FRANGO COM AMEIXAS Ingredientes: 2 frangos 1/2 kg de ameixas secas 50 g de amndoas descascadas e fritas 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino 1 pitada

eino 1 pitada de aafr o 2 pa!s de canela 2 ce"olas picadas 1 colher (sopa) de canela em p# $ colheres (sopa) de mel 5 ce"olas grandes 1 colher (sopa) de gr os de gergelim grelhados 200 g de manteiga mel

%odo de &a'er: (orte o frango la)ado em * pedaos e tempere com sal e pimenta-do-reino+ (olo,!e o frango- a ce"ola- os pa!s de canela- a manteiga- !ma colher (sopa) de mel- o aafr o- n!ma panela em fogo "rando e deixe co'inhar 5 min!tos+ .!nte 2 copos de /g!a e c!"ra com !ma tampa+ 0eixe fer)er em fogo "rando- mais o! menos 10 min!tos+ 2!ando a carne esti)er meio co'ida- 3!nte as 1 ce"olas cortadas em rodelas finas e tempere com !m po!co de sal e contin!e a deixar fer)er+ 0epois ,!e a carne esti)er "em co'ida 3!nte a canela em p# e o resto do mel+ %exa e deixe red!'ir o molho+ 4onha de molho as ameixas d!rante 1 hora+ (o'inhe-as em /g!a e escorra-as+ &rite-as com manteiga- mel e !m po!co de canela+