos de
estudos de ACV setoriais e tem por objetivo reduzir os impactos ambientais da categoria de produto
selecionada. O Selo Verde consiste em um smbolo impresso no rtulo da embalagem e concedido
por um programa de terceira parte (normalmente um rgo de Certificao nacional, que no caso do
Brasil a ABNT) que fornece uma licena autorizando o uso do rtulo ambiental. Os dados das ACVs
setoriais so utilizados como orientao na definio dos parmetros de controle das categorias de
produtos;
2. Rtulo Ambiental Tipo II: declaraes de cunho ambiental que a empresa divulga no rtulo das
embalagens de seus produtos e que fazem referncia ao desempenho ambiental do produto, como por
exemplo reciclvel, consumo de energia reduzido, etc. As autodeclaraes foram normalizadas pela
ISO com o objetivo de evitar o uso de expresses indefinidas, tal como produto verde.
3. Rtulo Ambiental Tipo III: contm uma srie de dados ambientais quantitativos baseados em estudos de
ACV desenvolvidos por terceira parte especificamente para o produto em questo, devendo ser
submetido a uma reviso crtica. Por ser complexo, este rtulo tende a ser mais aplicado em relaes
comerciais ao invs de ser divulgado ao pblico em geral.
5.2 Programas de Rotulagem Ambiental Tipo I
A figura 5.1 apresenta alguns exemplos de rtulos ambientais Tipo I. Atualmente existem 28 programas
principais de rotulagem ambiental no mundo, sendo que sete destes programas de rotulagem ambiental
contavam com mais de mil produtos/servios certificados em 2004 (Nordic Swan Label Pases Nrdicos,
Green Mark Taiwan, Ecolabel Blue Angel Alemanha, Eco Mark Program Japo, Environmental
Labelling Program Coria e Environmental Choice Program Canad), conforme apresentado na tabela
5.2.
Blue Angel - Alemanha Environmental Choice -
Canad
Qualidade Ambiental - Brasil
Nordic Swan Pases Nrdicos Eco Mark - Japo Green Mark - Taiwan
Figura 5.1 Alguns exemplos de rtulos ambientais Tipo I
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 43
Tabela 5.2 Organizaes membro do Global Ecolabelling Network e seus respectivos programas de
rotulagem ambiental Tipo I (GEN, 2004b)
Pas Organizao membro Programa de Rotulagem
Critrios de
certificao
Produtos
certificados
5 Pases
Nrdicos
Nordic Ecolabelling Board Nordic Swan Label 59 > 3.000
Alemanha
Federal Environmental Agency
(FEA)
Ecolabel Blue Angel 86 3.359
Austrlia
The Australian Environmental
Labelling Association Inc
(AELA)
Australian Ecolabel
Program
24 280
Brasil
Associacao Brasileira de
Normas Tecnicas (ABNT)
Rtulo Ecolgico ABNT
Qualidade Ambiental
---- ----
Canad
Terra Choice Environmental
Service Inc. - TESI
Environmental Choice
Program
160 > 3.000
Cingapura
Singapore Environment
Council - SEC
Singapore Green Labeling
Scheme SGLS
35 130
Coria
Korea Environmental Labelling
Association - KELA
Environmental Labelling
Program
102 1.765
Espanha
Asociacion Espanola de
Normalizacion y Certificacion
(AENOR)
AENOR Medio Ambiente 13 275
EUA Green Seal, Inc. Green Seal 43 493
Filipinas
Clean & Green Foundation,
Inc.
Green Choice Philippines 7 2
Grcia
Supreme Council for Awarding
the Ecolabel
ASAOS / The Flower
Incluso na
U.E.
----
Hong Kong Green Council Hong Kong Green Label 41 20
Hong Kong
(HKFEP)
Hong Kong Federation of
Environmental Protection
(HKFEP) Limited
Environmental Label
Certification
16 16
ndia
Central Pollution Control
Board (CPCB)
Ecomark Scheme of India 16 9
Japo
Japan Environment
Association (JEA)
Eco Mark Program 45 > 5.074
Luxemburgo
Ecolabel Commission, Ministry
of Environment
European Ecolabel / The
Flower
Incluso na
U.E.
