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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA FORESTAL DEPARTAMENTO ACADMICO DE INDUSTRIAS Y PRODUCTOS

FORESTALES

CURSO: Qumica y Energa de Productos Forestales

PRACTICA N 01

CARACTERISTICAS GENERALES, ORGANOLEPTICAS, MACROSCOPICAS Y ESTRUCTURA MICROSCOPICA DE LA MADERA DE CONIFERAS Y LATIFOLIADAS.

Integrante

: GATICA SNCHEZ, Nilton Luis

Docente

: Dr. Abrahn Cabudivo Moena

Fecha de Inicio

: 21 / 06 / 2010

Fecha de Entrega

: 29 / 06 / 2010

IQUITOS PERU 2010

INDICE CONTENIDO Pg. RESUMEN ----------------------------------------------------------------------------------- 02 I. INTRODUCCION -------------------------------------------------------------------- 03 II. REVISION BIBLIOGRAFICA ------------------------------------------------------ 04 2.1. Caractersticas Generales y Organolpticas de la Madera. ---------------- 04 2.1.1. Brillo ---------------------------------------------------------------------------- 04 2.1.2. Color ---------------------------------------------------------------------------- 04 2.1.3. Olor ------------------------------------------------------------------------------ 05 2.1.4. Sabor ---------------------------------------------------------------------------- 05 2.1.5. Textura ------------------------------------------------------------------------- 05 2.1.6. Veteado ------------------------------------------------------------------------- 06 2.2. Caractersticas Macroscpicas de la Madera. -------------------------------- 07 2.2.1. Inclusiones --------------------------------------------------------------------- 07 2.2.2. Parnquimas ------------------------------------------------------------------ 08 2.2.3. Poros ---------------------------------------------------------------------------- 08 2.2.4. Radios Medulares ------------------------------------------------------------ 09 2.3. Estructura Microscpica de la Madera. --------------------------------------- 09 III. MATERIALES Y METODOS ------------------------------------------------------- 12 3.1. Lugar y Fecha de Realizacin de la Prctica -------------------------------- 12 3.2. Materiales y Equipos ------------------------------------------------------------ 12 3.3. Mtodo ----------------------------------------------------------------------------- 12 3.4. Procedimiento -------------------------------------------------------------------- 12 3.4.1. Caractersticas Generales y Organolpticas de la Madera. --------- 12 3.4.2. Caractersticas Macroscpicas de la Madera. ------------------------- 13 3.4.3. Caractersticas Microscpicas de las Maderas de Conferas y Latifoliadas. ------------------------------------------------------------------ 14 3.4.3.1. En Conferas. ------------------------------------------------------------- 14 3.4.3.2. En Latifoliadas. ---------------------------------------------------------- 14 IV. RESULTADO ------------------------------------------------------------------------ 16 V. DISCUSION -------------------------------------------------------------------------- 40 VI. CONCLUSION ----------------------------------------------------------------------- 41 VII. RECOMENDACIN ----------------------------------------------------------------- 43 VIII. BIBLIOGRAFIA --------------------------------------------------------------------- 44

RESUMEN La presente prctica se realiz el da veintiuno de junio del presente ao en el laboratorio de Qumica y Energa de Productos Forestales de la Facultad de Ciencias Forestales, no hubiera sido posible sin los siguientes materiales como las siete muestras de xilotecas, lupa de 10x, mandil, cuchilla , lminas preparadas con las tres secciones definidas, microscopio elctrico, etc., ya que los materiales son de mucha importancia en el desarrollo de una prctica, se tuvo la participacin activa del alumno como del profesor, durante el desarrollo de esta se observaron las caractersticas generales, organolpticas y macroscpicas de la madera, siendo algunas de estas observadas tan solo a simple vista y otras con la lupa 10x, distinguiendo solo en latifoliadas los tipos de poros; parnquima y radios en la seccin radial. Se describi las caractersticas macroscpicas de la madera, como un aporte al conocimiento de las especies vegetales, que existen en nuestra amazonia peruana; adems se describi y analiz la estructura microscpica de latifoliadas y conferas, en el cual trabajamos con quince lminas, las cuales fueron proporcionadas por el laboratorio de Anatoma de la madera. El estudio de las latifoliadas y conferas es tan diferente porque estas dos se desarrollan en climas diferentes, microscpicamente podemos ver las diferentes clases y partes que tienen una a la otra. Los resultados demostraron que en una madera puede existir poros de tipo solitarios y a la vez mltiples radiales; tambin los parnquimas de tipo apotraqueal y paratraqueal.

I.

INTRODUCCION Los rboles constituyen recursos naturales renovables muy importantes para el Per, sin embargo al revisar varias publicaciones forestales y mltiples informes sobre inventarios forestales, contratos de extraccin forestal, estudios de comercializacin y tecnologa de la madera, entre otros, nos encontramos ante lista de nombres vernaculares o nombres botnicos, o tambin aparecen nombres latinos acompaados de la anotacin sp. a sp. Como resultados de las incompletas determinaciones especificas debidas a diversos factores, tales forzadas y fugaces colectas de fracciones del elemento rbol (flores tiernas o senescentes, frutos inmaduros, follaje tierno y otros), con lo cual se ha atribuido dos o ms nombres latinos a muestras distintas de un mismo individuo o de individuos que habitan diferentes biotipos en una misma regin fitogeogrfica. Las caractersticas generales, organolpticas y macroscpicas de la madera constituyen un factor muy importante puesto que influye en la seleccin de esta para su empleo en la construccin, ambientacin de interiores o ebanistera. Reconocer estas caractersticas de las maderas es de mucha importancia ya que nos permite conocer como est constituida la madera, tiene importancia en la diferenciacin y uso de las maderas. Mientras que el estudio Anatmico de la madera es tan completa que no es posible hacerlo macroscpicamente, es por eso que es necesario realizarlo microscpicamente para poder visualizar y lograr con esto un amplio panorama del estudio, logrando identificar y diferenciar los diversos elementos que conforman la madera tanto de latifoliadas y conferas. El conocimiento de la estructura microscpica de la madera, es importante ya que nos ayuda a identificar especies cuando a veces es imposible identificar macroscpicamente, por medio del tipo de poro que posee y tambin por el tipo de parnquima que contiene. El estudio tecnolgico de la madera est constituido principalmente a las diferentes caractersticas de las clulas longitudinales y transversales de distintas caractersticas, segn las funciones que desempea el rbol. La presente prctica tuvo como objetivo principal observar las caractersticas generales, organolpticas, macroscpicas y la estructura microscpica de la madera de conferas y latifoliadas. Como objetivos especficos tuvo observar en las muestras de xiloteca las caractersticas generales, organolptica, y macroscpicas; y clasificar las especies segn sus caractersticas organolpticas; y determinar los poros, tipos de poros, parnquima, tipos de parnquima y radios en las secciones transversal, radial y tangencial, esto a simple vista y con la ayuda de lupa de 10x. En las lminas preparadas reconocer los componentes anatmicos de la estructura microscpica de la madera y el reconocimiento de clulas especializadas en almacenar los diferentes componentes qumicos.

