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PRTICAS DE BIOLOGIA

1 ENSINO MDIO

PROFESSOR: JULIANO ABREU PRATTI

ESTRUTURA DE UM RELATRIO PARA AS ATIVIDADES PRTICAS 1- CAPA 2- FOLHA DE ROSTO (opcional) 3- SUMRIO OU NDICE (opcional) 4- INTRODUO/APRESENTAO 5- OBJETIVOS 6- MATERIAIS UTILIZADOS 7- PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS 8- RESULTADOS E DISCUSSO 9- CONCLUSO 10- ANEXOS (opcional) 11- BIBLIOGRAFIA ITENS NECESSRIOS 1- CAPA a identificao do relatrio e do(s) autores. Deve conter: Nome da escola; disciplina; srie; turma; turno; nome/equipe; ttulo; local; data. Deve ser padronizado e formal.

Escola Disciplina Professor TTULO DA PRTICA Turma Nome/Equipe Cidade e data

2. INTRODUO/APRESENTAO a sntese do contedo pesquisado e da prtica realizada, de forma ampla e objetiva. o convite a leitura do relatrio. 3. OBJETIVO(S) o motivo/intuito da realizao da prtica que pode ser fornecido ou no para os alunos. Pode servir de feed-back ao professor que deseja saber se os alunos captaram os objetivos da prtica. 4. MATERIAIS UTILIZADOS a listagem de todos os equipamentos, vidrarias, reagentes, materiais etc. utilizados durante a realizao da prtica. muito importante para que o aluno saiba identificar e associar a funo dos materiais utilizados. 5. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Devem ser fornecidos pelo professor para a realizao da prtica, de forma objetiva e clara, com intuito de facilitar o entendimento e ao dos alunos durante a realizao da prtica. No relatrio, cobrado o procedimento fornecido pelo professor acrescido de um embasamento terico (pesquisa) para reforar o experimento realizado, os mtodos e tcnicas usadas no trabalho experimental. 6. RESULTADOS E DISCUSSO uma das partes mais importantes do relatrio, pois onde o aluno expe os resultados obtidos da prtica realizada, questiona o experimento e relata as facilidades e dificuldades enfrentadas. onde o professor detecta as expectativas dos resultados versus resultados adquiridos. 7. CONCLUSO As concluses so feitas com base nos resultados obtidos; so dedues originadas da discusso destes. So afirmativas que envolvem a ideia principal do trabalho. 8. ANEXOS a parte onde esto anexados: questionrio proposto, esquemas, gravuras, tabelas, grficos, fotocpias, recortes de jornais, revistas etc. onde se colocam aditivos que enriquecem o relatrio, mas que no so essenciais. 9. BIBLIOGRAFIA A bibliografia consultada deve ser citada. A citao dos livros ou trabalhos consultados deve conter nome do autor, ttulo da obra, nmero da edio, local da publicao, editora, ano da publicao e as pginas: Autor. Ttulo e subttulo; Edio (nmero); local: Editora. Data. Pgina. Exemplo: GONDIM, Maria Eunice R.; GOMES, Rickardo Lo Ramos. Prticas de Biologia; Fortaleza: Edies Demcrito Rocha. 2004.1-122p. REGRAS BSICAS PARA FORMATAO Papel A4 branco, impresso em preto (exceto as ilustraes); Fonte Arial ou Times New Roman, tamanho 12; Espaamento entrelinhas duplo; Alinhamento justificado; Margens superior e esquerda de 3 cm; Margens inferior e direita de 2 cm; Numerao das pginas a partir da introduo.

NORMAS DE SEGURANA
Segurana nos Laboratrios Use sempre avental de algodo de mangas compridas, na altura dos joelhos e fechados; Use calados fechados de couro ou similar; No use relgios, pulseiras, anis ou quaisquer ornamentos durante o trabalho no laboratrio; No beba e no coma no laboratrio; Nunca use material de laboratrio para beber ou comer; Caminhe com ateno e nunca corra no laboratrio; Nunca teste amostras ou reagentes pelo sabor e os odores devem ser verificados com muito cuidado; No leve a mo boca ou aos olhos quando estiver manuseando produtos qumicos; Aventais de laboratrio, luvas, culos de proteo ou outras vestimentas no devem ser usados fora do laboratrio; Em caso de acidentes, mantenha a calma e chame o professor ou tcnico responsvel; Objetos pessoais como bolsas, blusas, etc., devem ser guardados em armrios de preferncia em reas externas aos laboratrios; Brincadeiras so absolutamente proibidas nos laboratrios; Use a capela sempre que trabalhar com solventes volteis, txicos e reaes perigosas, explosivas ou txicas; As substncias inflamveis devem ser manipuladas em locais distantes de fontes de aquecimentos; O uso de pipetadores requerido em qualquer circunstncia ao utilizar pipetas; Lentes de contato no devem ser usadas em laboratrios, pois podem absorver produtos qumicos e causar leses nos olhos; culos protetores de segurana so requeridos durante todo o perodo de trabalho no laboratrio; Nunca jogue reagentes ou resduos de reaes na pia, procure o frasco de descarte; Ao final de cada aula, as vidrarias utilizadas durante o trabalho de laboratrio devem ser esvaziadas nos frascos de descarte e enxaguadas com gua antes de serem enviadas para limpeza; Vidrarias trincadas, lascadas ou quebradas devem ser descartadas e o tcnico ou responsvel deve ser avisado; Antes de manipular qualquer reagente deve-se ter conhecimento de suas caractersticas com relao toxicidade, inflamabilidade e explosividade; Devem-se tomar cuidados especiais quando manipular substncias com potencial carcinognico; Os reagentes e solues devem ser claramente identificados e as solues apresentar data de preparo, validade e o nome do analista que a preparou; Todo acidente com reagentes deve ser limpo imediatamente protegendo-se se necessrio. No caso de cidos e bases devem ser neutralizados antes da limpeza; Siga corretamente o roteiro de aula e no improvise, pois improvisaes podem causar acidentes, use sempre materiais e equipamentos adequados; Todas as substncias so txicas, dependendo de sua concentrao. Nunca confie no aspecto de uma droga, devem-se conhecer suas propriedades para manipul-la.

PRTICA 01: OBSERVAO AO MICROSCPIO


OBJETIVOS: A) Identificar as partes do microscpio; PARTES DO MICROSCPIO

BASE ou ESTATIVA Suporte basal, que sustenta o microscpio e permite manter a estabilidade do aparelho. CORPO ou BRAO Parte do microscpio unida base, que sustenta o sistema de lentes. MESA ou PLATINA Plataforma horizontal, unida parte inferior do brao, com um orifcio no centro. A lmina a ser observada deve ser colocada sobre a platina, e o centro da preparao deve coincidir com o centro do orifcio da platina ou mesa. CHARRIOT sistema de dois parafusos, que permitem a movimentao da lmina no sentido horizontal e vertical. PARAFUSO MACROMTRICO ou MACRMETRO o disco mvel maior, que serve para ajuste grosseiro do foco (grandes mudanas de foco). PARAFUSO MICROMTRICO ou MICRMETRO o disco mvel menor, que serve para ajuste fino do foco (pequenas mudanas de foco). OCULARES Sistema de lentes superior, prximo ao olho do observador. CANHO ou TUBO Tubo atravs do qual a luz passa da estrutura observada at as oculares.

OBJETIVAS Sistema de lentes, prximo da lmina examinada, de aumentos diferentes (4x, 10x, 40x e 100x). A menor objetiva a de menor aumento, e a maior, a que amplia mais a imagem. Esta objetiva (100x) s deve ser usada com leo de imerso. REVLVER Pea mvel, que sustenta as objetivas, e permite mudar por rotao a posio destas em relao ao orifcio da platina. FONTE DE LUZ Lmpada, situada na base do microscpio; fonte de feixe luminoso que atravessar a preparao. CONDENSADOR Sistema de lentes, entre a fonte de luz e a platina, que condensa o feixe luminoso. Pode ser movimentado para cima e para baixo, por um parafuso (do lado direito do condensador), regulando a intensidade de luz. DIAFRAGMA ou RIS Dispositivo unido ao condensador, usado para regular o feixe luminoso que atravessa a lmina. Funciona movido por uma pequena haste, que controla a abertura de passagem da luz.