----
Nova Zelndia
The New Zealand Ecolabelling
Trust - NZET
Environmental Choice
New Zealand
23 207
Reino Unido
Department for Environment,
Food and Rural
Affairs(DEFRA)
European Ecolabel / The
Flower
Incluso na
U.E.
----
Repblica
Checa
Ministry of the Environment &
Czech Environment Agency
National Program of
Labelling Environmentally
Products
39 176
Repblica da
Crocia
Ministry of Environmental
Protection and Physical
Planning
Environmental Label of the
Republic of Croatia
40 18
Sucia
Swedish Society for Nature
Conservation (SSNC)
Good Environmental
Choice
13 786
Sucia (base
internac.)
TCO Development
Quality and Ecolabelling
Program
10 2.302
Tailndia
Thailand Environment Institute
(TEI)
Thai Green Label Program 39 162
Taiwan (R.O.C.)
Environment and Development
Foundation (EDF)
Green Mark 88 2.556
Ucrnia Living Planet
Program for Development
of Ecological Marking in
Ukraine
13 63
Unio Europia
U.E.
European Commission - DG
ENVIRONMENT (DG3)
European Ecolabel / The
Flower
23 ----
5. Rotulagem Ambiental
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 44
Estes programas pertencem a organizaes membro do Global Ecolabelling Network GEN, que foi
estabelecido com o objetivo de ser um frum para troca de informaes e cooperao entre as
organizaes que operam os programas de rotulagem ambiental.
Mais recentemente, o GEN desenvolveu um procedimento para reconhecimento mtuo especfico para a
rotulagem ambiental, o qual foi baseado em acordos de reconhecimento mtuo com base bilateral e/ou
regional; uma base comum de critrios de desempenho ambiental para certos produtos; iniciou o
desenvolvimento de critrios harmonizados, etc. (GEN, 2004b; GEN, 2006).
Os programas de rotulagem ambiental consideram critrios ambientais do produto estabelecidos a partir de
indicadores oriundos de consideraes sobre o ciclo de vida do produto. A razo para este fato que h
uma necessidade crescente de assegurar os consumidores, os produtores e os prestadores de servio, de
que todos os aspectos do desenvolvimento do produto, suprimento, uso e disposio final foram
considerados durante a rotulagem ambiental deste produto (GEN, 2004a).
Os critrios de certificao adotados por estes programas so desenvolvidos de modo a distinguir o
segmento lder de uma categoria de produto do restante da mesma categoria, o que no nada fcil, mas
essencial para evitar arbitrariedade e adoo de critrios irrelevantes. Por este motivo, existe uma tendncia
em se considerar uma reviso do ciclo de vida total dos produtos na maioria dos programas. Os programas
operam de maneira consistente com as foras e requerimentos do mercado, respondendo s mudanas
tecnolgicas e de mercado. Por este motivo, feita uma reviso peridica (normalmente a cada trs anos)
e, quando necessrio, atualizao das categorias e critrios ambientais com a finalidade de garantir que os
mesmos esto de acordo com os novos desenvolvimentos.
A maioria dos programas de rotulagem ambiental demonstram consistncia com os princpios estabelecidos
nas normas ISO 14020 e ISO 14024, o que confere maior legitimidade e solidez a estes programas, uma
vez que consideram, entre outras diretrizes, o ciclo de vida completo do produto para o estabelecimento dos
critrios, os quais visam distinguir produtos preferveis ambientalmente a partir de diferenas mensurveis
em termos de impacto ambiental (ISO 14020, 2000; ISO 14024, 1999; GEN, 2004a).
5.3 Exemplo de Programa de Rotulagem Ambiental Tipo I
O programa de rotulagem ambiental do Japo, Eco Mark, que tem o maior nmero de produtos certificados,
conta atualmente com 135 categorias de produtos, 47 destas disponveis em ingls. Alguns exemplos de
categorias de produtos deste programa so: produtos feitos de pneus usados (n. 22), leo lubrificante
biodegradvel (n. 110), embalagem de papel (n. 113), materiais para embalagem de papel (n. 114),
produtos plsticos e produtos plsticos usando reciclado (n. 118), recipientes / materiais de embalagem
retornveis (n. 121), produtos de vidro (n. 124), tintas (n. 126), sabo reciclado feito de leo de cozinha (n.