II.

REVISION BIBLIOGRAFICA

2.1. Caractersticas Generales y Organolpticas de la Madera. RODRGUEZ (1996) manifiesta que las caracterstica generales se relacionan con aspectos estticos y de su estructura anatmica, denominndolas caracterstica organolpticas de la madera: color, veteado, textura. Adems afirma que dichas caractersticas son ms representativas de la madera incluyendo olor, grano, sabor y brillo. 2.1.1. Brillo KOLLMAN (1959) menciona que el brillo natural de la madera tiene poca importancia desde el punto de vista industrial, pues con el pulimentado y barnizado se consiguen, segn convenga, lustres de gran intensidad. En la seccin transversal de la mayor parte de las maderas a lo natural no se observa ningn brillo; en la tangencial aparece un ligero brillo y en la radial (seccin mallada) este llega a ser muy Acusado. TUSET Y DURAN (1979) afirma que el lustre depende de la capacidad de la pared celular de reflejar la luz; en general, las caras radiales dan mejor lustre que las tangenciales. 2.1.2. Color AROSTEGUI (1976) manifiesta que el color de la madera lo definen por consiguiente las sustancias que se encuentran en el lumen celular o impregnan sus paredes tales como pigmentos, taninos, resinas, goma; la madera es un material fibroso, la distinta orientacin de las fibras producen fenmenos de reflexin y refraccin. E.P.S Biblioteca Profesional (1971) afirma que el color cambia de una especia a otra. En general las maderas duras tienen un color ms oscuro o intenso; mientras que las maderas blandas tienen colores ms blancos. VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categoras de coloraciones, que se pueden percibir cuando la madera esta en condicin hmeda y seca al aire. Albura y duramen: Blanco, Amarillo, Crema, Rojo, Rojo rosceo, Pardo claro, Pardo oscuro, Caracterstico (describir). Decoloracin: Hongos, Oxidacin, Tejido traumtico, Contenido. Zona de transicin entre albura y duramen: No cambia, Cambia gradualmente, Cambia abruptamente.

TUSET Y DURAN (1979) dicen que el color es una caracterstica muy importante para la identificacin de maderas, as como tambin desde el punto de vista esttico. El color en la madera se debe a la infiltracin de sustancias en la pared celular, dando origen a diversos colores, tales como: amarillo, ocre, castao, castao oscuro, castao rojizo, pardo, rosado, negro. Generalmente no es posible definir el color de una madera por los mencionados anteriormente siendo necesario el empleo de algunos matices como: rosado, ocre, violceo, etc. 2.1.3. Olor E.P.S Biblioteca Profesional (1971) dice que el olor puede servir para diferenciar las diversas especies de madera. Algunos tienen un olor caracterstico, otras muy agradables. El olor a veces denota el buen o el mal estado de la madera. A menudo una alteracin de fibras por descomposicin va acompaada de olor desagradable. TUSET Y DURAN (1979) mencionan que existen maderas que poseen olores caractersticos provenientes de distintas sustancias que se encuentran depositadas en su interior. Este olor es ms fuerte en cortes frescos, disminuyendo su intensidad con el transcurso del tiempo. VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categoras para clasificar el olor de la madera en condicin hmeda y seca al aire. Definido: Aromtico, Desagradable, Otros. No definido. 2.1.4. Sabor TUSET Y DURAN (1979) afirman que el sabor de una madera est estrechamente vinculado al olor pues se supone que las sustancias responsables de ambos, son las mismas. Por otra parte, el sabor de una madera tiene importancia en relacin al envasado de productos alimenticios que al estar en contacto con este tipo de maderas, pueden adquirir gustos desagradables. 2.1.5. Textura AROSTEGUI (1976) afirma que la textura de la madera es caracterstica y est dada por la distribucin, proporcin y tamao relativo de los elementos leosos (poros, parnquima y fibras) en la cual tiene importancia en el acabado de la madera. TUSET y DURAN (1979) definen a la textura como al tamao de los distintos elementos anatmicos presentes en una pieza de madera, se distinguen tres tipos de textura (gruesa, mediana y fina) y los define a cada uno de los tres tipos de textura. Dice que una madera presenta

