Bolinho de Chuva

Receita indicada por: Suzi T. da Costa Acessado em: http://cybercook.com.br/bolinho-de-chuva-r-7-1525.html Rendimento: 20 pores

Ingredientes:

- 180 gr de acar - 2 unidade(s) de ovo - 1 colher(es) (sobremesa) de fermento qumico em p - 2 1/2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo - 1 colher(es) (ch) de canela-da-china em p - 1/2 colher(es) (ch) de sal - 1 xcara(s) (ch) de leite - quanto baste de leo de soja para fritar Modo de preparo:

Bata o acar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva s colheradas em leo quente, at que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em acar e canela.