Carne de panela da Vov Ingredientes:

1 kg de carne 1 cebola grande 2 tomates 3 dentes de alho 3 xcaras de gua quente manjerico pimento vermelho colorau pimenta-do-reino ralada na hora

Modo de preparo Em uma panela de presso, coloque um pouco de leo, alho, a cebola e refogue por trs minutos ou at dourar. Acrescente a carne, frite por 5 minutos ou at mudar de cor. Adicione o sal, pimento, tomate, manjerico, o colorau, a gua e deixe cozinhar por 30 minutos na presso aps o incio da fervura. Se o molho no ficar consistente, pegue uma xcara, coloque um pouco de molho da panela e acrescente 2 colheres de ch de maisena e dissolva bem, coloque na panela e deixe ferver por mais 5 minutos.