textura gruesa cuando uno o ms elementos anatmicos son de un tamao que pueden ser observados fcilmente; textura fina se da en maderas cuyos elementos anatmicos presentan escasa visibilidad y, por lo tanto, proporcionan la apariencia homognea y la textura mediana es intermedia entre las texturas finas y gruesas. VALDERRAMA (1989) dice que encontramos los siguientes tipos de textura de acuerdo con el grado de uniformidad de la madera: Madera de textura gruesa: Dimetro de poros ms de 250 micrmetros, radio leoso grande, abundante parnquima longitudinal. Por ejemplo punga (Pseudobombax mumguba M. Et Z Bombacaceae), lupuna (Chorisia integrifolia - Bombacaceae), caucho masha (Brosimum parinarioides - Moraceae), carahuasca (Guatteria elata - Annonaceae), yesca caspi (Qualea paraensis - Vochysiaceae), etc. Madera de textura media: Dimetro de poros de 150-250 micrmetros, radio leoso entre fina y gruesa, parnquima longitudinal medianamente abundante. Por ejemplo: huamansamana (Jacaranda paraense - Bignonaceae), aguano cumala (Virola albidiflora - Myristicaceae), Pashaco curtidor (Parkia multijuga - Mimosaceae), goma pashaco (Parkia gigantocarpa - Mimosaceae), etc. Madera de Textura fina : Dimetro de poros menos de 150 micrmetros, radios muy finos, abundante fibra, parnquima longitudinal escaso, en general cuyos elementos son de dimensiones muy pequeas y se encuentran principalmente distribuidas de forma difusa en el leo, dndole una superficie homognea y uniforme, ejemplo: ana caspi (Apuleia molaris - Caesalpinaceae), auje moena (Beilschmieda brasiliensis - Lauraceae), etc. En el caso de las gimnospermas, cuando el contraste entre las zonas del leo de primavera y de verano es bien marcado, la madera se presenta de constitucin heterognea, o puede ser llamada de textura gruesa, como por ejemplo en el pino (Pinus elliottii - Pinaceae), o en el caso que estos anillos anuales no son diferenciados, entonces la superficie ser liso o tendr textura fina, como por ejemplo en cipr (Podocarpus lambertii Podocarpaceae). 2.1.6. Veteado E.P.S Biblioteca Profesional (1971) dice que el veteado depende de los dibujos que las fibras presentan al exterior. En algunas maderas las aguas o vetas son muy visibles; en otras son apenas perceptibles. En algunas maderas son muy llamativos sus radios medulares. AROSTEGUI (1976) menciona que el veteado es una caracterstica de la madera producida por el diseo de la veta que se origina en la superficie

longitudinal pulida; debido a la disposicin de los elementos constitutivos del leo especialmente los vasos, radios medulares, parnquima y los anillos de crecimiento. TUSET Y DURAN (1979) dicen que el veteado se refiere a la posicin o distribucin de las clulas y est determinado principalmente por los anillos anuales, el dibujo se refiere al diseo que forma la veta y est influido por diversos factores, (anomalas del crecimiento, accidentes) y vara segn el plano cerrado del tronco, en el cerrado plano que corta transversalmente los vasos y las fibras, los anillos anuales aparecen como crculos concntricos. 2.2. Caractersticas Macroscpicas de la Madera. AROSTEGUI (1975) menciona que para estudiar la estructura macroscpica y microscpica de la madera, debido a su gran heterogeneidad, se establecen tres planos o secciones que son la transversal, la radial y la tangencial. AROSTEGUI (1982) tambin dice que la estructura macroscpica corresponde a las caractersticas de los tejidos diferentes de la madera observados a simple vista o con lupa de 10X. TUSET y DURAN (1986) dicen que las clulas en conjunto forman los diferentes tejidos y pueden dividirse en 2 tipos longitudinales o axiales, es decir que su dimensin mayor o eje principal se dispone paralelo al eje del rbol y transversal u horizontal cuyo eje mayor es trasversal al eje del rbol. Entre las del primer tipo tenemos los vasos leosos (poros), fibras, clulas del parnquima, canales gomferos, traquedas y canales resinferos. 2.2.1. Inclusiones AROSTEGUI (1982) dice que se llama INCLUSIONES porque cuando la troza es transformada en tabla comienzan a secarse perdiendo agua a travs de los poros, quedando vaco o con inclusiones: puede ser de 2 clases: - Tilosis es un enfermedad de la madera pues se intromisiona entre en protoplasma de una clula viva en la cavidad de un elemento vascular, estas inclusiones se presentan como masas amorfas que taponean los elementos vasculares o forman falsos tabiques, influyen en la penetracin y retencin de los productos qumicos. Las diferentes inclusiones representan caractersticas importantes para la identificacin de la madera. Asimismo influye en el comportamiento de la madera con la trabajabilidad. - Otras inclusiones son las gomas resinas y sales calcreas.

Las gomas o resinas son un material orgnico formado por compuestos qumicos, generalmente de color amarillo y rojo. Ltex: Exudacin lechosa generalmente de color blanco y a veces amarillo. 2.2.2. Parnquimas AROSTEGUI (1982) sostiene que el parnquima es el tejido que sirve para la conduccin y almacenamiento de sustancia de reserva. Forma parte del tejido longitudinal del tronco y est dispuesto en forma muy caracterstico; por ello, el parnquima tiene importancia en la identificacin. De acuerdo a la forma y disposicin, el parnquima se clasifica en tres tipos: - Apotraqueal (aquellos que no estn junto a los poros). - Paratraqueal (aquellos que estn al rededor de los poros). - Marginal (forman lneas anchas y angostas en el lmite de los anillos de crecimiento). TUSET y DURAN (1986) afirman que el parnquima es caracterizado por tener una pared celular delgada y lumen grande cumpliendo la funcin de almacenamiento de sustancial de reserva. A simple vista o con ayuda de una lente de mano este tejido se ve como bandas ms claras y blandas rodeando unas veces a los poros y otras pasando entre ellas. 2.2.3. Poros DONOSCO (1978) determina que los anillos anuales o estacionales se distinguen, en general, fcilmente a simple vista. Sirven para apreciar la clase y calidad de la madera dentro de la especie. El estudio del anillo estacional en relacin con las propiedades de la madera hay que considerarlo desde el punto de vista de los tipos de maderas que se establecen, estos tipos son conferas o maderas sin vasos, frondosas o maderas con vasos, que se clasifican en maderas de frondosas de anillo difuso y maderas de frondosas de anillo semiporoso. En todo anillo, se presentan dos clases de madera: madera producida en la estacin seca (madera de verano en las especies boreales) y madera producida en la estacin lluviosa (madera de primavera en las especies boreales). VALDERRAMA (1986) dice que los poros es cuando un elemento vascular es cortado transversalmente pueden estar aislado o agrupados de manera variable, en el primer caso se llama poros solitarios y por lo general es redondeado; en el segundo caso se llama poro mltiple radial, cuando varios poros se hallan contiguos en una hilera radial. Los poros