129), produtos para engenharia civil (n. 131), relgios (n. 134), entre outros (Eco Mark, 2006).
Os produtos com o rtulo Eco Mark devem satisfazer um dos seguintes requisitos e pertencer a uma
categoria de produtos recomendados do ponto de vista de conservao ambiental:
Produtos que apresentam menor impacto ambiental do que produtos similares durante sua produo,
uso e disposio final;
Produtos que reduzem o impacto ambiental de outros modos, contribuindo significativamente para a
conservao do meio ambiente.
A Associao Ambiental do Japo (JEA) o rgo que administra o programa Eco Mark. Para assegurar a
operao efetiva deste programa, existem diversas divises:
Comit Diretor: formado por especialistas em conservao ambiental, bem como especialistas em
agncias administrativas, grupos de consumidores e empresas relevantes. Este comit estabelece e
revisa o oramento do programa, planos e normas de implementao do programa, estabelece e revisa
as normas para os demais comits vinculados ao programa e delibera sobre outros itens importantes
para o programa;
Comit para estabelecimento das categorias e critrios: delibera as categorias de produtos e estabelece
os critrios de certificao, bem como os itens relativos reviso;
Comit para certificao de produtos: formado por especialistas de instituies neutras para os quais
so fornecidos dados sobre avaliao do impacto ambiental, determinaes para reduzir este impacto e
certificao dos produtos;
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 45
Grupo de trabalho: formado por membros de organizaes setoriais para as categorias de produtos,
organizaes de consumidores e especialistas de instituies neutras que deliberam sobre o ciclo de
vida dos produtos e decidem sobre a proposta para certificao.
Para avaliar o impacto ambiental destes produtos, o programa Eco Mark considera o ciclo de vida completo
do produto para decidir sobre uma proposta de certificao. Na tabela 5.3 so apresentados os impactos
ambientais que normalmente so considerados neste programa para os diversos produtos. A reviso dos
critrios de certificao feita a cada 3-5 anos. O perodo de contrato vlido por um ano, com renovao
automtica anual mediante o pagamento de taxa especfica.
Portanto, a ACV utilizada como base para os rtulos ambientais tem por objetivo melhorar a rotulagem
ambiental, tornando-a mais transparente e cientfica.
Tabela 5.3 Seleo de categorias de impacto ambiental para cada estgio do ciclo de vida do
produto (JAPAN ENVIRONMENT ASSOCIATION, 2006)
Estgio do ciclo de vida do produto
Categoria de impacto
ambiental
Extrao de
recursos
naturais
Produo Distribuio
Uso /
consumo
Disposio
final
Reciclagem
Consumo de recursos
naturais
Emisso de gases de
efeito estufa
Emisso de substncias
que reduzem a camada
de oznio
Deteriorao do
ecossistema
Emisso de poluentes
atmosfricos
Emisso de poluentes
para a gua
Emisses para o solo
Uso / emisso de
materiais perigosos
Outros impactos
ambientais
Referncias Bibliogrficas
ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS. NBR ISO 14020: rtulos e declaraes ambientais princpios
gerais. Rio de Janeiro, 2002. 5 p.
_____. NBR ISO 14021: rtulos e declaraes ambientais autodeclaraes ambientais rotulagem do tipo II. Rio de
Janeiro, 2004. 26 p.
_____. NBR ISO 14024: rtulos e declaraes ambientais rotulagem ambiental do tipo I princpios e procedimentos.
Rio de Janeiro, 2004. 13 p.
BLUE ANGEL. The ecolabel jurys roadmap from 2004 to mid-2007: adopted by the ecolabel jury. 2004. 3 p.
Disponvel em: <http://www.blauer-engel.de/downloads/Roadmap2004_2007_eng.doc>. Acesso em: 31 ago. 2006.
DG ENVIRONMENT, EUROPEAN COMMISSION. Study on different types of environmental labelling (ISO type II
and III labels): proposal for na environmental labelling strategy. Oxford: Environmental Resources Management, sept.
2000. 108 p. Final report. Disponvel em: <http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/pdf/studies/erm.pdf>. Acesso em:
14 set. 2006.