PRTICA 02 DIVERSIDADE CELULAR INTRODUO A diversidade celular de fundamental importncia para a constituio, manuteno e regulao de todo organismo, sejam por vias metablicas diferenciadas, estruturas celulares distintas ou localizaes especficas, a verdade uma s: sem tal diversificao, as espcies de vida no seriam como a que conhecemos hoje. As clulas, apesar de muito pequenas, so extremamente complexas e essenciais para o desenvolvimento da cincia e da sade, j que proporcionam ambientes biolgicos completamente diferenciados para pesquisas e estudos. No interior do corpo humano, encontramos uma diversidade de micro-organismos vivos, uni e pluricelulares, em simbiose com o organismo. Um bom exemplo est na flora intestinal, as bactrias que naturalmente habitam o intestino do homem, auxiliam na digesto e controlam o crescimento de outros micro-organismos patgenos. OBJETIVOS Entender sobre o significado dos termos como clulas procariotas e eucariotas; Diferenciar clulas animais e vegetais; Promover uma viso global sobre a grande diversidade celular que constitui o mundo vivo. FUNDAMENTAO TERICA Os antigos filsofos e naturalistas chegaram concluso de que "todos os animais e vegetais, por mais complicados que fossem, eram constitudos por uns poucos elementos que se repetiam em cada um deles". Referiam-se s estruturas macroscpicas de um organismo, tais como as razes, os caules ou os segmentos de rgos que se repetem no mundo animal. Muitos sculos mais tarde, graas ao invento e posterior aperfeioamento dos microscpios, foi descoberto que por detrs desta estrutura macroscpica, existe tambm um mundo de dimenses microscpicas. As clulas so as unidades estruturais e funcionais dos seres vivos. Apesar da grande diversidade existente entre os seres vivos consideram-se apenas dois tipos celulares bsicos: as clulas procariotas e as eucariotas. As clulas procariotas apresentam menores dimenses e caracterizam-se por no possurem um sistema de membranas que divida a clula em compartimentos funcionais. Nestas o genoma est em contato direto com a poro plasmtica. As clulas eucariotas apresentam-se divididas em compartimentos funcionais graas presena de um complexo sistema de membranas. Os principais componentes destas clulas so o ncleo, o invlucro nuclear, o retculo endoplasmtico, o aparelho de Golgi, os lisossomas, as mitocndrias e, nas clulas vegetais, os cloroplastos.

MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO

PARTE I - Observao de clulas da epiderme do bulbo da cebola (Allium cepa L.) 1. Retire com uma pina, uma poro da epiderme interna de uma escama do bulbo da cebola. 2. Coloque-a sobre uma lmina com uma gota de gua. 3. Cubra com lamnula. 4. Observe ao microscpio e registre. 5. Deite uma ou duas gotas de azul de metileno ao longo de uma das bordas da lamnula. Com papel de filtro, aspire na margem oposta at infiltrao do corante. 6. Observe ao microscpio e registre. PARTE II - Observao de clulas da epiderme do caule de Tradescantia sp. 1. Corte um fragmento de caule com cerca de 3 cm. 2. Com a ajuda de uma pina retire uma poro da pelcula epidrmica. 3. Coloque-a sobre uma lmina com cuidado para no dobrar. 4. Adicione uma gota de gua. 5. Coloque a lamnula. 6. Observe e registre. PARTE III - Observao de clulas do epitlio bucal 1. Desinfete o dedo indicador com lcool. 2. Raspe a parte interna da bochecha com a ponta do dedo. 3. Esfregue a ponta do dedo numa lmina e cubra-a com a lamnula. 4. Observe ao microscpio. 5. Deite uma ou duas gotas de azul de metileno ao longo de uma das bordas da lamnula. Com papel de filtro, aspire na margem oposta at infiltrao do corante. 6. Observe ao microscpio e registe. PARTE IV - Observao de bactrias do iogurte 1. Coloque um pouco de iogurte sobre uma lmina com o auxlio de uma vareta de vidro. 2. Passe a lmina trs ou quatro vezes sobre a chama da lamparina. Deixe arrefecer. 3. Deite uma ou duas gotas de azul de metileno e deixe atuar durante alguns minutos. 4. Lave a lmina com gua destilada e deixe secar. 5. Coloque uma gota de leo de imerso e cubra com lamnula. 6. Observe e registe (utilize a objetiva de imerso - 100 X - colocando uma gota de leo de imerso sobre a lamnula). PS-LABORATRIO 1. Esquematize as imagens observadas, informando semelhanas e diferenas entre elas. 2. Relacione as caractersticas existentes em clulas procariticas e eucariticas.

PRTICA 03- PLASMLISE MACROSCPICA INTRODUO Um dos primeiros indcios da existncia da membrana celular decorreu da observao de que as clulas se comportam com pequenos osmmetros, modificando seu volume de acordo com a concentrao das solues em que so colocadas. A membrana plasmtica seletivamente permevel. Essa caracterstica muito importante, pois permite clula manter uma determinada composio interna, independente do meio em que se encontre. Se colocarmos duas solues de concentraes diferentes em duas partes de um recipiente separadas por uma membrana permevel, isto , atravs da qual as molculas de soluto e de solvente passam livremente, observamos o fenmeno da Difuso. Se colocarmos duas solues de concentraes diferentes em duas partes de um recipiente separadas por uma membrana semipermevel, isto , uma membrana permevel ao solvente e impermevel ao soluto, observamos o fenmeno da Osmose. OBJETIVO Observar o fenmeno da plasmlise. FUNDAMENTAO TERICA A plasmlise a retrao do volume das clulas por perda de gua. Este fenmeno se d quando a clula colocada em meio hipertnico, ou seja, quando o meio exterior mais concentrado que o citoplasma e a clula perde gua por osmose. A sada da gua contida no seu vacolo provoca uma diminuio do volume celular e, consequentemente, o afastamento da membrana plasmtica. MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO

Prepare 6 cubos de batata de 2 cm de lado. Coloque trs cubos em cada placa de Petri. Identifique com caneta marcadora as placas A e B. Na placa A, cubra os cubos com NaCl e na placa B, com acar. Aps 15 minutos, retire os cubos e registre suas medidas. Corte um cilindro de batata medindo 4 cm de altura e dimetro menor que o do tubo de ensaio. No centro, introduza um prego. Coloque o conjunto em um tubo de ensaio. Adicione glicerina e marque seu nvel no tubo. Aps 15 minutos, retire o tablete do tubo d ensaio e force a sada do prego.
PS-LABORATRIO

1. O que ocorreu com os cubos e o cilindro de batata? 2. Saiu alguma substncia da clula? Qual a evidncia que confirma a sua concluso? 3. Qual o sentido do deslocamento do solvente? 4. Existe alguma diferena entre o resultado obtido com cloreto de sdio, acar e glicerina? 5. Como esses resultados podem ser utilizados para orientar a aplicao de fertilizantes na agricultura, jardins ou em vasos com planta? 6. Como voc relaciona esse fato com a produo de frutas cristalizadas? Procure saber como se realiza esse processo.

PRTICA 04- INVESTIGAO DA CATLISE INTRODUO A catalase uma enzima produzida pelos animais e vegetais, portanto de ocorrncia geral, que degrada o perxido de hidrognio. A ao dessa enzima extremamente rpida. Uma molcula de catalase capaz de degradar at 42.000 molculas de perxido de hidrognio por segundo, dependendo da concentrao do perxido. produzida no retculo endoplasmtico dos seres vivos e sua importncia tambm reside no fato de seu mau funcionamento ou falta estar ligada a doenas como o vitiligo, onde a baixa atividade da catalase e o acmulo de perxido hidrogenado na pele dos pacientes resultam no acmulo de radicais livres txicos que danificam os melancitos, uma vez danificados, os melancitos no sintetizam mais a melanina, causando as manchas caractersticas do vitiligo. OBJETIVOS Observar o efeito da enzima catalase sobre o perxido do hidrognio; Conhecer a funo dos peroxissomos. FUNDAMENTAO TERICA A catalase largamente distribuda na natureza, estando presente em tecidos animais, vegetais e em bactrias. A concentrao alta no fgado de mamferos, nesse rgo a catalase est confinada aos peroxissomos e, secundariamente, nas mitocndrias. Os peroxissomos so organelas citoplasmticas que foram observadas em rins e fgado de roedores, no incio da dcada de 1950, quando a microscopia eletrnica estava no seu incio. No interior dos peroxissomos encontramos vrias enzimas que produzem perxido de hidrognio (H2O2 = gua oxigenada), como uratoxidase, por exemplo. Sintetizam tambm a catalase que decompem o H2O2. O perxido de hidrognio uma molcula altamente reativa, capaz de danificar componentes celulares. O papel da catalase transformar o H2O2 em O2 e H2O.
MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO Com o pincel identifique os tubos de ensaio.

Coloque os diferentes materiais (batata crua, cozida, folha de alface, carne crua) um tipo de cada, dentro dos tubos de ensaio. Adicione gua oxigenada at cobrir cada amostra. Observe. Complete a tabela com os resultados obtidos.

