RECETA DE GALLETA DE CHOCOLATE

Ingredientes (porciones 10 personas) 1. 1 taza de mantequilla 2. 4 yemas 3. 1 lata de leche condensada 4. cucharadita de sal 5. 3 tazas de harina de trigo 6. 1 cucharadita de polvo para hornear 7. 4 cucharadas de chocolate en polvo 8. 9. 1 2/3 tazas de nuez, picada 10. 1 yema, batida 11. 1 1/2 tazas de granillo de chocolate Instrucciones 1. Precalienta el horno a 200 grados centgrados 2. mientras tanto bate la mantequilla hasta acremar, a la que debers integrar las yemas, una por una, la leche condensada y sal. 3. Continua batiendo unos minutos ms, luego incorpora la harina cernida junto con el polvo de hornear y el chocolate, estos ltimos ingredientes sin batir, solamente mezcla suavemente. 4. Finalmente aade la nuez y refrigera por media hora. 5. Pasado ese tiempo, sobre una superficie en la que esparciste harina, coloca la masa y extindela. 6. Con los cortadores de galleta de la forma de quieres, de flor, estrella, etc., corta la masa, colcalas en una charola enmatequillada. 7. Barniza las galletas con las yemas y cubre con el granillo. 8. Hornea durante 20 minutos, retira del horno. 9. Para darle una mejor presentacin, puedes colocarlas en una canastita sobre papel. 10. Combina con una bola de helado de vainilla o simplemente con un vaso con leche.