ECO MARK Committee for establishing category and criteria (43
rd
Meeting). Eco Mark News, Japan, n. 65, ago. 2006.
p. 2.
GLOBAL ECOLABELLING NETWORK - GEN. Introduction to ecolabelling. Tokyo: GEN, 2004a. 17 p. Disponvel em:
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5. Rotulagem Ambiental
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 46
GLOBAL ECOLABELLING NETWORK - GEN. Annual report 2004. Tokyo: GEN, 2004b. 24 p. Disponvel em:
<http://www.gen.gr.jp/pdf/04annual_report2004.pdf>. Acesso em: 1 set. 2006.
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INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. ISO 14020: environmental labels and declarations
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______. ISO/TR 14025: environmental labels and declarations type III environmental declarations. Genve: ISO, 2000.
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JAPAN ENVIRONMENT ASSOCIATION - JEA. Guidelines for Eco Mark program implementation. Tokyo: Eco Mark
Office, 2006. Disponvel em: <http://www.ecomark.jp/english/youkou.html>. Acesso em: 14 set. 2006.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 47
6
Anlise de Custo do Ciclo de Vida
(ACCV): Metodologia e Aplicao em
Eficincia Energtica
Guilherme de Castilho Queiroz
Elosa Elena Corra Garcia
6.1 Introduo
Aps 1992, quando ocorreu a ECO-92 no Rio de Janeiro, iniciou-se a construo da Agenda 21 Global com
a formatao de ferramentas prticas para se buscar o Desenvolvimento Sustentvel
1
. As normas da srie
ISO 14000 focadas em produtos, que tm como base o Ciclo de Vida do produto (bens e servios), so
algumas destas ferramentas prticas para se atingir o desenvolvimento sustentvel. So metodologias
transparentes, compreensveis, operacionais e aplicveis em rotinas de tomada de deciso envolvendo os
pilares da AGENDA 21 (2002): ecolgico (desempenho ambiental do produto Avaliao do Ciclo de Vida,
Rotulagem Ambiental, etc.), econmico (Anlise de Custo do Ciclo de Vida ACCV, etc.), social (mltiplos
grupos interdisciplinares tomadores de deciso, etc.), entre outros.
Independente das crticas que possa haver sobre o tema desenvolvimento sustentvel
2
, ferramentas como
as normas da srie ISO 14000 tm facilitado a implantao de polticas para incentivo da melhoria da
qualidade de produto com menores impactos ambientais na sua produo e consumo.
A implantao e o desenvolvimento das normas ISO 9000 est estreitamente ligada globalizao e ao
aumento das transaes internacionais, como se pode verificar pelas definies de qualidade apresentadas
no quadro 6.1.
Quadro 6.1 A Qualidade no Sculo XX (GARCIA; QUEIROZ, 2002)
Em 1987 foi publicada a srie ISO 9000 para estabelecer um padro de qualidade entre pases, de
forma a diminuir as barreiras tcnicas e facilitar o comrcio internacional de mercadorias e servios.
A ISO 9000 (Qualidade Total) foi uma resposta encontrada pelos europeus ao sistema de qualidade
total criado pelos Estados Unidos (EUA), mas desenvolvido, com maestria, pelos japoneses.
Os princpios das normas ISO so definidos pela International Organization for Standardization,
entidade com sede em Genebra, na Sua, formada por cerca de 120 pases (seus organismos de
normalizao), entre os quais a ABNT (Associao Brasileira de Normas Tcnicas).
Ambas as sries de normas ISO 9000 e ISO 14000 fornecem ferramentas e estabelecem padres de
sistema de gesto, visando a melhoria contnua do processo produtivo em empresas de qualquer porte
e ramo de atividades. A certificao uma demonstrao da qualidade de cada empresa ao mercado. A
incorporao da varivel ambiental mais um passo adiante no ajuste competitivo das empresas em
face das imposies da globalizao econmica.
1 Desenvolvimento Sustentvel o desenvolvimento que satisfaz as necessidades e aspiraes da gerao atual, sem comprometer a
capacidade das geraes futuras de satisfazer suas prprias necessidades e aspiraes (WORLD COMMISSION ENVIRONMENT
AND DEVELOPMENT, 1987).