PS-LABORATRIO 1. Baseado nos resultados, o que podemos dizer a respeito da produo da catalase pelos materiais experimentados? 2. Como voc interpreta o resultado obtido com a batata cozida? 3. Qual a relao entre o experimento e a reao da gua oxigenada usada num ferimento? 4. Faa a reao da decomposio da gua oxigenada na presena da catalase. 5. Qual a causa do fenmeno da decomposio da gua oxigenada colocada na presena de tecido animal cru? 6. Por que no houve reao com o alimento cozido?

PRTICA 05 IDENTIFICAO DE AMIDO INTRODUO Os polissacardeos so carboidratos formados pela reunio de muitos monossacardeos, que assumem as formas lineares ou ramificadas como os glicognios, o amido, a celulose, a quitina e a heparina. O glicognio acumula-se no citoplasma das clulas do fgado e dos msculos, funcionando como reserva energtica nos animais. Quando a taxa de glicose diminui no sangue, o glicognio heptico desdobrado em muitas molculas de glicose que, liberadas, corrigem a deficincia de glicose sangunea. O amido a reserva energtica das plantas que resulta da associao de muitas molculas de glicose obtidas durante a fotossntese. A celulose o mais importante polissacardeo estrutural dos vegetais, formando a parede celular das plantas e das algas. Por causa da maneira como as molculas de glicose esto associadas para formar a celulose, este polissacardeo no digerido no organismo humano, que carece de enzima celulase. A quitina, outro polissacardeo estrutural, forma o exoesqueleto dos artrpodes, que substitudo durante a metamorfose. A quitina compe tambm a parede celular dos fungos. A heparina um polissacardeo de importncia biolgica que funciona como poderoso inibidor da coagulao sangunea. OBJETIVOS Identificao do amido e do amiloplastos na clula de batata inglesa; Conhecer as principais caractersticas estruturais e qumicas das substncias orgnicas, atribuir-lhes as respectivas funes desempenhadas nos seres vivos e perceber a sua importncia. FUNDAMENTAO TERICA Amido ou amilo encontrado no interior do caule, mas se concentra principalmente em razes e tubrculos (batata, mandioca etc.), cereais (arroz, milho, trigo etc.) e sementes. Sua frmula (C6H10O5)n e tem massa molecular ente 60.000 u e 1.000.000 u. O amido a principal fonte de energia em nossa alimentao, sua digesto feita pela enzima amilase, resultando em molculas de maltose, que, depois, so quebradas em glicose. Em contato com o iodo, o amido produz uma colorao violeta-escura e por isso usado como indicador do iodo. MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO Quebre o ovo cuidadosamente, coloque a clara no bquer e acrescente um pouco de gua. Misture bem. Transfira 1 mL dessa mistura para um dos tubos de ensaio. Nos outros tubos coloque o leite, o amido de milho, a farinha de trigo, todos dissolvidos em gua, um pedao de batata crua e outro cozido em um vidro de relgio. Em cada uma das amostras adicione 3 gotas de lugol. Anote todos os resultados na tabela abaixo. Colocar em uma lmina uma fatia delgada de batata, corando-a com iodo. Observar ao microscpio os gros de amido (amiloplastos) corado de azul nas clulas de batata.

PS-LABORATRIO 1. Que substncia existe nos alimentos que ao reagir com a soluo de iodo obteve o resultado que voc observou? 2. Essa substncia pode ser facilmente identificada? A qual classificao ela pertence? 3. Para identific-la e fazer sua classificao que procedimentos devem ser realizados? Por qu?

PRTICA 06 IDENTIFICAO DE PROTENAS INTRODUO No nosso dia a dia ouvimos falar com frequncia em algumas classes de protenas. o caso das enzimas que aceleram determinadas reaes qumicas, dos anticorpos aos quais cabe a tarefa de identificar e eliminar os agentes invasores (vrus e bactrias) e ainda das hormonais que asseguram a transmisso de informao entre clulas. As protenas desempenham papel na manuteno, no reparo e no crescimento dos tecidos corporais, podendo inclusive ser fonte de energia alimentar. Quando as reservas de glicognio esto reduzidas, a produo de glicose comea a ser realizada a partir da protena. Isto acontece muito no exerccio prolongado e de resistncia. Consequentemente h uma reduo temporria nas "reservas" corporais de protena muscular e em condies extremas, pode causar uma reduo significativa no tecido magro (perda de massa muscular). OBJETIVOS Identificar qualitativamente a quantidade de protena nos alimentos; Identificar alimentos ricos e pobres em protenas; Orientar a importncia de uma alimentao balanceada; Comparar a identificao de protenas nas clulas. FUNDAMENTAO TERICA As protenas so estruturas compostas pela unio de diversas molculas de aminocidos atravs de ligaes peptdicas. Todas as protenas iniciam sua existncia no ribossomo como uma sequncia linear de resduos de aminocidos. Esse polipeptdeo deve enovelar-se durante e em seguida sntese, fim de atingir a sua conformao nativa. Pequenas alteraes no meio em que se localiza a protena podem resultar em alteraes estruturais, que poder levar uma deficincia no seu funcionamento. As protenas podem ter quatro tipos de estrutura dependendo do tipo de aminocidos que possui, do tamanho da cadeia e da configurao espacial da cadeia polipeptdica.
MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO

Quebre o ovo cuidadosamente, coloque a clara no bquer e acrescente um pouco de gua. Misture bem. Transfira 1mL dessa mistura para um dos tubos de ensaio. No outro tubo coloque o leite, o amido de milho, a farinha de trigo dissolvidos em gua; Em cada um dos tubos adicione algumas gotas de hidrxido de sdio e misture. Em seguida, coloque algumas gotas de sulfato de cobre, misturando novamente; Se o alimento contiver protena vai ocorrer uma reao que PIGMENTA a soluo de lils (pouca protena) a roxo (muita protena). Esta reao entre protena + hidrxido de sdio + sulfato de cobre chamada BIURETO.

PS-LABORATRIO 1. O que um aminocido? 2. As funes das protenas? 3. O que uma ligao peptdica? Como ocorre? 4. Importncia das protenas na alimentao? 5. Cite alguns alimentos ricos em protenas.

PRTICA 07- IDENTIFICAO DE LIPIDEOS INTRODUO Os leos e gorduras fazem parte de um grupo amplo de nutrientes chamado lipdeos. Como os lipdeos esto presentes em alimentos geralmente mais calricos, eles devem aparecer em menor quantidade na alimentao, especialmente na dos que buscam o emagrecimento. O consumo excessivo desses nutrientes um dos fatores que contribuem para o desenvolvimento de vrias doenas crnicas, inclusive a obesidade. No entanto, quando consumidos na quantidade certa, os lipdeos no trazem prejuzos e ainda auxiliam no bom funcionamento do organismo. So facilmente armazenados e dificilmente consumidos. Isso significa que, quando ingeridos, os lipdeos so absorvidos e, se no houver gasto energtico, so armazenados no tecido adiposo contribuindo para a formao dos famosos "pneuzinhos" nas regies da cintura e do quadril. Para complicar a situao, durante a atividade fsica, os lipdeos so os ltimos a serem utilizados como fonte energtica. OBJETIVO Identificar a presena de lipdeos (gorduras) nos alimentos. FUNDAMENTAO TERICA Os lipdeos so compostos com estrutura molecular variada, formados por cidos graxos combinados ao glicerol. Servem de reserva energtica (fonte de energia para os animais hibernantes), atuam como isolante trmico (mamferos), alm de colaborar na composio da membrana plasmtica das clulas, por exemplo: glicerdeos (glicerol ligado a cidos graxos), correspondendo aos leos vegetais e gorduras animais; cerdeos (lcool de longa cadeia com cido graxos); fosfolipdeos (possuem cido fosfrico e uma molcula nitrogenada, alm de glicerol e cido graxo); esterides (lcool com vrias cadeias fechadas). So substncias cuja caracterstica principal a insolubilidade em solventes polares e a solubilidade em solventes orgnicos (apolares), apresentando natureza hidrofbica, ou seja, averso molcula de gua. Os lipdios podem ser classificados em leos (substncias insaturadas) e gorduras (substncias saturadas), encontrados nos alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal. MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO Usando a rgua e o lpis, quadricule a folha de papel sulfite em oito quadrados iguais.