solitarios poseen pared gruesa. Cuando 2 o ms poros se hallan en contacto los poros son aplanados y ms gruesos. VALDERRAMA (1993) afirma, que para una mejor comprensin en el estudio e identificacin de las estructuras anatmicas de las maderas, se mencionan dos tipos de maderas las porosas y las no porosas. 2.2.4. Radios Medulares AROSTEGUI (1982) dice los radios son lneas que van desde el interior hasta el exterior del rbol, formando el sistema transversal del tronco. Estn constituidos de clulas parenquimticas. Es por esto que los radios son puntos o lneas dbiles de madera por lo que durante el secado reproducen las grietas y generalmente a travs de los radios. TUSET y DURAN (1986) mencionan que los radios son producido por el cambium y que se extiende radicalmente a travs del leo y del libr. DIAZ-VAZ (2003) dice, los radios tienen gran importancia en las propiedades de la madera, como elemento de identificacin y como responsables, en parte, de las propiedades de contraccin de la madera. Por otro lado, la discontinuidad de tejido que representan se hace ms sealada en la hienda y raja de las frondosas, por ser estas las que los tienen ms desarrollados. As, la resistencia a la raja en el sentido radial es inferior que en el tangencial, y esta diferencia es tanto ms marcada, cuanto ms abundantes y desarrollados sean los radios leosos. Por el contrario, en compresin, los radios leosos tienen un efecto positivo, aumentando la resistencia a la compresin radial de las frondosas con radios leosos gruesos. 2.3. Estructura Microscpica de la Madera. AROSTEGUI (1982) manifiesta que las caractersticas microscpicas es la parte maderable de un rbol y cumple tres funciones: Conduccin del agua, almacenamiento de sustancias de reservas y resistencia mecnica. Para cumplir estas funciones se distingue en la madera tres tipos de tejidos: Conduccin (tejido vascular), Almacenamiento (tejido parenquimtico), Resistencia (tejido fibroso). La estructura, el tamao y la forma de los tejidos son diferentes en casi todas las especies maderables, sea que cada especie tiene un sello de estructura propia y caracterstico. BECKER y HELMER (1982) manifiestan que en las conferas, las clulas se dividen para la produccin en su mayora traqueidas. Las traqueidas de la madera temprana tienen grandes dimetros y paredes delgadas debido al cese de produccin de traqueidas de la madera temprana para pasar a la formacin de traqueidas de otoo, las que son de modo caracterstico, ms lignificado, de paredes ms gruesas.

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BOSCO (1971) dice que el elemento fundamental y anatmico de la madera es la clula. La unin de las clulas forman el tejido, el conjunto de los tejidos determinan la masa leosa o xilemtica. GARCA et al (2003) mencionan que el tejido leoso de las latifoliadas tiene una estructura celular ms compleja constituida por fibras. Clulas alargadas, agrupadas en haces, provistas de puntuaciones que facilitan el paso de nutrientes. Cumplen funciones de sostn del cuerpo leoso. La fibra es el principal componente de la madera de latifoliadas. Su dimetro promedio alcanza a 0.1 mm y su longitud puede ser hasta 20 veces mayor. Vasos, elementos de conduccin constituidos por clulas tubulares unidas por sus extremos que son generalmente abiertos. Parnquima, puede ser longitudinal o radial. El parnquima longitudinal consta de una o varias hileras de clulas y tiene como funcin almacenar sustancias de reserva; en los radios medulares se almacenan y distribuyen transversalmente los nutrientes desde la corteza hasta la mdulas. Ocasionalmente se encuentra en canales gomferos, formados por las clulas especializadas de parnquima ubicados longitudinalmente o dentro de los radios medulares. KOLLMAN (1959) menciona que la estructura anatmica de las frondosas es mucho ms compleja; por ello su aspecto microscpico se complica y se hace irregular. Los vasos, que a simple vista parecen poros, dan un aspecto caracterstico a la seccin transversal y su distribucin se ajusta a leyes determinadas. En las maderas tropicales la disposicin de los vasos suele ser bastante uniforme, pero en las maderas con anillos de crecimiento anuales los vasos ms anchos se encuentran siempre en la madera de primavera y los ms estrechos en la de otoo. Tambin menciona que las traqueidas de las frondosas poseen tambin punteaduras areolares que, contrariamente a lo que ocurra en las conferas, estn repartidas por toda su superficie. Tambin agrega que la caracterstica principal de clulas parenquimticas, que sirven principalmente para la acumulacin de sustancias de reserva, es la gran abundancia de punteaduras simples. Las clulas de parnquima, generalmente alargadas y de pared delgada, se forman por divisiones sucesivas, transversales del cambium. En las conferas solo tiene lugar generalmente al final del perido vegetativo. Las clulas de parnquima de las frondosas estn repartidas por todo el anillo anual y en su periferia. Su agrupacin para formar los tejidos puede variar entre la estratificacin en bandas tangenciales (parnquima metatraqueal) y su reunin alrededor de los vasos (parnquima paratraqueal), existiendo entre ambas modalidades numerosas formas intermedias, as como tambin grandes diferencias en la forma de cada clula, junto a clulas prismticas, cortas y largas, encontramos clulas de reserva fusiformes y fibras de parnquima, tabicadas a veces transversalmente. La importancia fisiolgica, ya citada, de las clulas de parnquima, para la madera viva, radica en que, adems de su protoplasma y jugo celular, contiene sustancias de reservas tales como almidn, grasas, resinas, poligosacridos, cidos tnicos, etc. Algunos de estos componentes (tanino, alcanfor) tiene una toxicidad elevada y evitan los daos producidos por los hongos, en cambio son intiles para la madera los cristales de oxalato clcico, producto final de la transformacin de ciertas

