HIDRODESTILACIN ASISTIDA POR MICROONDAS (MWHD) EXTRACCIN DEL ACEITE ESENCIAL DE LA HOJA DE EUCALIPTO GELVEZ, Jhon; SOTO, Nelly.

Departamento De Ingenieras y Arquitectura. . Universidad de Pamplona. Km 1 via Bucaramanga. Norte de Santander. Colombia.

RESUMEN Durante la prctica de laboratorio se busco la obtencin de cierta cantidad de aceite esencial contenido en las hojas del eucalipto por medio de la hidrodestilacin asistida por microondas (MWHD) con una potencia de 700 Watts y un tiempo aproximado de 1 hora. Para finalmente conseguir 1.2087g de aceite de 95.2523 de muestra. PALABRAS CLAVES: Extraccin, eucalipto, Hidrodestilacin, aceite, analito, matriz. ABSTRACT During the lab to obtain a certain amount of essential oil content in eucalyptus leaves via microwave-assisted hydrodistillation (MWHD) with a power of 700 Watts and a period of approximately 1 hour looking. To finally get 1.2087g oil of 95.2523l of sample. KEYWORDS: Extraction,eucalyptus, hydrodistillation, oil, analyte, matrix. __________________________________________________________________ INTRODUCCION contenidos en glndulas, por efecto de la presin de vapor; los compuestos voltiles en fase gaseosa son arrastrados hasta el condensador, en donde se forman dos capas, una rica en aceite y otra es hidrolato, los cuales se separan por decantacin.{1}

La tcnica de hidrodestilacin asistida por microondas fue patentada por J. Par, es un mtodo q consiste en sumergir el material vegetal al agua y someterlo a la accin de la radiacin de microondas, el agua se calienta hasta su punto d ebullicin, libera los compuestos del aceite extrado

El periodo de destilacin por extraccin asistida por microondas toma de 10 a 30 min. Se debe tener en cuenta que el tiempo de hidrodestilacin influya tanto sobre la cantidad de aceite aislado, como en su composicin. El mtodo de extraccin asistida por la radiacin de microondas presenta ventajas sobresalientes con respecto a las tcnicas tradicionales de destilacin es un proceso muy rpido y relativamente econmico y los AE obtenidos se encuentran libres de los productos de descomposicin trmica y de contaminantes.

grisceas. Estas se alargan y se tornan de un color verde azulado brillante de adultas; contienen un aceite esencial, de caracterstico olor balsmico, que es un {2} poderoso desinfectante natural. En aromaterapia se emplea por la parte emocional como un estimulante con efecto despejante, y por la parte fsica como antiviral, expectorante y nasal. El aceite esencial obtenido de sus hojas es considerado un remedio clsico para problemas respiratorios y como ingrediente de muchos productos para aliviar la gripe y la congestin nasal. METODOLOGIA EXPERIMENTAL: En esta prctica de laboratorio iniciamos realizando todo el montaje necesario para poder realizar la destilacin y por ende la extraccin del aceite del eucalipto. La hidrodestilacin (HD) se llev a cabo utilizando un equipo de destilacin como el que se muestra en la figura 1. Se emple un horno microondas, dentro del cual se coloc un baln con 3L de agua aproximadamente y 95. 2523 g de hojas de eucalipto, a los 36 minutos inicio la destilacin, la cual la mantuvimos durante una hora y media, obteniendo muy poco resultado de aceite de calndula. MATERIALES Y REACTIVOS Agua destilada. Balanza analtica (adventurer ohaus), baln de 5L (schott duran), vaso de

Figura 1. Montaje para hidrodestilacin asistida por microondas (Baln fondo redondo, reductor, alargadera, trampa DeanStark, refrigerantes, horno microondas, bao refrigerante circulatorio). El Eucalipto se caracteriza por presentar hojas, blancuzcas, con el borde orientado hacia el sol, la corteza rota en jirones y el aroma peculiar; Las hojas jvenes de los eucaliptos son ssiles, ovaladas y

250 mL y de 1000 mL, horno microondas (Samsung), soporte universal, columna de destilacin, tubo condensador, trampa DeanStark. 95,2523 g de eucalipto globalyus. RESULTADOS Y DISCUSION El eucalipto est fundamentalmente constituido por el denominado aceite de eucalipto, el cual es un aceite voltil destilado a partir de sus hojas frescas, es un lquido incoloro o ligeramente amarillento que tiene propiedades aromticas caractersticas. El componente principal de este aceite es el denominado eucaliptol (1,8-cineol). Est compuesto de pequeas cantidades de aldehdos voltiles, terpenos, sesquiterpenos, aldehdos aromticos, alcoholes y fenoles. Muchos de estos componentes menores En propiedades irritantes y son removidos por redestilacin del aceite.{3} Las hojas contienen aceite esencial en una cantidad que vara entre el 1.5 y el 3%. En el aceite esencial el eucaliptol (1,8-cineol) representa el 75-85 % Para este mtodo se obtuvieron los siguientes datos:
Peso muestra vegetal (g) Volumen de aceite esencial obtenido (g)

