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RAAS DE GALINHAS
Sumrio
INTRODUO ................................................................................................................................ 3 A GRANDE QUESTO ..................................................................................................................... 4 CLASSIFICAO DAS RAAS QUANTO A ORIGEM ......................................................................... 6 RAAS AMERICANAS ..................................................................................................................... 7 RAAS INGLESAS ........................................................................................................................... 8 RAAS ORNAMENTAIS .................................................................................................................. 9 RAAS MEDITERRNEAS ............................................................................................................. 10 RAAS ASITICAS ........................................................................................................................ 11 RAAS DE COMBATE (RINHAS).................................................................................................... 12 OUTRAS RAAS............................................................................................................................ 13 ORGANIZAES AVCOLAS .......................................................................................................... 14 CONCLUSO ................................................................................................................................ 15 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................................................... 16
INTRODUO
A galinha e o galo so, respectivamente, a fmea e o macho da espcie Gallus gallus domesticus, de aves galiformes. Os juvenis so chamados de frangos ou galetos, e os filhotes, de pintos, pintainhos ou pintinhos. Por sua vez, a espcie de animal domstico mais difundido e abundante do planeta e uma das fontes de protena mais baratas. A arte de criar aves uma das atividades pecurias mais antigas, existindo histrias de que h mais de 4.000 anos, os povos do Extremo Oriente conseguiram prender e domesticar algumas espcies selvagens. As primeiras referncias a galinhas domesticadas surgem em cermicas corntias datadas do sculo VII a.C. A introduo desta ave como animal domstico surgiu provavelmente na sia, de onde nativo o galo-banquiva (Gallus gallus). Os humanos iniciaram a domesticao de galinhas de origem indiana com a finalidade utiliz-las em briga de galos na sia, frica e Europa, sendo dada pouca ateno produo de carne ou ovos. Recentes estudos genticos apontam para mltiplas origens maternas no sudeste, leste e sul da sia, sendo com o clado encontrado nas Amricas, Europa, Oriente Mdio e frica originrio do subcontinente indiano. Apesar de os romanos terem desenvolvido a primeira raa diferenciada de galinhas, os registros antigos mostram a presena de aves selvagens asiticas na China desde 1400 a.C.. As galinhas espalharam-se pela Europa, e os navegadores polinsios levaram estes animais em suas viagens de colonizao pelo oceano Pacfico, incluindo a Ilha da Pscoa. A proximidade ancestral com o homem permitiu o cruzamento destinado criao de diversas raas, adaptadas a diferentes necessidades. No Brasil, at bem pouco tempo, a avicultura era uma atividade rural desenvolvida, apenas, por pequenos produtores para subsistncia familiar. O grande avano dessa atividade no pas comeou a partir da necessidade de atender aos moradores dos centros urbanos, que carecem de alimentao a um preo mais baixo, de acordo com o salrio da grande maioria da populao. As necessidades econmicas crescentes e os conhecimentos cientficos fizeram surgir pesquisas sobre raas, cruzamentos e tcnicas de manejo visando o aumento e a rapidez na produo de carne e ovos. A partir da, uma enorme quantidade de granjas comerciais comearam a surgir. Este trabalho tem como objetivo elencar as diferentes raas de galinhas quanto a sua origem, evidenciando suas principais caractersticas. Para uma melhor aplicabilidade na produo avcola, o conhecimento das raas se torna muito importante, tendo em vista que o Brasil o terceiro maior produtor de carne de aves do mundo, tendo produzido 12,9 milhes toneladas no ano de 2013. Nesse mesmo ano, o Brasil foi tambm o maior exportador do mundo, com 3,9 milhes de toneladas enviadas para 160 pases, sendo a maior parte destinada ao mercado mulumano.
Alm destas, a produo de ovos tem grande importncia para o pas, o qual o sexto maior produtor do mundo.
A GRANDE QUESTO
De acordo com a teoria da evoluo, a resposta do paradoxo que o ovo veio primeiro. Deve-se considerar que o ancestral da galinha (que ainda no uma galinha propriamente dita) foi modificando atravs de sucessivas reprodues com mutaes at resultar na moderna galinha. Se fizer a mesma pergunta a esse ancestral, chegaremos ao ser mais primitivo que deu origem a toda a vida. Segundo a crena criacionista, a galinha veio antes, criada por Deus no incio dos tempos. Segundo o livro O desaparecimento do universo, os dois foram criados simultaneamente, junto com todo o resto do universo. Dentro da iluso, eles parecem ser separados, ainda que no sejam. Para David Papineau, especialista em filosofia da Cincia do King's College, em Londres, se o primeiro pintinho saiu de um ovo um erro pensar que, o ovo que gerou a galinha, produzido por pais de outra espcie, sofreu mutao. Se tem um pintinho dentro, o ovo de galinha. Se um canguru colocasse ovo, e do ovo sasse um avestruz, o ovo seria de avestruz, no de canguru - disse Papineau. Pela teoria da evoluo de Charles Darwin, uma espcie evolui de outra, mais primitiva. As aves, galinhas inclusive, vieram dos dinossauros, que j colocavam ovos. Os animais cujo embrio se desenvolve dentro de um ovo so chamados de ovparos - no grupo tambm esto os peixes, anfbios, rpteis, monotremados, insetos, moluscos e aracndeos. Por meio de mutaes, uma espcie acaba gerando "filhos" de outra espcie, ao longo dos anos. Assim, os "pais" da galinha, animal domstico que tem o nome cientfico de Gallus gallus domesticus, colocaram um ovo que j tinha um pintinho com o DNA da galinha dentro. Por isso, o ovo teria vindo primeiro. J por outra linha de raciocnio, uma pesquisa das universidades inglesas Sheffield e Warwich, de 2010, afirma que a formao da casca do ovo da galinha depende de uma protena que s encontrada nos ovrios deste tipo de ave. Deste jeito, o ovo s poderia ter vindo depois da galinha. Apesar de o senso comum dizer que o ovo veio antes da galinha, h cientistas que afirmam que foi a galinha que surgiu antes de botar o ovo. Pelo teoria da evoluo, era necessrio um ovo com um zigoto de galinha dentro, para a galinha nascer. Assim, o ovo com o pintinho dentro teria surgido primeiro. J outra linha de pesquisa acredita que o ovo da galinha diferente dos outros ovos e s seria feito a
partir de substncias presentes na galinha adulta, portanto, a galinha teria aparecido antes.
ORIGEM
PELE
TAMANHO
OVOS
BRINCOS
RAAS
RAAS AMERICANAS
RAAS INGLESAS
RAAS ORNAMENTAIS
RAAS MEDITERRNEAS
RAAS ASITICAS
OUTRAS RAAS
ORGANIZAES AVCOLAS
CONCLUSO
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
http://pt.wikipedia.org/wiki/O_ovo_ou_a_galinha