Po de mel

Ingredientes

1 lata de leite condensado 1 colher (sobremesa) de manteiga 1/4 de xcara (ch) de leite 1 lata de creme de leite sem soro 150 g de margarina 1/2 xcara (ch) de acar mascavo 1/4 de xcara (ch) de mel 2 ovos 1 e 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1/2 xcara (ch) de chocolate em p 1 colher (sobremesa) de fermento em p Raspas de chocolate branco ou ao leite

Modo de preparo
Para o Recheio: 1. Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga, o leite e cozinhe em fogo brando, sempre mexendo at engrossar. 2. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Para a Massa: 3. Junte na batedeira a margarina com o acar mascavo e bata at obter uma mistura cremosa. 4. Sem parar de bater, v acrescentando o mel e os ovos, um a um. V adicionando aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em p, o fermento e misture bem. 5. Despeje a massa em forminhas de po de mel untadas com margarina. 6. Distribua-as em uma assadeira e leve durante aproximadamente 25 minutos ao forno pr-aquecido a 200 C. 7. Espere esfriar para desenformar. 8. Corte o po de mel ao meio para o recheio de brigadeiro. 9. Derreta as raspas de chocolate para a cobertura. 10. Banhe cada po de mel no chocolate derretido. 11. Coloque sobre um papel-manteiga e deixe secar. Depois basta decorar a gosto!