Bolo de Tapioca Receita exibida em 25 de Junho de 2008

INGREDIENTES - 500g de tapioca granulada - 500g de coco ralado desidratado - 250ml de leite de coco - 03 Xcaras de ch de acar - 250ml de leite - 01 Lata de leite condensado - 100ml de gua - Canela a gosto

MODO DE PREPARO Coloque o leite de coco para amornar, juntamente com o acar, o leite de gado e a gua e metade do leite condensado. Misture o coco ralado com a tapioca granulada em propores iguais. Acrescente o queijo ralado e o leite de coco morno. Misture tudo muito bem e deixe descansar por uns 5 min. Coloque tudo numa forma de furo no centro e deixe por mais 30 min. Depois desenforme no recipiente de sua preferncia. Cubra com o leite condensado e polvilhe canela.