Anote o nome de cada alimento a ser usado na parte superior de cada um dos quadrados. Esfregue, em cada quadrado, um dos alimentos pedidos. No caso do leite, pingue 5 gotas. Deixe o papel ao sol ou prximo de uma lmpada acesa, para secar. Observe as manchas deixadas pelos vrios tipos de alimentos, mesmo depois de secas. PS-LABORATRIO 1. Como voc identificaria a presena de lipdios (gorduras) nos alimentos utilizados neste experimento? Em quais deles a presena foi observada? 2. Qual a principal diferena entre o leite integral e o desnatado?

PRTICA 08 - DEMOSNTRANDO A OSMOSE EM OVOS DE CODORNA INTRODUO O processo de Osmose pode ser observada em nosso cotidiano em diversas situaes como quando, por exemplo, temperamos uma salada com sal. Neste caso, adicionado ao meio extracelular, ou seja, fora das clulas que compem os vegetais, uma quantidade de soluto, o sal, o que o torna o meio hipertnico. Com isso, o meio intracelular se torna hipotnico com relao ao meio extracelular e a gua encontrada dentro das clulas dos vegetais atravessa a membrana plasmtica para tornar o meio extracelular isotnico ao meio intracelular. por isso que aps um tempo do preparo da salada notamos que h o acmulo de gua no recipiente e que os vegetais ficam murchos. OBJETIVOS Identificar o processo e o conceito de osmose; Reconhecer que a osmose aplicada para equilibrar a concentrao entre os meios. FUNDAMENTAO TERICA Osmose o nome dado ao movimento do solvente entre meios com concentraes diferentes de solutos, separados por uma membrana semipermevel. um processo fsico-qumico importante na sobrevivncia das clulas. A osmose pode ser vista como um tipo especial de difuso em seres vivos. O solvente movimenta-se sempre de um meio hipotnico (menos concentrado em soluto) para um meio hipertnico (mais concentrado em soluto) com o objetivo de se atingir a mesma concentrao em ambos os meios (isotnicos) atravs de uma membrana semipermevel, ou seja, uma membrana cujos poros permitem a passagem de molculas de gua, mas impedem a passagem de soluto. Este tipo de transporte no apresenta gastos de energia por parte da clula, por isso considerado um tipo de transporte passivo. Esse processo est relacionado com a presso de vapor dos lquidos envolvidos que regulada pela quantidade de soluto no solvente. Assim, a osmose pode ajudar a controlar o gradiente de concentrao de sais nas clulas.

MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO

Coloque o vinagre no recipiente e mergulhe os ovos, de modo a cobri-los completamente. Deixe-os assim por cerca de 24 horas ou at a total remoo da casca calcria. Lave-os bem sob gua corrente. Coloque gua em dois recipientes de vidro, at cerca da metade da capacidade. Em um deles dissolva a mxima quantidade possvel de acar (5 ou 6 colheres de sopa), preparando uma soluo altamente concentrada, viscosa como calda de doce. O outro copo ficar apenas com gua. Etiquete os copos, identificando as solues que eles contm. Coloque dois ovos com a casca calcria removida em cada soluo. Observe a forma e a consistncia deles a cada 2 horas. Anote os resultados. Depois de observar o que ocorre nessa demonstrao de osmose, interessante transferir um dos ovos murchos da soluo de acar para o copo de gua filtrada, e um dos ovos inchados da gua filtrada para a soluo aucarada. Esse procedimento confirma os resultados. PS-LABORATRIO 1. Com relao ao aspecto fsico, qual a diferena de um milho verde cozido em gua com sal de outro cozido somente em gua? Justifique. 2. Como voc pode usar o fenmeno da osmose para a conservao de alimentos? 3. Voc acha que peixe de gua doce sobrevive em gua do mar e vice-versa? Justifique. 4. Do ponto de vista biolgico, por que a membrana do ovo tem que ser permevel? 5. Voc observou que o ovo sem casca ficou submerso na soluo de vinagre e flutuou na soluo saturada de acar. Explique o porqu. 6. Informe a reao qumica para a remoo da casca calcria presente nos ovos de codorna .

PRTICA 09 SISTEMA LOCOMOTOR ESQUELETO HUMANO INTRODUO Voc j se imaginou com alguma limitao, incapaz de andar ou usar suas mos? Uma dessas consequncias pode estar associada a problemas nos sistema locomotor. Esse aparelho formado pelos ossos, articulaes e msculos e o responsvel pela nossa mobilidade. O sistema esqueltico formado por um conjunto de ossos que podem ser de vrios tipos (longos, chatos, curtos e irregulares). Alm da sustentao do corpo, os ossos tambm produzem clulas do sangue e servem como reserva de clcio. Ligados aos msculos por meio de tendes realizam movimentos responsveis pela nossa locomoo. Na unio dos ossos existem cartilagens, que so responsveis por no deixarem que ocorra atrito e eventual desgaste sseo. Do esqueleto fazem parte tambm os ligamentos. Eles so encontrados nas articulaes e se prendem firmemente nos tecidos sseos. s vezes pode ocorrer ruptura desses ligamentos, em casos mais graves a interveno cirrgica pode ser necessria. OBJETIVOS rgos;

FUNDAMENTAO TERICA Alm de dar sustentao ao corpo, o esqueleto protege os rgos internos e fornece pontos de apoio para a fixao dos msculos. Ele constitui-se de peas sseas (ao todo 208 ossos no indivduo adulto) e cartilaginosas articuladas, que formam um sistema de alavancas movimentadas pelos msculos. O esqueleto humano pode ser dividido em duas partes: 1-Esqueleto axial: formado pela caixa craniana, coluna vertebral caixa torcica. 2-Esqueleto apendicular: compreende a cintura escapular, formada pelas escpulas e clavculas; cintura plvica, formada pelos ossos ilacos (da bacia) e o esqueleto dos membros (superiores ou anteriores e inferiores ou posteriores). MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO

Observe a organizao do esqueleto humano

PS-LABORATRIO 1. Identifique na figura acima, os principais ossos do esqueleto humano.

PRTICA 2 ANO ENSINO MDIO

PRTICA 01: BIODIVERSIDADE DE MICRORGANISMOS FUNDAMENTAO TERICA Microrganismos esto presentes na terra, na gua e no ar. So de tamanhos muito pequenos e visveis apenas ao microscpio. Os organismos formados por clulas simples, sem ncleo, sem organelas, so chamados de procariontes. Quando tm clulas com compartimentos internos (ncleo e outras organelas), so chamados eucariontes. Os seres microscpicos apresentam diferentes formas, cores, esto isolados ou agrupados (colnias), so unicelulares ou pluricelulares. Alguns tm diferentes estruturas, como clios, flagelos, vacolos contrteis, pseudpodes, etc. So exemplos de seres microscpicos: bactrias (algumas so decompositoras), microalgas (algumas apresentam clorofila e so auttrofas) e protozorios (so hetertrofos). Pelas suas caractersticas, estes so seres classificados em grupos bem diferentes tanto quanto organizao das clulas: as bactrias so seres unicelulares procariontes, enquanto que microalgas e protozorios so seres eucariontes. OBJETIVOS Identificar modos de obter microrganismos para estudo. Reconhecer a presena de microrganismos no ar, na gua e no solo. Observar ao microscpio os principais grupos de microrganismos. Caracterizar os seres microscpicos observados. Discutir a importncia dos microrganismos, reconhecendo a existncia de seres teis e patognicos. Discutir a aquisio de hbitos saudveis relativos sade pessoal e ao preparo/ consumo de alimentos. MATERIAL UTILIZADO Microscpio ptico; Lminas; Lamnulas; Papel de filtro; Pipetas; Frascos de vidro com tampa; gua; lcool; Papel de filtro ou outro papel absorvente; Pipetas ou canudinhos de plsticos PROCEDIMENTO a) Triture 3 sementes de feijo e coloque num frasco com 6 colheres de gua. Mantenha por dois dias. b) Coloque entre lmina e lamnula, uma gota da gua do frasco e leve ao microscpio. Focalize nas objetivas menores e em seguida observe na objetiva de 40x. Desenhe. Obtenha amostras de gua de diferentes origens, como gua de aqurio ou de rio, ou de

lagoa (gua com lodo). Monte preparaes entre lmina e lamnula e observe ao microscpio em objetivas de 10x e 40x. Procure identificar diferentes formas e cores dos organismos. Desenhe. c) Coloque uma folha num frasco e gua at cobri-la. Mantenha por 05 dias. Pingue 02 gotas da gua com folha numa lmina e cubra com uma lamnula. Retire o excesso com papel absorvente. d) Observe ao microscpio. Verifique se existem seres vivos em atividade e movimento. Compare suas formas e suas estruturas internas e externas. REORGANIZANDO CONCEITOS 1. O que voc entende por micrbio? 2. Descreva formas e caractersticas de microrganismo. 3. Interprete o que significa dizer que uma clula de um ser unicelular um organismo. 4. Caracterize organismos coloniais e pluricelulares. 5. Discuta o tipo de nutrio dos seres observados. 6. Se no h gerao espontnea, de onde devem ter se originado os microrganismos na gua com folha? 7. Cite exemplos de microrganismos parasitas. 8. Quais as principais diferenas entre uma clula procaritica e uma clula eucaritica? 9. Discuta a importncia de microrganismos na natureza.