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sustancias producidas por algunas plantas, especialmente en edad avanzada, frecuentemente estos llenan por completo algunas clulas. TUSET y DURAN (1986) afirman que las clulas que en conjunto forman los diferentes tejidos pueden dividirse en 2 tipos longitudinales o axiales, es decir que su dimensin mayor o eje principal se dispone paralelo al eje del rbol y transversal u horizontal cuyo eje mayor es trasversal al eje del rbol. Entre las del primer tipo tenemos los vasos leosos (poros), fibras, clulas del parnquima, canales gomferos, traqueidas y canales resinferos. VALDERRAMA (1984) dice que la diversidad y la complejidad de nuestros bosques son las variaciones de las estructuras anatmicas de las especies a un mismo nivel y diferentes niveles dentro de un terreno, estos hacen que estas caractersticas se diferencien por s mismo, por lo que nos lleva an conocimiento adecuado de estas variaciones y que nos permiten recomendar con mayor exactitud de los usos y los planos de manejo de estas especies. VALDERRAMA (1986) afirma que una madera suave de estructura anatmica favorable para la eliminacin de la humedad, con mucho parnquima, con vasos de dimetros grandes y pocas fibras, son de fcil secado y penetrabilidad de preservantes. Tambin dice que la durabilidad natural bajo condiciones adveras de uso. VIGNOTE y MARTINEZ (2006) mencionan que las maderas de latifoliadas estn constituidas por clulas de paredes gruesas, con pequeos espacios huecos, por lo cual son ms pesadas que las maderas de conferas, y tienen un tejido leoso ms compacto. VIGNOTE y MARTINEZ (2006) afirma tambin que en las frondosas, la estructura es ms complicada, pues existe una mayor especializacin de las clulas de fibra, si bien tambin existen traqueidas con la doble funcin sealada en las conferas. Otra diferencia notable de las frondosas es el tamao es el tamao de las clulas que raramente llegan a 2mm. Los vasos constituyen entre el 5 y el 60% del volumen de la madera y estn formados por clulas sin contenidos protoplasmticos, dispuestas axialmente, cuya caracterstica principal es que las paredes transversales estn disueltas total o parcialmente de forma que existe una comunicacin perfecta de clula y la siguiente. Por otra parte, la comunicacin transversal se realiza a travs de punteaduras aereoladas (si se comunican con fibras o traqueidas) o simples (si se comunica con parnquima), cuyo tamao es sensiblemente inferior al de las conferas, siendo raro que superan los 6m.

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III. 3.1.

MATERIALES Y METODOS Lugar y Fecha de Realizacin de la Prctica Esta prctica se realiz en los ambientes del laboratorio de Qumica y Energa de la madera el da lunes 21 de junio del presente ao a horas 7:00 a.m. ubicado en la Facultad de Ciencias Forestales cito en la localidad de Puerto Almendra.

3.2.

Materiales y Equipos 3.2.1. Caractersticas Generales, Organolpticas y Macroscpicas Mandil. 07 muestras de xilotecas de corte radial, tangencial o cubos de madera. Lupa 10x. 01 cuchilla con filo. Vaso con agua. 3.2.2. Caractersticas Microscpicas Microscopio elctrico. 15 lminas preparadas de las secciones transversal, radial y tangencial de especies de latifoliadas y conferas. Proyector Slides. Cmara de video. Micrografas. Mandil. Microproyector.

3.3.

Mtodo Auditivo. Descriptivo. Didctico.

3.4.

Procedimiento 3.4.1. Caractersticas Generales y Organolpticas de la Madera. Observamos en las muestras de xiloteca o cubos lo siguiente: Color: blanco, amarillo, rojo pardo, marrn y caracterstico. Olor: sin olor, olor aromtico y caracterstico. Sabor: sin sabor, sabor amargo y caracterstico. Textura: fina, media y gruesa. Peso y Dureza:

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Veteado: jaspeado, lneas paralelas, satinado, espigado, plumosa, arcos superpuestos. Brillo: alto, medio y sin brillo. Grano: recto, oblicuo, entrecruzado. 3.4.2. Caractersticas Macroscpicas de la Madera. Cortamos con una cuchilla o bistur parte de la seccin transversal de la muestra, el corte fue superficial y uniforme. Humedecimos ligeramente la parte cortada, con lo cual nos permiti observar con mayor facilidad las caractersticas que desebamos ver. Ente las caractersticas macroscpicas tenemos: poros e inclusiones, parnquima, radios medulares y tejido fibroso (fibras). 3.4.2.1. En latifoliadas 3.4.2.1.1. Poros Visibilidad: A simple vista con lupa de 10x 3.4.2.1.2. Agrupamiento de los Poros Poros solitarios Poros mltiples radiales 3.4.2.1.3. Inclusiones en los Poros o Vasos Tilosis o tilde Gomas o resinas Resina 3.4.2.1.4. Porosidad Porosidad circular Porosidad difuso 3.4.2.1.5. Parnquima Longitudinal Visibilidad: A simple vista con lupa de 10x. Tipos : Apotraqueal (difuso, difuso en agregados). Paratraqueal (vasicntrico, aliforme confluente). Parnquima en bandas (bandas o lneas delgadas, bandas anchas, reticulado, escaleriforme, marginal).

a) En la Seccin Transversal: A simple vista con lupa de 10x. b) En la Seccin Radial : No contrastadas.

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Levemente contrastadas. Bien contrastado. 3.4.3. Caractersticas Microscpicas de las Maderas de Conferas y Latifoliadas. Identificamos las secciones transversal, radial y tangencial de especies latifoliadas y conferas. Observamos, dibujamos e indicamos las caractersticas de los elementos en cada una de las secciones. 3.4.3.1. En Conferas. 3.4.3.1.1. Seccin transversal. Canales Resinferos Longitudinales. Clulas de parnquima epitelial (que bordea los canales resinferos) Traqueidas longitudinales de la madera de primavera y verano. Radios leosos (parnquima radial). 3.4.3.1.2. Seccin Radial. Traqueidas longitudinales de la madera de primavera y de verano. Puntuaciones aereoladas. Canal de la puntuacin. Anillo de la puntuacin. Radios leosos (parnquima radial) Puntuaciones simples. Canales resinferos transversales. 3.4.3.1.3. Seccin tangencial. Radios leosos uniseriados. Radios leosos multiseriados. Canales resinferos transversales. Traqueidas longitudinales de la madera de primavera y verano. 3.4.3.2. En Latifoliadas. 3.4.3.2.1. Seccin transversal. a) Elementos vasculares (Poros). Tipo de poros.