2 Numa discusso bastante compreensvel de que se deve aprofundar o conceito dentro de uma viso holstica em que realmente
fazemos parte da natureza e devemos preserv-la, etc.
6. Anlise de Custo do Ciclo de Vida (ACCV): Metodologia e Aplicao em Eficincia Energtica
Centro de Tecnologia de Embalagem CETEA / ITAL 48
A ABNT, entre tantas outras atividades, tem trabalhado ativamente nas normas ISO 14000 relacionadas ao
produto, que se referem Avaliao do Ciclo de Vida (ACV srie de normas NBR ISO 14040: 2001),
Rotulagem Ambiental (srie de normas NBR ISO 14020: 2002) e Design for Environment (desenvolvimento
de produto com menor impacto ambiental relatrio tcnico ISO/TR 14062: 2002). Estas normas do
suporte para a avaliao da relao do produto com o meio ambiente desde a extrao dos recursos
naturais consumidos at a disposio final dos resduos gerados.
A ABNT tem um programa, conhecido como Programa Brasileiro de Qualidade Ambiental, que j tem um
selo bsico (figura 6.1a) que pretende apoiar os diversos produtos/setores que apresentarem interesse na
certificao deste programa de qualidade ambiental brasileiro, como o programa de certificao florestal
(figura 6.1b).
(a) selo verde - bsico
CERFLOR
(b) selo CERFLOR
Figura 6.1 Selo Verde Brasileiro (QUEIROZ, 2004)
Programas de Rotulagem Ambiental so fundamentais para o desenvolvimento sustentvel, pois com eles
se consegue difundir aos consumidores informaes resumidas e confiveis de como se pode contribuir
para o crescimento econmico com menor agresso ao meio ambiente.
O objetivo deste captulo discutir a metodologia de Anlise de Custo do Ciclo de Vida ACCV e sua
aplicao, como ferramenta para o estabelecimento de padres de eficincia energtica, complementares
aos rtulos atualmente voluntrios j existentes para refrigeradores populares brasileiros.
6.2 Anlise de Custo do Ciclo de Vida - ACCV
A ACCV uma metodologia de anlise de custo do ciclo de vida de um produto que envolve tanto os custos
e benefcios econmicos contabilizveis quanto os impactos muitas vezes quantificveis, porm no
contabilizveis, denominados na literatura como externalidades
3
(QUEIROZ, 1999). Isto pode ser
exemplificado atravs de um esquema ilustrativo como da figura 6.2.
3 Um exemplo de externalidade poderia ser emisses de dixido de carbono (CO
2
) que poderia ser contabilizada como taxas
antecipadas de CO
2
e da internalizadas na ACCV.
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
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Figura 6.2 Fronteiras do custo do ciclo de vida - CCV (QUEIROZ, 2004)
A fronteira do sistema econmico do ciclo de vida de um produto engloba desde a extrao das matrias-
primas (recursos como, por exemplo, petrleo, madeira, cana-de-acar etc.) at o destino final do produto
aps seu uso. Avalia-se, inclusive, a contribuio em termos de gesto de resduos, de todas as etapas da
cadeia de suprimentos, do consumo e do aproveitamento no fim-da-vida do produto, com os denominados
atores de fim-da-vida como, por exemplo, processos de reciclagem ps-consumo (mecnica, energtica,
etc.), reutilizao, entre outros.
Uma vez que a metodologia de ACCV exige uma praticidade, passa-se a internalizar algumas
externalidades (possveis e importantes) como, por exemplo, subsdios ao uso de energia renovvel, que
poderiam ser antecipados nos processos de clculos econmicos para apoiar as tomadas de deciso.
Estas deixam, ento, de ser externalidades, uma vez que passam a ser custos contabilizados (figura 6.3),
sempre seguindo os critrios cientficos da ISO 14000.
Alm desta internalizao das externalidades de possvel contabilizao (Ci e Bi das figuras 6.4, 6.5 e
6.6), possvel fazer uma anlise de ACCV a partir de diferentes perspectivas, como, por exemplo,
perspectiva do fabricante de determinado equipamento/mquina (figura 6.4), perspectiva do fabricante e
seus fornecedores (cadeia de suprimentos - figura 6.5), perspectiva do consumidor (figura 6.6), etc.