PRTICA 02: ISOLAMENTO DE MICRORGANISMOS DO AR


INTRODUO

No meio ambiente, o ar normalmente encontra-se contaminado por partculas em suspenso. Estas partculas carregam contaminantes microbiolgicos que podem causar problemas a nossa sade, principalmente para pessoas que apresentam reaes orgnicas, denominadas de alergia. A alergia uma doena causada por uma reao anormal do corpo a fatores externos. Pode se manifestar em vrios locais do corpo. Assim, para cada parte atingida, ela recebe um nome diferente. Por exemplo, a alergia no nariz chamada rinite alrgica; nos brnquios conhecida como asma brnquica; na pele, dermatite alrgica; nos olhos, conjuntivite alrgica. OBJETIVO Isolar micro-organismos transportados pelo ar em meio cultura apropriado. FUNDAMENTAO TERICA Todos ns apresentamos um mecanismo de defesa responsvel por eliminar todos os agentes externos que fazem mal ao nosso organismo. Esse mecanismo conhecido como sistema imunolgico, que composto de vrias clulas que vo reconhecer e destruir os agentes estranhos ao nosso corpo. Esses agentes estranhos so chamados alrgenos ou antgenos. Eles podem atingir nosso corpo por trs vias importantes: pela respirao, pela boca ou pela pele, desencadeando diferentes reaes alrgicas. Quando o agente estranho entra em contato com o corpo, as clulas do sistema imunolgico tentaro reconhecer e elimin-lo, formando uma espcie de memria para combate posterior numa possvel segunda infeco. Quando o corpo entra em contato novamente com o agente que a reao alrgica pode ocorrer. Quando as clulas do sistema imunolgico entram em ao para destruir o agente estranho, elas produzem uma srie de produtos qumicos que so liberados na corrente sangunea. Normalmente, esses produtos qumicos no fazem mal para a gente, MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO Distribua os dois meios de cultura, j liquefeitos, em placas de Petri. Depois de solidificados, identifique as placas pelas siglas NA (gar nutriente) e AS (gar sabouraud), respectivamente. Inocular as placas da seguinte maneira:

Coloque uma placa de Petri AN e uma de AS aberta no centro de sua mesa de trabalho, deixando-as expostas por 30 minutos. Coloque as tampas novamente, identificando o local utilizado para coleta. Coloque uma placa de Petri AN e uma de AS aberta no cho do laboratrio. Varra o cho, a um passo da placa, com uma vassoura ou escova. Depois de 5 minutos, coloque as tampas nas placas, identificando o local utilizado para coleta. Coloque uma placa de Petri AN e uma de AS aberta dentro de um lixeiro. Depois de 30 minutos, coloque as tampas nas placas, identificando o local utilizado para coleta. Incubar as placas a 27 C durante 48 horas. Observe as placas e conte o nmero de colnias em cada uma. Anote os dados na tabela. Descreva em termos gerais a aparncia dessas colnias, isto , tamanho, forma e textura. Anote os dados na tabela.

PS-LABORATRIO 1. Considerando a comparao entre a placa colocada no lixeiro com as demais, quais concluses voc pode chegar? Como fica a condio de sade dos catadores de lixo e dos auxiliares de limpeza? 2. Comente a respeito da relao entre contaminantes microbiolgicos e problemas alrgicos em funo dos resultados obtidos? 3. Tivemos notcias de srias contaminaes causadas pelas tubulaes de ar refrigerado. Pesquise a respeito e compare com os resultados obtidos neste experimento. 4. Pesquise em famlia, se existem pessoas com algum tipo de problema alrgico. Faa uma entrevista, anotando dados sobre: sintomas, incio da manifestao do problema, tempo de durao de cada manifestao alrgica e tratamento. 5. O mofo normalmente encontrado em locais com pouca aerao e com muita umidade. Alm de possveis processos alrgicos quais outros problemas podem nos causar? 6. Qual a importncia da aerao e dos raios solares na desinfeco do ar presente em ambientes fechados? 7. Como voc relaciona os resultados obtidos com o apodrecimento de alimentos em sua casa? 8. Cite duas doenas veiculadas pelo ar que podem ser adquiridas em ambientes fechados. 9. Quais so os principais procedimentos de limpeza do ambiente para evitar uma grande emisso de partculas de poeira para o ar. Considere os dados obtidos com o procedimento: coloque uma placa de Petri AN e uma de AS aberta no cho do laboratrio. Varra o cho, a um passo da placa, com uma vassoura ou escova. Depois de 5 minutos, coloque as tampas nas placas, identificando o local utilizado para coleta para dar sua resposta.

PRTICA 03: CONSTATANDO A ATIVIDADE DOS LEVEDOS

OBJETIVO Constatar a fermentao realizada pela levedura que constituem o fermento biolgico. MATERIAL NECESSRIO 5 tubos de ensaio; 5 bexigas de borracha; Barbante ou elstico; 1 tablete de fermento biolgico fresco; gua com acar; Etiquetas para identificar os tubos de ensaio. PROCEDIMENTO 1 - Dissolva o fermento em um pouco de gua, de preferncia filtrada, no tubo 1, coloque apena gua; no tubo 2, coloque gua com acar, no tubo 3, coloque gua com fermento dissolvido, nos tubos 4 e 5, coloque gua com acar e o fermento dissolvido. 2 Ferva durante alguns minutos o contedo do tubo 5. 3 Etiquete os tubos 1, 2, 3, 4 e 5 indicando seus contedos e ajuste uma bexiga a cada boca de cada um, amarrando-a firmemente com barbante ou elstico. Deixe o conjunto por algumas horas em um ambiente aquecido e observe o que acontece com as bexigas. QUESTES: 1 - O que ocorre em cada um dos tubos? Descreva. 2 - Comente sobre a diferena entre o fermento biolgico e o fermento qumico.

PRTICA 04: AO DOS DECOMPOSITORES

INTRODUO Um papel importantssimo dos micro-organismos, principalmente as bactrias e os fungos, a sua ao como decompositores. Eles so responsveis pela reintroduo da matria orgnica cadeia alimentar. Atravs da transformao de compostos mais complexos em compostos mais simples que eles possam absorver, para manter seu metabolismo e reproduo. So organismos que se nutrem de restos de plantas e animais mortos. Atuam como verdadeiras usinas processadoras de lixo: decompem organismos mortos, transformando-os em substncias simples (sais, gases e gua). Essas substncias podem ser reaproveitadas pelos produtores. A ao decompositora permite a reciclagem de matria orgnica e impede que o planeta fique recoberto por uma camada orgnica morta, fato que poderia comprometer a existncia da vida na Terra. OBJETIVO Observar as condies que favorecem ou desfavorecem o processo de decomposio. FUNDAMENTAO TERICA As bactrias tm uma funo ecolgica de fundamental importncia para a manuteno de vida em nosso planeta. Destacam-se, neste caso as bactrias decompositoras ou saprfitas, que, juntamente com certos fungos, atuam na natureza consumindo a matria orgnica morta e transformando-a em matria inorgnica simples, que pode ser reaproveitada por outros seres, especialmente as plantas. As saprfitas so seres vivos sem clorofila que obtm os seus nutrientes a partir de tecidos, mortos e/ou em decomposio, de plantas ou animais. Algumas so plantas com flor e requerem para a sua sobrevivncia a mediao de fungos do solo (micorriza) que, ao envolverem as razes das plantas com as suas hifas ou miclios, extraem os nutrientes do hmus. Podem ser saprfitas obrigatrias, quando o ser vivo no possui clorofila ou pigmentos anlogos, e saprfitas facultativas, as que, possuindo clorofila, podem eventualmenteprescindir de tal forma de alimentao.As saprfitas, como decompositores, tambm alteram a estrutura, odor e cor do solo, umedecendo-o e arejando-o. As terras negras contm hmus que na realidade uma mistura de muitas substncias orgnicas e de micro-organismos do solo, tanto fungos como bactrias que o decompem. MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO Corte duas rodelas de banana e coloque uma rodela em cada saco plstico. Espalhe meia colher de fermento sobre uma das rodelas de banana. Feche os dois sacos e marque com a letra F o saco contendo o fermento. Observe os sacos ao longo de uma semana e anote os resultados.