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Solitarios. Mltiples radiales. b) Inclusiones (gomas, tilosis en los poros). c) Tipos de parnquimas longitudinales: Apotraqueal. (Marginal. Bandeado, Difuso). Paratraqueal (Aliforme, Confluente, Vasicntrico.) d) Radios leosos. e) Fibras. 3.4.3.2.2. Seccin Radial. a) Elementos vasculares (vasos). Puntuaciones nter vasculares y cristales. b) Radios leosos (paquetes) con tipos de clulas procumbentes y erectas. c) Parnquima longitudinal. d) Fibras. 3.4.3.2.3. Seccin tangencial. a) Elementos vasculares (Vasos). Puntuaciones nter vasculares y perforaciones. Radios un seriados y multiseriados. Parnquima longitudinal. Canales laticferos o clulas oleferas. Fibras.

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IV. RESULTADO 4.1. Descripcin de las caractersticas generales, organolpticas macroscpicas de las xilotecas de madera de latifoliadas.
Muestra N 01 Descripcin Nombre comn: Leche caspi Nombre cientfico: Couma macrocarpa Familia: APOCYNACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Tangencial Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: amarillo Poros: visibles a simple Olor: no tiene vista, sin inclusiones y Sabor: no tiene son solitarios y Brillo: medio mltiples. Veteado: Paralelo Parnquimas: visibles a Textura: media simple vista es paratraqueal y vasicntrico. Radios: visibles a simple vista.

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Muestra N 02 Descripcin Nombre comn: Marup Nombre cientfico: Simarouba amara Familia: SIMAROUBACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Irregular (mal orientado) Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: crema Poros: visibles a simple Olor: no tiene vista, sin inclusiones y son Sabor: no tiene solitarios difuso. Brillo: medio Parnquimas: visibles a Textura: media simple vista es paratraqueal aliforme confluente. Radios: visibles con lupa 10x, bien contrastados.

Muestra N 03 Descripcin Nombre comn: Pucuna caspi Nombre cientfico: Iryanthera tricornis Ducke. Familia: MYRISTICACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Radial Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: rosceo Poros: visibles a Olor: no tiene simple vista, con Sabor: no tiene inclusiones y son solitarios. Parnquimas: visibles a simple vista es paratraqueal y apotraqueal. Radios: visibles con lupa 10x.

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Muestra N 04 Descripcin Nombre comn: Capinur Nombre cientfico: Maquira coricea Familia: MORACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Irregular (mal orientado) Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: crema Poros: visibles a Olor: no tiene simple vista, sin Sabor: no tiene inclusiones y son Brillo: medio solitarios y mltiples. Textura: media Parnquimas: a gruesa visibles a simple vista es paratraqueal y apotraqueal. Radios: visibles con lupa 10x.

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Muestra N 05 Descripcin Nombre comn: Capirona Nombre cientfico: Calycophyllum spruceanum Familia: RUBIACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Tangencial Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: pardo claro Poros: visibles a simple Olor: no distintivo vista, con inclusiones y Sabor: no tiene son solitarios y Brillo: medio mltiples. Veteado: jaspeado Parnquimas: visibles a Textura: fina simple vista es aliforme confluente. Radios: visibles a simple vista.

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Muestra N 06 Descripcin Nombre comn: Cumala blanca Nombre cientfico: Osteophloeum platyspermum Familia: MYRISTICACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Radial Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: blanco Poros: visibles a humo simple vista, sin Olor: no tiene inclusiones y son Sabor: no tiene solitarios y mltiples. Brillo: bajo Parnquimas: Textura: media visibles a simple vista es apotraqueal. Radios: visibles a simple vista.

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Muestra N 07 Descripcin Nombre comn: Requia Nombre cientfico: Guarea gomma Familia: MELIACEAE Procedencia: Laboratorio de anatoma de la madera Orientacin: Irregular (mal orientado) Caractersticas Generales y Macroscpicas Organolpticas Color: marrn plido Poros: visibles a Olor: no tiene simple vista, con Sabor: no tiene inclusiones y son Brillo: medio solitarios y mltiples. Veteado: Parnquimas: visibles Textura: media a fina a simple vista es aliforme confluente. Radios: visibles a simple vista y son contrastados.

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4.2. Descripcin de las estructuras microscpicas de las maderas de conferas y latifoliadas. Lmina N 01: Pino

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

23

Lmina N 02: 38-3 B. ang lam

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

24

Lmina N 03: Catahua amarilla

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

25

Lmina N 04: 39-2

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

26

Lmina N 05: Nn

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

27

Lmina N 06: Pino

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

28

Lmina N 07: V-C lam

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

29

Lmina N 08: 37-3 A ang lam

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

30

Lmina N 09: 31-1 A ang.

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

31

Lmina N 10: 3A

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

32

Lmina N 11: Aceite caspi

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

33

Lmina N 12: 4A

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

34

Lmina N 13: Nn

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

35

Lmina N 14: 32-2

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

36

Lmina N 15: 32-3

SECCION TRANSVERSAL

SECCION RADIAL

SECCION TANGENCIAL

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CUESTIONARIO Qu elementos anatmicos difieren en las conferas en comparacin con las latifoliadas? CONIFERAS Anillos de crecimiento bien definidos. Sin poros. Radios pocos definidos. Albura y duramen poco marcados. Estructura homognea. LATIFOLIADA Anillos de crecimiento poco definidos. Con poros. Radios definidos. Albura y duramen bien marcados. Estructura heterognea Definir: Clulas epiteliales y traqueadas: Son clulas parenquimatosas, tanto en conferas como en latifoliadas, se encuentran acompaando a los canales secretores que segreguen resinas, gomas o ltex, constituyendo los canales resinferos o gomferos, cuando forman parte de un radio pueden tener una orientacin longitudinal o transversal. Puntuaciones aereloadas: Se diferencia de la punteadura simple, en que la membrana secundaria se arquea sobre la cavidad de la puntuacin, esta parte de la membrana constituye el borde reduciendo su abertura. Madera tarda: Es aquella madera, se forma en el verano como su mismo nombre lo indica, esto principalmente se da en los anillos anuales, mientras que la tarda se da en los periodos estacionales. Madera temprana: La madera temprana o de primavera es aquella madera se ha formado en el tiempo de primavera. Poros: En algunas especies se los considera como caractersticas macroscpicas juntamente con las clases de parnquima canales resinferos y gomferos; pero en otras especies en las cuales son imperceptibles estos elementos, se los considera como caractersticas microscpicas y tales caractersticas se les puede observar al microscopio y diferenciarlo notablemente. Los poros son los elementos vasculares cortados transversalmente.