Sacando un porcentaje de rendimiento aproximado y teniendo en cuenta que la muestra contiene una pequea cantidad de agua en ella se obtiene: % = 1.2087 100 95.2523 = 1,24%

Pero este porcentaje tiene un nivel de confianza demasiado bajo dado que no se realizo el secado debido con acetato de etilo para separar el exceso de agua del aceite, adems a la hora de realizar la limpieza del material utilizado se observo que en el se encontraba todava cantidades de aceite en el es decir que la hidrodestilacion no se realizo en su totalidad. Si utilizamos este porcentaje de rendimiento aproximado dejando de lado los errores inherentes y lo comparamos con el dato terico podemos observar un porcentaje de error de: % =
31.24 3

= 58,67%

El valor terico en esta ecuacin se tomo del rendimiento optimo de la extraccin que se realiza cuando la humedad de las hojas del eucalipto esta entre el 25% y el 30%.{4} El alto porcentaje de error obtenido en la extraccin adems de lo dicho antes se debe a que la muestra

95. 2523

1.2087 aprox.

Tabla 1. Mediciones realizadas

vegetal no se encontraba en sus condiciones optimas de humedad. Cabe aclarar que a pesar de los datos incongruentes presentados se resalta el uso de este mtodo para la extraccin de aceites ya que comparndolo con otros mtodos como el enfleurage, la extraccin con solventes, extraccin por prensado, extraccin con fluidos supercrticos y la extraccin por arrastre con vapor se obtienen resultados mas precisos por ejemplo en las extracciones realizadas por arrastre de vapor se obtiene un rendimiento del 0.5% de aceite por cada 100g de muestra vegetal. Ahora analicemos grficamente: los resultados

CONCLUSIONES Una de las desventajas de este mtodo es el gasto de tiempo, agua y energa. La energa de microondas calienta selectivamente unas especies qumicas frente a otras, por lo que lo consideramos como una de las mejores tcnicas de extraccin, su principal desventaja es que el calentamiento producido depende de la naturaleza qumica de la matriz y del disolvente. Este mtodo frente a otros es rentable ya que el aceite se obtiene relativamente sin impurezas, pero para un mejor resultado se recomendara hacer un secado con acetato de etilo. Para la extraccin de aceite se opero a una potencia de 700 Watts y 60 minutos aunque se desconoce el tiempo concreto de la extraccin total de aceite dado que en el recipiente todava haban restos de este despus de los 60min

Analizando los datos graficos se puede observar que se aproximan linealmente. Tiempo 36 min 37min 40min 48 min 57 min 60min
1,5 Masa (g) 1 0,5 0 0 y = 0,045x - 1,532 R = 0,984 Grafica 1. requerido Masa 20 40 Tiempo (min) 60 80

Masa 0.01g 0.18g 0.32g 0.67g 0,98g 1,2087g

BIBLIOGRAFIA
{1}

de

aceite

vs

tiempo

ESTUDIO DE LOS METABOLITOS SECUNDARIOS VOLTILES DE Lippia origanoides H.B.K., EN TRES ESTADOS FENOLGICOS (http://cecam.uis.edu.co/cenivam/infra estructura/cibimol/tesis%20cibimol/ca rlos%20ruiz.pdf) 18/03/2014 1:50pm

{2}

http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/App Estado/monografias/Especias/Eucalip to.html 20/03/14 9:30 am.

{3}

{4}

Extraccin De Aceites Esenciales Experiencia Colombiana. Francisco J. Snchez Castellanos. Qumico. Ing Qumico; M.Sc. Dr.Sc. Profesor Procesos Qumicos. Departamento de Ingeniera Qumica. Universidad Nacional de Colombia . Bogot D.C. pag 7; 19/03/14 2:13pm.

Modeling and optimization of extraction process of eucalyptus essential oil (Eucalyptus globulus) Jeancarlos Moreno, Gabriel Lpez, Ral Siche, Consorcio Raimondi, Jr. Repblica de Alemania N 482 Ciudad de Dios, Guadalupe, La Libertad, Per. Facultad de CC. Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo, Av. Juan Pablo II, Ciudad Universitaria, Trujillo, Per. Recibido 05 Mayo 2010; aceptado 12 Junio 2010. Scientia Agropecuaria 1(2010) 147 154; Pag 3; 4; 8. 19/03/14 8:30pm.