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Implantação_do_MRP_-_O_impacto_na_gestão_dos_estoques

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Segundo (FOGARTY e BLACKSTONE JR, 1991), o Giro de Estoque é
definido como a relação entre o Custo das Mercadorias Vendidas (comércio) ou
Custo dos Produtos Vendidos (indústria) com o saldo de Estoque. De forma a
minimizar erros de volatilidade de estoques, recomenda-se utilizar os valores médios
de Estoque. Dessa forma, a expressão matemática pode ser:

22

1 E

E C

GE

+

=

(1)

16

Sendo:

GE – Giro de estoque
C – Custo das mercadorias
E1 – Estoque do período 1
E2 – Estoque do período 2

Ainda para os mesmos autores, o Giro de Estoque representa o número de
vezes em que o estoque é renovado durante um determinado período. A palavra
renovar significa quantas vezes em média o estoque volta ao valor do investimento a
que se deseja, durante aquele período.
Para conhecer o número de dias em que o estoque permanece parado
durante um determinado intervalo de tempo basta dividir o número de dias do
período em estudo, por exemplo, se for ano, adota-se 360 dias, pelo Giro de
Estoque. Este quociente representa o número de dias, em média, que a empresa
pode vender sem renovar seu estoque. É, também, conhecido como o Prazo Médio
de Estocagem (PME). O PME é o número de dias que decorre, em média, entre a
compra e a venda das mercadorias ou produtos. Estipula-se que quanto maior o giro
maior será a eficiência da empresa, pois está constantemente vendendo suas
mercadorias, transformando-as em lucro. Inclusive, com isso, há menor
possibilidade de estocar itens obsoletos e perecíveis.

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