Torta de Chocolate

Para a torta: 4 Gemas 3 Colheres de sopa de gua quente 125g de Acar 125g de Farinha Colher de ch de fermento Para o Recheio: 1.5dl de gua 2 Colheres de sopa de chocolate em p 100 g de Acar 2 Ovos 200g de Vaqueiro

Bata as gemas com as 3 colheres de sopa de gua quente e o acar at obter um creme fofo. Misture a farinha e o fermento e, por fim as claras batidas em castelo. Deite num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal e leve a cozer a 200 durante cerca de 15/20 minutos. Desenforme imediatamente sobre um pano polvilhado com acar e enrole. Deixe arrefecer. Entretanto prepare o recheio. Deite num tacho 1.5dl de gua, 2 colheres de sopa de chocolate em p e o acar leve a lume brando para reduzir para metade. Deite este xarope quente sobre 2 ovos batidos, mexendo sem parar. Junte a vaqueiro batida e, bata o creme at ficar liso e homogneo. Desenrole o bolo e recheio-o com o creme. Decore a gosto.