9/4/2014

Alquimia dos Tachos: Jelly Cupcakes (Cupcakes de Gelatina)

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http://www.alquimiadostachos.com/2012/08/ca-em-casa-come-se-muita-gelatina-e-eu.html

Jelly Cupcakes (Cupcakes de Gelatina)

C em casa come-se muita gelatina e eu gosto muito de brincar com a mesma. Aproveitei para juntar o til ao agradvel e participar no Passatempo "A sobremesa mais fresca do Vero" da Royal. C est o link, para os amigos "Facebookianos" seguirem: https://www.facebook.com/photo.php? fbid=452020978165414&set=a.446453025388876.106037.131818403519008&type=1&theater Obrigada e um excelente fim de semana a todos!

Ingredientes:

1 saqueta de gelatina de maracuj*, Royal 1 saqueta de gelatina de anans*, Royal Cobertura: 2 claras de ovo (temperatura ambiente 220g de aucar em p 1 pitada de sal 2 gostas de sumo de limo corante alimentar (a gosto) * Os sabores podem ser escolha.

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Alquimia dos Tachos: Jelly Cupcakes (Cupcakes de Gelatina)

Preparao:
Seguir as instrues da embalagem, para a preparao da gelatina. Preparar um dos sabores e levar ao frigorfico, at ganhar consistncia. Preparar o outro sabor e verter sobre o primeiro. Para o merengue : Bater as claras em espuma, com a pitada de sal. Ir adicionando lentamente (enquanto batem) o acar em p, at ficar homogneo e brilhante. Depois adicione as gotas de sumo de limo. Quando o merengue estiver pronto, pode adicionar gotas de corante alimentar (com a cor pretendida) Desenformar os "Cupcakes" e cobrir com o Merengue.

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