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Fibras: Es otro grupo de clulas, las que forman los tejidos del esclernquima, exclusivo en frondosas, las fibras se encuentran en la corteza formando cordones separados, o bien cilndrica en el floema, como conjunto o varios asociados a los hoces vasculares o un grupo o bien dispersos en el xilema y floema. En s constituyen los elementos ms importantes en las latifoliadas, ya que es caracterstica de estas especies, las clulas alargadas y estrechas, tienen punteaduras aereoladas diminutas pueden tener tabique engrosado transversalmente en cuyo caso se denominarn FIBRAS SEPTADAS. La funcin principal que tienen las fibras es de dar sostenimiento a la estructura leosa, tiene mucha influencia en el peso especfico de la madera e indirectamente a las propiedades fsicas y mecnicas del mismo. Parnquima: Es un conjunto de clulas que forma un tejido permanente, los cuales tienen una pared delgada y un amplio lumen, cuya funcin principal es de acumular sustancias de reserva por la caracterstica de tener paredes no lignificadas y que, por poseer sustancias como azcar y almidones, son fcilmente atacables por hongos o insectos. En conferas, constituyen el segundo elemento con las paredes ms delgadas que las paredes de las traqueidas. Cumplen la funcin de almacenamiento y transporte de las sustancias, mientras que en latifoliadas, esta parnquima es ms abundante y las funciones que cumplen estas clulas son varias (almacenan, de relleno, cloroflico, etc.). Tanto en conferas como en latifoliadas, existen punteaduras simples conectadas lateralmente de clula a clula. Apotraqueal: Las clulas del parnquima no estn en contacto con el vaso. Pueden ser: Bandeado: Cuando las clulas del parnquima, adems de encontrarse en forma tangencial a los anillos, estn formando varias hileras. Difuso: Cuando las clulas parenquimticas se encuentran y regularmente distribuidas entre las fibras y que generalmente no pueden ser visibles a simple vista y se encuentran en el anillo de crecimiento en forma dispersa. Paratraqueal: parnquima leoso del xilema secundario asociado con trqueas y traquedas. Se divide en: Aliforme: En este caso las clulas del parnquima se agrupan en extensiones laterales en forma de alas.

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Confluente: Cuando la clulas del parnquima de 02 vasos adyacentes se unen formando bandos irregulares. Puede ser Vasicntrico confluente y aliforme confluente. Vasicntrico: Cuando las clulas parenquimticas rodean completamente al vaso o al poro. Esto a la vez puede ser vasicntrico incompleto. Vaso: Elementos en forma de tubos de luz muy variable que poseen paredes relativamente gruesas o bien delgadas, provistos de un engrosamiento que pueden tomar distintas formas. Puntuaciones intervasculares: Son zonas circulares o elpticas de pared delgada que tienen la funcin de conducir las substancias alimenticias de clula a clula. Se encuentra en forma ms distintiva en la membrana secundaria de las clulas. Platino de perforacin: Es la porcin de membranas provistas de perforaciones.

40

V.

DISCUSION 1. En la prctica realizada para determinar las caractersticas organolpticas, no se las pudo realizar una buena identificacin debido a que la mayora de las muestras estuvieron secas. 2. El veteado de la madera se aprecia en los cortes longitudinales y que producen las diferentes tonalidades de la madera en los anillos. RODRGUEZ (1996). Pero para observar bien el veteado de la madera deben estar orientadas tangencialmente debido a que la veta refleja la disposicin de los anillos de crecimiento. 3. Las diferencias entre las caractersticas macroscpicas de madera de latifoliada son muy distinguidas, ya que la madera de latifoliadas presenta caractersticas que en la madera de confera son escasas como los tipos de parnquimas (apotraqueal y paratraqueal), poros solitarios y mltiples, fibras, gomas y tilosis. En el caso de las conferas podemos observar fcilmente sus elementos microscpicos a diferencia de las latifoliadas que son difciles de observar. La madera tarda de las conferas es de color oscuro a diferencia de la madera temprana que presenta un color ms claro.

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VI.

CONCLUSION De esta prctica se concluye de la siguiente manera: 1. De las 07 muestras de xilotecas estudiadas la mayora no se pudo diferenciar en color, olor y sabor por ser las muestras secas. 2. La textura de la madera tiene importancia en el acabado; el veteado tiene importancia en la diferenciacin y uso de la madera; el brillo tiene importancia en la trabajabilidad de la madera y en su comportamiento estructural. 3. Algunas especies presentan defectos que pueden confundir al momento de analizar la especies debido a otros factores como pueden ser la mdula excntrica o la deformacin del fuste por razones de fototropismo. 4. La estructura de la madera es muy compleja, por lo que es difcil interpretar su comportamiento tecnolgico. 5. El conocimiento de sus caractersticas generales y organolpticas de la madera en muestras de xiloteca permitir al alumno conocer a simple vista o con ayuda de un instrumento a identificarlo para luego clasificarlo de acuerdo a sus caractersticas observadas. 6. Las caractersticas macroscpicas de la madera, nos permite identificar los tipos de especies, ya sea por los radios, los anillos, el parnquima y entre otros que puedan ser visibles a simple vista; as como tambin, se pueden identificar con otros factores de identificacin que se presentan en el campo de la anatoma vegetal. 7. La estructura macroscpica corresponde a las caractersticas de los diferentes tejidos de la madera que pueden ser vistos con lupa de 10X o (a simple vista). Los elementos macroscpicos tienen gran importancia para identificar especies y en la trabajabilidad de la madera. 8. Las partes de una madera de latifoliadas anatmicamente hablando son ms complejas y cumplen funciones distintas que una madera de conferas. 9. La madera de latifoliadas estn compuestas por diferentes tipos de clulas a diferencia de las conferas que estn constituidas por clulas agrupadas, las latifoliadas presentan vasos y fibras y por lo general no se pueden diferenciar fcilmente los anillos de crecimiento. 10. Se ha determinado que de las 07 especies identificadas macroscpicamente, de todas se pudieron observar los poros a simple vista (sin ayuda de la lupa de 10X).