PS-LABORATRIO 1. Qual das rodelas de banana apresenta uma decomposio mais rpida e completa? 2. A amostra que no recebeu fermento tambm apresentou algum grau de decomposio? Como voc explica esse fato? 3. Qual a relao entre o observado e a ao de fungos nos solos cobertos por vegetao?

PRTICA 05: OBSERVAO DA PLANRIA DE GUA DOCE OBJETIVOS: Visualizar as planrias, identificando suas principais partes. Compreender o seu comportamento MATERIAIS: Planrias Placa de Petri; Carne ou fgado; Lupa; Microscpio. METODOLOGIA 1. Transfira as planrias para uma placa de Petri com gua do local da coleta; 2. Coloque alimento, carne ou fgado, para ele se alimentar; 3. Desenhe as planrias de diferentes ngulos e anotem suas observaes sobre a estrutura e comportamento dos animais; 4. Observe o animal na lupa apontando as suas caractersticas respiratrias, digestivas, excretoras e reprodutivas; 5. Pegue uma planria e faa a experincia da regenerao fazendo um corte transversal; 6. Sugesto: as escola que possuem a coleo de lminas fixas, observe ao microscpio corte transversal e longitudinal da planria com os alunos para identificar rgos e sistemas deste animal; QUESTES 1. Como o formato corpreo da planria? 2. Quais so as caractersticas morfolgicas e fisiolgicas da planria? 3. O que ocorreu quando a planria foi seccionada? O que esperado ocorrer? 4. Quais so as formas reprodutivas das planrias?

PRTICA 06: ANATOMIA COMPARADA

QUESTO PRVIA Sabemos que os organismos so formados por sistemas. Como funcionam os diferentes sistemas que compem os organismos dos animais? Como eles so formados? MATERIAL Disquete ou CD-Room contendo um programa que aborda de forma comparativa a fisiologia dos sistemas dos animais. PROCEDIMENTO O programa permite interao na qual os alunos obtm informaes a respeito dos filos em geral e sobre o funcionamento dos diferentes sistemas, alm de poderem compar-los entre os diversos grupos animais. QUESTES 1. Como os animais que no possuem sistemas conseguem sobreviver? 2. Se um animal unicelular consegue sobreviver sem possuir sistemas, qual a vantagem de possuir sistemas especializados? Biologia 2. TECIDOS QUESTO PRVIA Voc j ouviu falar que o corpo humano e o de muitos outros organismos composto por tecidos organizados? Quando voc se alimenta est comendo o tecido de animais e plantas. Quais os tecidos que podem ser observados em uma coxa de frango? MATERIAL 1 coxa de frango; 1 bisturi; 1 pina; 1 tesoura cirrgica; 1 bandeja plstica. PROCEDIMENTO Colocar a coxa de frango sobre a bandeja; Com muito cuidado, utilizar o bisturi para cortar os tecidos mais finos e a tesoura para cortar os mais grossos; Observar os diferentes tecidos presentes na coxa de frango e como eles se organizam; Desenhar cada um deles. QUESTES 1. Quais tecidos foram identificados na coxa de frango? Compare com a resposta dada questo prvia? 2. O que compe os diferentes rgos de um organismo e o que faz com que cada um tenha uma determinada funo? 3. Qual(is) a(s) vantagem(ns) de um organismo estar organizado em diferentes tecidos?

PRTICA 07: OBSERVAO DA ANATOMIA INTERNA E EXTERNA DE UM PEIXE SSEO. OBJETIVOS: Analisar a anatomia interna e externa de um peixe sseo MATERIAIS Peixe sseo; Bandeja; Tesoura fina; Espirrador (PISSETA). MTODOLOGIA 1. Observe a estrutura externa do peixe. Identificando a boca, as narinas, os olhos, os oprculos, as nadadeiras, as escamas, a linha lateral, o nus e o orifcio urogenital. 2. Com uma tesoura fina, faa um corte superficial ao longo da barriga, comeando um pouco a frente do nus e progredindo at um pouco adiante das nadadeiras plvicas. Deite o peixe lateralmente sobre uma bandeja de dissecao (bacia plstica) e faa cortes de modo a remover a parede lateral do corpo do peixe. Tenha sempre a mo um espirrador com gua para umedecer os rgos internos e evitar que eles ressequem. 3. Observe a estrutura interna do peixe. Identificando o corao, fgado, bao, estmago, intestino, ovrio, bexiga natatria e rim. QUESTES 1- Esquematize e aponte a funo de cada estrutura observada. 2- Qual a funo da linha lateral? 3- Qual a funo da bexiga natatria? 4- O que difere um peixe de gua doce de um peixe de gua salgada? 5- Explique o sistema circulatrio dos peixes?

PRTICA 08: ESQUELETO HUMANO OBJETIVOS: Conhecer os ossos do corpo humano e as suas funes. MATERIAL: Modelo de Esqueleto Humano; MTODOLOGIA Coloque o Modelo de Esqueleto Humano sobre uma mesa bem firme; Observe o esqueleto como um todo; Verifique a disposio dos ossos maiores e tente localizar onde ficam os ossos menores; Para estudar este importante sistema, podemos dividir o esqueleto em trs partes principais: cabea, tronco e membros. Desenhe o esqueleto no espao abaixo e, com ajuda de seu professor, nomeie os principais ossos que formam o Sistema Esqueltico: QUESTES: 1- Liste as principais funes do Sistema Esqueltico e imagine como seria o nosso corpo sem o esqueleto. 2- Explique o que acontece quando algum osso de nosso corpo quebrado. 3- Qual o nome e a funo do maior osso no corpo humano? 4- Qual o principal elemento qumico responsvel pela formao dos ossos? Como podemos manter um nvel adequado deste elemento em nosso organismo? 5- Cada dupla deve montar as estruturas moleculares de sua escolha. 6- Esboce no papel as estruturas a serem montadas, acompanhadas com um conjunto de montagem molecular na quantidade referente as estruturas das substncia a serem obtidas.

PRTICA 09: O SISTEMA LOCOMOTOR, ESTRUTURA E MOVIMENTO OS MSCULOS INTRODUO Os msculos so rgos que a maioria de ns nem percebe que existem, mas que so muito importantes por duas razes especficas: os msculos so o "motor" que o seu corpo usa para se movimentar. Seria impossvel fazer qualquer coisa sem os msculos. Tudo o que voc consegue pensar com o seu crebro, expressado com um movimento muscular. As nicas maneiras possveis de expressar uma ideia so por meio dos msculos da laringe, boca e lngua (palavras faladas), com os msculos dos dedos (palavras escritas ou "gestos") ou com os msculos esquelticos (linguagem corporal, danar, correr, construir ou lutar). Os msculos so essenciais para qualquer animal, so eficientes em converter combustvel em movimento, tm longa durao, curam a si prprios e so capazes de crescer com exerccios. Eles fazem de tudo, desde permitir que voc ande a manter o seu sangue circulando. OBJETIVOS Perceber as diferenas entre os msculos esquelticos e os msculos no esquelticos; Identificar a posio dos msculos em relao ao esqueleto humano; Notar as diferenas quanto a funo que os msculos possuem; Perceber as diferenas entre os msculos de ao voluntria e os msculos de ao involuntria. FUNDAMENTAO TERICA O esqueleto de pouco serviria se no fosse acionado pela musculatura que o envolve. Responsvel pela postura e pelos movimentos, a musculatura esqueltica composta por cerca de 600msculos de diferentes formas e tamanhos do milimtrico estapdio do ouvido mdio ao quadrceps da coxa, milhes de vezes mais volumoso. Cada msculo constitudo por fibras musculares de dois tipos principais: as de contrao rpida, que facilitam a execuo dos movimentos explosivos, e as de contrao lenta, teis nas atividades de resistncia. Algumas pessoas tm mais fibras lentas que rpidas. Em outras, ocorre o contrrio. Essas diferenas musculares podem definir nossa aptido para realizar certos exerccios ou nos sobressairmos em um dado esporte. Geralmente, identificamos os msculos, apenas por aqueles que podemos ver, por exemplo, os msculos do bceps Geralmente, identificamos os msculos, apenas por aqueles que podemos ver, por exemplo, os msculos do bceps em nossos braos, mas h trs tipos de msculos no corpo: msculo esqueltico, liso e cardaco.