6. Anlise de Custo do Ciclo de Vida (ACCV): Metodologia e Aplicao em Eficincia Energtica
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(a) Seleo das externalidades
(b) Internalizao das externalidades
Figura 6.3 Seleo (a) e Internalizao (b) das externalidades (QUEIROZ, 2004)
Figura 6.4 - Perspectiva do fabricante (QUEIROZ, 2004)
Avaliao do Ciclo de Vida como Instrumento de Gesto
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Figura 6.5 Perspectiva do fabricante e fornecedores supply chain (QUEIROZ, 2004)
Figura 6.6 Perspectiva do consumidor (QUEIROZ, 2004)
O suporte aos rgos governamentais (figura 6.7) passa a ser uma das maiores aplicaes da ACCV, uma
vez que possibilitam analisar os diversos atores envolvidos e/ou as diversas cadeias/setores, como, por
exemplo, o uso de resduos de alguns clusters industriais (por exemplo, cinzas das termeltricas) por outros
setores (por exemplo, construo civil), etc.
Figura 6.7 Perspectiva do Governo/Pas (QUEIROZ, 2004)
6. Anlise de Custo do Ciclo de Vida (ACCV): Metodologia e Aplicao em Eficincia Energtica
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O governo deve, ento, estar preparado, com pessoal capacitado nas mais diversas reas de aplicao
destes conceitos de ciclo de vida (como, por exemplo, eletrodomsticos, construo civil, produtos para
exportao e substituio de importaes, etc.), pois, este ser um fator cada vez mais importante num
mundo globalizado.
Alm desta importncia como ferramenta de suporte s tomadas de decises de investimentos e postura
poltica internacional, o conceito de ciclo de vida possibilita um maior conhecimento sobre os produtos,
evitando, por exemplo, que se criem leis isoladas sem se conhecer o impacto total ao longo do ciclo de vida
dos diversos produtos, que em muitos casos tm seus maiores impactos durante o uso de combustveis
como pode ser exemplificado pelo setor automobilstico, de eletrodomsticos, etc., ao invs de, por
exemplo, no destino dos seus resduos.
6.3 Metodologia de ACCV
Existem diferentes metodologias para se estimar o custo do ciclo de vida de um produto. A ACCV utilizada
aqui, tem como suporte o documento CLASP - Collaborative Labeling and Appliance Standards Program
(WIEL; MCMAHON, 2001), considerando o consumidor, economia de energia e impacto econmico
nacional, impacto nos fabricantes, impactos na oferta de energia e impactos ambientais.
Uma anlise de engenharia econmica mostra os custos extras de fabricao que acompanham o aumento
da eficincia energtica. Estes devem ser ponderados em relao aos custos da energia referentes s
metas (padres) de reduo. O procedimento de engenharia econmica no prescreve que os fabricantes
devam usar as opes tcnicas usadas na ACCV para atingir os padres de eficincia energtica. A
metodologia simplesmente assegura que existe pelo menos um caminho prtico para atingir o padro. Uma
vez que a anlise de engenharia econmica completada, analisam-se os impactos econmicos das
melhorias potenciais em eficincia energtica para os consumidores, utilizando as metodologias de perodo
de retorno do investimento (payback period) e ACCV.
A ACCV tem como instrumento o Custo do Ciclo de Vida (CCV) que a somatria do custo de compra (P) e
dos custos operacionais anuais (O) descontados do tempo de vida til (N, em anos) do aparelho (quadro
6.2). Comparado ao perodo de retorno do investimento, o CCV inclui consideraes de dois fatores
adicionais: vida til do aparelho e taxa de desconto para o consumidor.
Quadro 6.2 Clculo do CCV e do perodo de retorno do investimento (WIEL; MCMAHON, 2001)
CCV:
CCV = P +
Ot
(1+r)
t
t = 1
N
e PAY o momento onde se encontra a inverso do sinal da equao, ou seja, onde o investimento (no
preo de compra) se iguala s economias operacionais (conta de energia eltrica):
PAY = -
P
O