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11. Se ha determinado tambin que de las 07 muestras de xilotecas, se pudo observar el parnquima y los radios medulares a simple vista. 12. Con respecto a los tipos de poros que presentaron las 07 especies identificadas se determin lo siguiente: todos presentaron ambas agrupacin de los poros (solitarios y mltiples) aunque algunas especies en poca proporcin como tambin en su mayora. 13. Es importante la diferenciacin, puesto que la madera de especies de conferas consiste de clulas llamadas traqueidas que forman la madera temprana cuando se originan durante el perodo fisiolgico ms activo del rbol y madera tarda que se origina durante el perodo fisiolgico de reposo del rbol, el anillo de crecimiento. 14. Es usual en los trpicos conseguir maderas que tienen ms de dos anillos de crecimiento en un ao, mientras que es corriente observar solo un anillo de crecimiento por ao en las zonas templadas. 15. El tejido leoso de las latifoliadas tiene una estructura celular ms compleja constituida por, fibras; clulas alargadas, agrupadas en haces, provistas de puntuaciones que facilitan el paso de nutrientes. Cumplen funciones de sostn del cuerpo leoso. 16. La fibra es el principal componente de la madera de latifoliadas. Su dimetro promedio alcanza a 0.1mm y su longitud puede ser hasta 20 veces mayor. Vasos; elementos de conduccin constituidos por clulas tubulares unidas por sus extremos que son generalmente abiertos. 17. En las conferas, todos los radios son uniseriados, con excepcin de los que presentan canales de resinas radiales. 18. Un tronco de la confera se caracteriza porque la zona ms ancha y oscura de la madera tarda de los anillos de crecimiento, alterna con los ms estrechos y claros de la madera primeriza. 19. Las latifoliadas, estn constituidas por clulas de paredes gruesas, con pequeos espacios huecos, por lo cual son ms pesados que las conferas; adems tienen un tejido leoso ms compacto. 20. En las maderas de latifoliadas podemos observar parnquima longitudinal (aprotraqueal y paratraqueal) tipos de poros (solitarios y mltiples) radios leosos con intuiciones de goma, radios uniseriados y multiseriados, canales laticferos, oleferos fibras, etc.

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VII. RECOMENDACIN 1. A los estudiantes realizar la practica con normal tranquilidad para una mejor recopilacin de datos ya que de eso depende obtener resultados para ir adquiriendo conocimientos fundamentales sobre el estudio de la madera. 2. Las muestras de xilotecas deben ser frescas ya que as se podr obtener datos exactos sobre el estudio de una determinada especie de madera. 3. Hacer un anlisis ms detallado de cada una de las caractersticas macroscpicas de la madera para obtener un mejor conocimiento. 4. Para poder ver las muestras y distinguir las diferencias entre las diversas especies se tiene que hacer un corte bien definido en la parte transversal para observar con una visibilidad apropiada sus diferencias.

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VIII. BIBLIOGRAFIA AROSTEGUI, A. (1975). Estudio Tecnolgico de madera del Per. Zona Pucallpa. Vol. II. Normas y Mtodos. Direccin General de Investigacin Agraria. UNA. Lima-Per. 103p. AROSTEGUI, A. (1976). Estudio Tecnolgico de madera del Per. Zona Pucallpa. Vol. II. Normas y Mtodos. Direccin General de Investigacin Agraria. UNA. Lima-Per. 103p. AROSTEGUI, A. (1982). Recopilacin y anlisis de estudios tecnolgicos de la madera peruana. Documento de Trabajo N 02. Proyecto PN UD/FAD/PER/81/002. Fortalecimiento de los Programas de Desarrollo Forestal en la Selva central. Lima Per. BECKER Y HELMER (1982). Manual de artculos de recopilacin de estudios tecnolgicos de maderas del Per. BOSCO (1971). Tecnologa de la madera. Tomo I. Barcelona-Espaa. 530pag. DIAZ-VAZ J. E. (2003). Anatoma de maderas. Ed. Marisa Cuneo Ediciones, Universidad Austral de Chile. Valdivia Chile. 151 pp. DONOSCO, C. (1978). Dendrologa. rboles y arbustos chilenos. Facultad de Ciencias Forestales, Universidad de Chile. 142 pp. E.P.S. BIBLIOTECA PROFESIONAL (1971). Tecnologa de la madera. Ediciones Don Bosco. Barcelona-Espaa. 530 pgs. KOLLMAN FRANZ. (1959). Tecnologa de la madera y sus aplicaciones. Segunda edicin. Ministerio de Agricultura. Munich-Alemania. 2p. GARCA ESTEBEN, L. PALACIOS DE PALACIOS, P. GUINDEO CASASS, A. PERAZA ORAMAS, C. (2003). La Madera y su Anatoma. Anomalas y defectos, estructura microscpica de conferas y frondosas. Identificacin de maderas. Descripcin de especies y pared celular. Editorial Mundi Prensa. Primera edicin. Madrid Espaa. 327pp. RODRGUEZ R; M (1996). Manual de identificacin de especies forestales de la sub- Regin Andina (INIA). 2 ediciones. Impreso en Per. TUSET y DURAN. (1979). Manual de maderas comerciales, equipos y procesos de utilizacin. Editorial agropecuaria hemisferio sur S.R.L Montevideo- Uruguay 688 Pg. TUSET, R. Y DURAN, F. 1986. Manual de maderas comerciales, Equipos y procesos de utilizacin. Uruguay.

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