MATERIAL NECESSRIO

PROCEDIMENTO Observe a organizao muscular representada no sistema muscular humano. Olhe atentamente o modelo anatmico do esqueleto humano e o modelo do sistema muscular, no sentido de identificar a posio dos msculos em relao ao esqueleto. Pegue um objeto e desenhe com ele um crculo imaginrio no ar. Note que a sequncia que vocexecutou esta atividade muscular dependeu exclusivamente da sua vontade. O seu brao no faria este movimento contra a sua vontade. Observe ao microscpio, a lmina histolgica contendo corte do tecido muscular liso (ou visceral). Observe ao microscpio, a lmina histolgica contendo corte do tecido muscular esqueltico (ou estriado). PS-LABORATRIO 1-Cite alguns movimentos do seu corpo que dependam da sua vontade. 2. Mesmo quando voc est distrado voc para de respirar? 3. Quais as principais diferenas entre os msculos estriados esquelticos e os msculos estriados cardacos? 4. Qual a semelhana entre os msculos lisos e os msculos estriados cardacos? 5. Sintetize o que se entende por movimentos voluntrios e movimentos involuntrios. 6. Observando o modelo anatmico representativo de gravidez, a contrao do tero no momento do nascimento uma atividade muscular voluntria? Procure justificar a sua resposta. 7. Cite alguns msculos do corpo humano de ao involuntria. 8. Faa um desenho esquemtico do observado, identificando as principais estruturas do tecido muscular liso. 9. Faa um desenho esquemtico do observado, identificando as principais estruturas do tecido muscular estriado.

PRTICA 10: CONSTRUINDO UM TERRRIO DE BRIFITAS


OBJETIVO Observar o desenvolvimento das brifitas. MATERIAIS Aqurio ou recipiente de plstico transparente; Areia; Brifitas (retiradas de jardins ou de tronco de rvore em ambientes midos). Observao: este mesmo terrrio pode ser desenvolvido com plantas pteridfitas e angiospermas que gostam de ambientes midos, portanto pode-se construir utilizando cada uma separada ou utilizando a diversidade vegetal. METODOLOGIA 1. Forre a base do recipiente com uma camada de terra bem mida, sobre a qual devem ser colocadas as brifitas coletadas, retirando a planta junto com a terra (ou com o substrato) sobre o qual ela cresce. 2. Cubra o recipiente com plstico para evitar o ressecamento, mas deixe uma pequena abertura para permitir a livre troca de ar com o meio ambiente. 3. Mantenha o terrrio sempre mido, pulverizando com gua regulamente. 4. Deixe por 30 dias. QUESTES 1- Descreva como ocorreu o desenvolvimento das brifitas. 2- Desenhe a organizao corporal das brifitas. 3- Descreva sucintamente sobre a organizao do esporfito e do gametfito de uma brifita.

PRTICA 11: OBSERVANDO ESPORNGIOS DE PTERIDFITAS OBJETIVOS: a) Analizar uma samanbaia; b) Identificar suas principais partes; c) Observar os esporangios. MATERIAS Samanbaia; Lupa; Microscpio; Laminas; Lamnulas; bisturi ou gilete; gua; METODOLOGIA Examine o esporfito de uma samambaia. Identifique suas principais partes: folhas, rizoma e razes. Observe os soros na lupa. Coloque uma gota de gua sobre uma lmina de microscopia e, com o auxilio de um bisturi ou de uma gilete, raspe um soro sobre a lmina. Coloque uma lamnula sobre a preparao e observe ao microscpio os esporngios e esporos. Desenhe o que foi visualizado.

PRTICA 12: OBSERVAO DE RGOS REPRODUTIVOS DE FANERGAMAS OBJETIVO Identificar as partes da flor. MATERIAL Flores; Lmina; Lamnula; Bisturi ou lmina de barbear; Pina; gua. METODOLOGIA 1. Colete flores de diversos tipos de plantas 2. Identifique as partes das flores (spalas, ptalas, estames e pestilo) 3. Desseque a flor, removendo sucessivamente spala e ptalas, de forma a restarem apenas os estames (que constituem o androceu) e os pistilos (que constituem o gineceu). 4. Coloque a antera sobre uma lmina com uma gota dgua e corte-a transversalmente com um bisturi ou lmina de barbear. Esprema o contedo da antera com uma pina ponta fina para liberar os gros de plen. Remova os restos da antera, cubra a gota dgua e os gros de plen com a lamnula e observe ao microscpio. . 5. Observe a rebuscada ornamentao da parede dos gros de plen. 6. Aps examinar os pistilos, identifique suas partes (estigma, ovrio e estilete) 7. Corte transversalmente a regio mediana do ovrio. 8. Observe as cmaras internas do ovrio com os vulos presos em suas paredes.

PRTICA 13: EXPERIMENTO PARA OBSERVAO DE FOTOTROPISMO EM PLANTAS DE BEIJO (Impatiens sp) E FEIJO (Phaseolus vulgaris) INTRODUO A importncia da luz para os seres vivos observada na fotossntese, na fotomorfognese (efeito da luz no desenvolvimento da planta), no fotoperiodismo (capacidade de um organismo detectar o comprimento do dia ocasionando uma resposta sazonal) e no fototropismo (crescimento em relao a um estmulo luminoso). Uma das caractersticas dos seres vivos a capacidade de responder a estmulos, sejam eles externos ou internos. Nas plantas essas respostas so, na maioria dos casos, difceis de serem observadas. Uma exceo seria o fototropismo ou heliotropismo que o crescimento ou movimento orientado em relao a um estmulo luminoso fornecido unidirecionalmente. E esse pode ser facilmente observado em fungos, pteridfitas e plantas superiores. O fototropismo resultado da ao do fitohormnio denominado auxina, que promove o crescimento e o alongamento das clulas. Esse crescimento pode ser classificado geotropismo, como no crescimento das razes, ou fototropismo que um dos fatores que exerce grande influncia sobre o crescimento do caule. Os primeiros relatos sobre fototropismo foram feitos por Charles Darwin, que realizou vrias experincias utilizando coleptiles, sementes de aveia, obtendo com seus resultados o mrito de ter observado os primeiros dados conducentes idia de que as plantas produzem hormnios. OBJETIVOS Despertar o interesse e a curiosidade dos alunos para a aprendizagem da biologia; Propiciar ao professor do ensino fundamental e mdio, formas alternativas de trabalhar os tpicos da biologia; Mostrar o crescimento da planta em direo ao estmulo luminoso, mesmo estando em diferentes posies; Identificar e conhecer uma estratgia de sobrevivncia das plantas em busca da luz. METODOLOGIA Dois experimentos so sugeridos para melhor identificao do fototropismo em plantas de beijo (Impatiens sp) e feijo (Phaseolus vulgaris). Primeiro experimento Material utilizado: caixa de papelo grande; 5 plantas de beijo (Impatiens sp) e de feijo (Phaseolus vulgaris) em estgio vegetativo e, aproximadamente, 10 cm de altura; lmpada incandescente com 40 volts de potncia ou lmpada fluorescente. Metodologia 1. Faa um orifcio na regio central da caixa de papelo e adapte a lmpada. Coloque as plantas de feijo uma ao lado da outra, cobrindo-as com a caixa, conforme a figura 1a. Cuide para no deixar nenhum outro orifcio na caixa de papelo, evitando a entrada de luz; 2. Mantenha a lmpada acesa por todo o perodo; 3. Aps 4 dias da implantao do experimento anote os resultados observados Segundo experimento

Material utilizado: 1 planta de beijo (Impatiens sp) e feijo (Phaseolus vulgaris); Caixa de papelo grande com divisrias conforme a figura 2a; Fita crepe. Metodologia: 1. Recorte trs orifcios na caixa de papelo, sendo dois nas divisrias e um na lateral da mesma conforme a figura 2a (na outra pgina) de forma que a luminosidade possa penetrar; 2. Coloque a planta de beijo e feijo dentro da caixa como no esquema da pgina seguinte; 3. Feche a caixa de papelo com fita crepe para evitar a entrada de luz e observe o resultado aps 5 dias QUESTES 1. Como se desenvolveu a plantas? Por qu? 2. O que estimulou o crescimento da planta? 3. O que ocorre nas florestas que possuem competio por luz? 4. Quais so os hormnios envolvidos no fenmeno do fototropismo?

PRTICA 14: OBSERVANDO O GRAVITROPISMO OBJETIVO: Visualizar o gravitropismo nas plantas MATERIAIS Milho; Algodo; Papel alumnio; Caixas plsticas. METODOLOGIA Umedea algodo e coloque chumaos em quatro caixas de plstico transparente retangulares, do tipo usado para guardar CDs. Sobre o algodo de cada caixa coloque quatro gros de milho, um em cada lado da caixa, com as pontas voltadas para o centro. A quantidade de algodo de v ser suficientes para que as sementes permaneam fixas quando a caixa for fechada e apoiada sobre um dos lados. Feche as caixas e embrulhe-as em papel alumnio, para evitar a interferncia da luz sobre o crescimento das razes. Coloque as caixas em p sobre um dos lados. Mantenha-as nessa posio at que as razes atinjam cerca de 3 cm, e os caules, cerca de 1 cm (isso deve ocorrer em trs ou quatro dias). Note que independentemente da posio original dos gros, as razes crescem sempre para baixo e os caules sempre para cima. Gire duas das caixas 90, apoiando-as agora sobre o lado adjacente; mantenha as outras caixas na posio original. Um ou dois dias depois, observe a curvatura dos caules e razes. QUESTES 1. Como se desenvolveu a raiz da plantas nestes experimentos? Por qu? 2. O que estimulou o crescimento da raiz da planta? 3. Quais so os hormnios envolvidos no fenmeno do gravitropismo? 4. Como reagiu a planta quando foi girada? 5. Como foi o desenvolvimento do caule, da raiz e da folha?

PRTICAS 3 ANO ENSINO MDIO

PRTICA 14: EXTRAO E OBSERVAO DA MOLCULA DE DNA OBJETIVOS a) Diferenciar cromatina de cromossomo; b) Observar a estrutura do DNA; c) Observar a ao da enzima Polimerase na extrao da molcula de DNA; c) Orientar a importncia do DNA para a reproduo e manuteno da vida. MATERIAL NECESSRIO Saco plstico (tipo Zip loc); Morango ou banana ou kiwi; Tubos de ensaios; Basto de vidro ou palito de madeira; lcool etlico GELADO; Bquer; Conta-gotas; Lmina a Lamnula; Microscpio; Aparato filtrante (gases ou papel de filtro); Funil; 10 mL de soluo de extrao de DNA; gua mineral (de preferncia) OBSERVAO 1: Receita da soluo de extrao de DNA: 100mL de xampu ou 50 mL de detergente; 2 colheres de ch de sal (NaCl); 900mL de gua; Mistura tudo em um recipiente (bquer ou vasilha).
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OBSERVAO 2: Rende muita soluo de extrao, assim pode ser usada para vrias extraes, portanto pode-se reduzir proporcionalmente, dependendo da necessidade do professor. PROCEDIMENTO 1- Coloque a fruta, previamente lavada em saco plstico zip loc e esmague-a com o punho (com cuidado para no rasga o saco) at ficar um extrato homogneo; 2- Adicione a soluo de extrao ao contedo do saco, misture tudo apertando com as mos homogeneizando; 3- Derrame o extrato no filtro com o aparato filtrante e deixe filtrar num recipiente (bquer); 4- Encha a menos da metade, um tubo de ensaio com o filtrado; 5- Derrame devagar o lcool gelado no tubo de ensaio com o filtrado, aproximadamente o mesmo volume do filtrado;

6- Mergulhe o basto ou palito dentro do tubo at o local onde se encontra a soluo mais turva (o filtrado com molculas de DNA); 7- Retire um pouco dos filamentos e coloque-os em uma lmina, pingue uma gota da soluo extratora e em seguida observe ao microscpio; 8- Pea para que desenhe, em forma de esquema, o observado. Sugesto: Discuta com a turma a diferena entre cromatina e cromossomo, de acordo com o que foi observado. QUESTES 1- Porque foi necessrio o uso do detergente e do lcool para a extrao do DNA? 2- O que constitui a molcula de DNA? 3- Quais so as diferenas entre o DNA e o RNA? 4- Por que o DNA a molcula da hereditariedade? 5- Explique as seguintes caractersticas do DNA: dupla hlice e autoduplicao.

AULA PRTICA 16: TIPAGEM SANGUNEA PARA OS SISTEMAS ABO E Rh Procedimento 1) Limpe uma lmina com lcool 70% e deixe-a secar. 2) Escreva sobre a lmina as indicaes para os anticorpos anti-A, anti-B e anti-D (para Rh). Escreva prximo borda e com espaamento entre cada anotao. 3) Pressione um dos dedos da mo, da base para a ponta, de modo que o fluxo sanguneo se concentre na extremidade. 4) Desinfete a ponta do dedo com lcool 70% e perfure-a com uma lanceta estril. 5) Pingue uma gota do soro desejado no local indicado da lmina e, logo aps, uma gota de sangue sobre o soro. 6) Misture bem com palito de madeira (ATENO: Uma ponta de palito para cada tipo de soro e pessoa). 7) Observe, por at 2 min, se houve aglutinao e conclua o seu tipo sanguneo para os sistemas ABO e Rh.

Questes 1) Quais foram os objetivos desta aula prtica?

2) Para cada sistema sanguneo (ABO e Rh), informe: o nmero de genes e alelos envolvidos, e os possveis gentipos e fentipos. 3) Explique os princpios imunolgicos que permitiram a realizao das tipagens sanguneas nesta aula. 4) Explique, utilizando os princpios genticos e imunolgicos, porque o sangue O considerado doador universal e o sangue AB+ considerado receptor universal.

PRTICA 17: Expresso Gnica e Diferenciao Celular QUESTO PRVIA As clulas somente se originam de outra clula pr-existente. Em um organismo multicelular,todas as clulas possuem a mesma origem a partir do zigoto. Elas vm de sucessivas mitoses sofridas pelo embrio sendo, portanto, geneticamente idnticas. Ao mesmo tempo, pode-se observar que essas clulas so muito diferentes no que diz respeito forma e funo. Como voc explica o fato das clulas serem idnticas geneticamente e diferentes morfologicamente?

CONFECO DE ORIGMI MATERIAL


Papel de dobradura cortado em formato de um quadrado.

PROCEDIMENTO
Utilizando as informao contidas no verso do roteiro, escolher uma das seqncias propostas e fazer somente as dobras indicadas no quadro para cada nmero. Enquanto voc confecciona o origmi, tente estabelecer uma analogia entre a atividade e a maneira como voc acha que ocorre a expresso gnica e a diferenciao celular.

QUESTES
1. Estabelea a relao entre cada elemento da confeco do origmi (instrues gerais, seqncia de dobraduras e origmi obtido) e o processo de expresso gnica indicando a sua implicao para a diferenciao celular. 2. Responda novamente a questo prvia e compare com a resposta dada antes de realizar a atividade.

PRTICA 18: GERMINAO QUESTO PRVIA Nas plantas, aps a fecundao produzida a semente que geralmente se apresenta dormente at que encontre condies ambientais adequadas para germinar. Esta basicamente uma forma de adaptao, disperso e resistncia. Que estratgias as sementes utilizam para quebrar a dormncia e continuar o seu desenvolvimento? MATERIAL 1 frasco com soluo de cido sulfrico 1%; gua; Filme de PVC; 1 caneta pilot; 1 coador de ch; 1 lixa para unhas; 2 potinhos plsticos transparentes sem tampa; 4 placas plsticas de Petri; 8 folhas de papel de filtro; 8 sementes de cada tipo (milho, feijo, flamboyant e girassol). PROCEDIMENTO Separar as sementes em 4 grupos, cada um com 2 sementes de milho, 2 de feijo, 2 de flamboyant e 2 de girassol para que recebam diferentes tratamentos; Tratamento 1: as sementes do grupo 1 devero ser colocadas em um potinho com gua fervente por 10 minutos; Tratamento 2: as sementes do grupo 2 devero ser colocadas em um potinho com soluo de cido sulfrico 1% por 30 minutos; Tratamento 3: as sementes do grupo 3 devero ser lixadas at que um pedao da casca externa tenha sido retirado (escarificao mecnica); reservar; Grupo controle: as sementes do grupo 4 no sero submetidas a tratamentos; Lavar as sementes tratadas com o cido em gua corrente utilizando o coador de ch; Colocar as sementes sobre papel absorvente para secar; Usando a caneta pilot, identificar cada uma das quatro placas de Petri com os diferentes tratamentos; Forrar a parte inferior da placa de Petri com duas folhas de papel de filtro; com um lpis, dividir a folha em 4 quadrantes e umedecer o papel com gua tomando cuidado para no encharcar; Distribuir duas sementes de cada tipo em cada quadrante da placa; Tampar a placa e repetir o procedimento para os demais tratamentos. Embalar as placas com o filme de PVC;

QUESTES
1. Durante uma semana registre na tabela a seguir o nmero de sementes germinadas. 2. . Com os dados obtidos, construa grficos de forma a comparar o que acontece com as diferentes sementes nos diversos tratamentos. Verifique se os dados obtidos concordam com os resultados esperados logo aps montar o experimento. 3. Quais estratgias para a quebra de dormncia que acontecem na natureza foram simuladas nos diferentes tratamentos? 4. Responda novamente a questo prvia e compare com a resposta dada antes de realizar este experimento.